2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az egyik legfinomabb és leggyakrabban elkészített étel otthon - egy bolyhos omlett, amely percek alatt elkészül! Gyakran viccelődünk, hogy ez az első dolog, ami elindítja minden kezdő szakács készségeit, legyen az amatőr.
Mint tudjuk, néha a legegyszerűbb dolgok a legösszetettebbek. Lássuk, melyek a közösek omlett főzés során elkövetett hibák!
1. A tojásokat jól fel kell verni - Gyakran sietünk, és emiatt az omlett nem úgy néz ki, ahogy szeretnénk. Ha nincs keverője, és a tojásokat villával keverje össze, addig tegye, amíg homogén keveréket nem kap, ahol nincs különbség a sárgája és a fehérje között. A még puhább omlettért sárga folyadékot kell kapnia, kis buborékokkal.
2. Nem jól ítéli meg a petesejtek számát - Nem készíthet elég nagy omlettet az egész család számára. A tökéletes étel 2 vagy 3 tojásból származik, amelyek tökéletesen elférnek a serpenyőben, majd tökéletes vastagságot kapnak.
3. Használja az első serpenyőt - és általában nem ő az igaz. A méret mindenképpen számít, amikor arról van szó a tökéletes omlett. A serpenyő nem lehet túl nagy. Ügyeljen arra, hogy egy tapadásmentes bevonatot kapjon, amelynek átmérője legfeljebb 20 cm.
4. Felesleges termékeket teszel - valami nagyon fontos dolog: ne adjon hozzá további összetevőket, például vizet, szóda, tejet, tejszínt stb. Az omlett elkészül tojásból. Bármely más kiegészítő elrontaná.
5. Vigye fel a tojásokat a serpenyő teljes felületére - a keverék egyenletes eloszlásához, a megfelelő elkészítéshez és a ropogós élekhez. Ha ezt nem tudja megtenni a tojás kiöntése közben, ha keményedni kezdenek, döntse meg az edényt úgy, hogy a keverék elérje azokat a helyeket, ahol hiányzik.
6. Összezavarod a fokozatokat - Bármennyire is gyorsan meg akarja főzni, ha túlságosan megemeli a hőmérsékletet, csak megégeti. A főzőlapnak közepes hőmérsékleten, még alacsonyabban kell lennie, hogy ízletes, friss és bolyhos omlett legyen.
7. Készítse el előre az omlett tölteléket - A tojások elkészítéséhez szükséges idő minimális. Az omlett percek alatt elkészül, és ha még nem készítette el a tölteléket, akkor valószínűleg hiányozni fog. Ezért hagyja, hogy azok a termékek, amelyeket eldöntött, készen álljanak, felvágják vagy lereszeljék magukat. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, és ne tegyünk 2 evőkanálnál többet. Ez lehetővé teszi, hogy könnyebben lehajthassa, elszakítás nélkül.
Ajánlott:
A Leggyakoribb ételallergia
Az egyes élelmiszerekre gyakorolt súlyos allergiás reakciók 50–90% -át csupán nyolc termék okozza. A leggyakoribb ételallergia tej, tojás, földimogyoró és diófélék, szója, búza, hal és tenger gyümölcsei. A leggyakoribb ételallergia felnőtteknél eltérnek a gyermekeknél leggyakoribb ételallergiától.
Figyelem! Elkerülendő Levesek Elkészítésének Hibái
A levesek a kedvenc ételeink közé tartoznak, amelyeket nagyon várunk, mivel általában a főmenüben szolgálják fel először. Akár meleg, akár hideg, ők gondoskodnak arról, hogy jó étvágyunk legyen. És bár egyszerű feladatnak tűnhet, a levesek készítésekor számos hibát el lehet követni.
A Leggyakoribb ételallergia Gyermekeknél
Manapság egyre gyakrabban ételallergiával találkoznak gyermekeknél . Szakértők és statisztikák szerint 13 gyermekből 1-nek élelmiszerallergiája van. Az allergia a test védő reakciója. Élelmiszerallergiák esetén a szervezet elfogad egy élelmiszert, amely veszélyes rá.
A Konyhában Elkövetett Leggyakoribb Hibák
Mindenki ismer legalább 1 nőt, aki tökéletes háziasszony. Nála minden rendben van, tiszta, és az ételek olyan finomak. De még ő, az ideális háziasszony is hibázik. Tekintse meg a 7 leggyakoribb hibát, amelyet a konyhában követnek el. Soha ne helyezzen gyümölcsöt és zöldséget egy helyre.
A Karcsúbbak Hibái
Mindenki tudja, hogy ha lefogy, vigyáznia kell, hogy ne szenvedje egészségét, és ugyanakkor elegendő energiaellátással kell rendelkeznie. Vannak, akik a karcsúbbak tipikus hibáit követik el. Ez elsősorban a reggeli hiánya vagy a rossz reggeli.
