2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor otthon fogadja az újév vendégeit, jól kell bánnia velük. Az asztal egyik kötelező eleme a steak. Nincs is jobb, mint finom és tökéletesen elkészített steakekkel kezdeni az új évet.
Sokan szilveszterkor a sertéshúsra támaszkodnak. A tökéletes sertésszelet elkészítése egyszerű, nem mindenkinek sikerül. Ahhoz, hogy törékennyé váljon, több órán keresztül kötelező az előzetes pácolás.
Annak érdekében, hogy a pecsenyék valóban tökéletesek legyenek, fogadjon a csontszeletekre. Extra ízt ad a húsnak. Előkészítésük leggyorsabb módja a grill. Ha rá fogad, akkor ne tisztítsa meg a zsírt a húsból. Megolvadnak a grillen, és lédús ízt kölcsönöznek neki. Süssük legfeljebb 4-5 percig az oldalán.
A húst előzetesen nem szabad sózni, mivel a só meghúzza. Csak sütés után szórjuk meg. Ha a vékonyabb steakeket kedveli, akkor azokat a kalapácsba helyezés előtt meg kell kalapálni. Miután kivette belőle, hagyja 5 percig fedő alatt.
Grillezett sertésszelet
Szükséges termékek: 6 db csontos sertésszelet
A páchoz: 1/3 csésze fehérbor, 1 teáskanál. Dijoni mustár, 1/4 fej régi hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál. olívaolaj, 1/2 ek. sós, 1/2 ek. pirospaprika, frissen őrölt fekete bors
Az elkészítés módja: A páctermékeket egy tálba keverjük. Jól nyomja össze a hagymát és a fokhagymát.
Rendezze a szeleteket egy tálcába, és öntse rájuk a pácot. Hagyja néhány órán át. Enyhén tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát. Nagyon forró grillen vagy barbecue-on sütik.
Süssük a steakeket 4-5 percig mindkét oldalon, ha nem kalapáltuk. Ha előre megdöfik őket, oldalanként 3-4 percre van szükségük. Sózzuk, és fedeles edényben tároljuk. Hagyja 5 percig pihenni, hogy kivonja a leveket és lédús maradjon.
A steakeket párolt burgonya, zöldség körettel és egy itallal tálalhatjuk az újév megünneplésére.
Mivel nem tudjuk összegyűjteni az összes receptet egy cikkben, különösképpen az Ön számára készítettük az újév számára kiválasztott receptek több gyűjteményét, amelyek közül Ön választhatja ki magát:
- előételek és előételek az új évre
- főételek az újévhez
- hús és pecsenyék az új évre
- minta receptek az új évre
- Újévi desszertek
- ünnepi sütemények és sütemények lépésről lépésre
Ajánlott:
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Kiflit?
Diverzifikálja kiflikét különböző ízek és töltelékek hozzáadásával. Csokoládé - tegye a csokoládét a tészta minden háromszögének aljára, és formázza meg a kifliket. Mandula - tegyen egy darab mandula marcipánt a tészta háromszög alapjába, majd tekerje meg és formázza meg a kifliket.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Paellát
A Paella egy híres rizs- és egyéb összetevő, Valenciából származó étel. A spanyol paellát hagyományosan ünnepnapokon fogyasztják, különösen vasárnap és a Fei ünnepen (Fayes, Fayas). A „paella” név jelentése valenciai „serpenyő”, különös tekintettel a lapos kerek ételre, amelyben elkészítik.
Így Készítheti El A Tökéletes Steakeket A Sütőben
A steak remek étel, ha megfelelően elkészítik. A sütőben speciális „grillen” főtt steakek nagyszerűek, ha a tökéletes húsdarabot akarják megszerezni, különösen akkor, ha nincs hozzáférése az udvari grillhez. A grill lehetővé teszi, hogy az étel a serpenyő fölött legyen, így a zsír kierülhet a serpenyőbe, és nem halmozódik fel a hús körül.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Steakeket A Sütőben
Bár a grillezett steakeket klasszikusnak tartják, nem nehéz őket sütőben főzni, és gyakran ily módon sokkal finomabbak és szaftosabbak lesznek. Legyen szó akár csirke-, sertés- vagy marhahús-steakről, ha tudjuk, hogy miként lehet a sütőben főzni, akkor nem lesz gondunk meglepni és elvarázsolni vendégeinket, rokonainkat és barátainkat.
Készítse Elő A Tökéletes Nyaki Steakeket Jen Pohárba
A váratlan vendégek bármely háziasszony számára problémát okozhatnak - nem mindig készítenek valami különlegeset vacsorára, és gyakran előfordul, hogy a hűtőszekrényben lévő termékek nem elegendőek. Ha még mindig van egy csomag nyakpecsenye a fagyasztóban, és sorra vár, viszonylag rövid idő alatt és kevés termékkel fantasztikusan ízletes receptet készíthet.
