2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A híres sütemények közül kiemelkedik a Sacher torta, amelyet Franz Sacher osztrák séf készített. A klasszikus recept ötvözi a mandarin lekvárral bekent csokoládé mályvacukrot, amelyet csokoládémázzal borítanak.
A világ egyik leghíresebb süteménye a Napóleon torta. A legenda szerint Josephine francia császár felesége azt találta, hogy valamit súgott egy gyönyörű udvari hölgynek. Nem jött zavarba, de azt mondta, hogy bízik a szépségben a nevével ellátott sütemény titkos receptjében. Elmondta, miből készült a torta, Josephine pedig az udvari szakácsot készítette el, és meglepetésére finom volt.
A napóleon torta legkönnyebben leveles tésztából készül, amelyet enyhén kinyújtunk, kerek vagy téglalap alakú táblákra vágunk, és külön aranysárgára sütjük.
Lehűlés után 500 ml tej tejjel, 1 evőkanál liszttel, 3 tojással, 125 gramm vajjal, 200 gramm porcukorral, 1 evőkanál konyakkal és 100 gramm cukorral megkenjük.
Forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a sárgáját és a cukrot, a kevés tejben hígított lisztet, és keverjük a tűzhelyen, amíg besűrűsödik. Lehűlés után összekeverjük a porcukorral felvert vajjal, amelyhez cseppenként hozzáadjuk a konyakot.
A felső réteget megkenjük krémmel, és megszórjuk zúzott pillecukor darabokkal. A süteménynek 10 órán át állnia kell a hűtőszekrényben, hogy a tejszín jól megkeményedjen és a tetejébe szívódjon.
A Tiramisu torta a legnépszerűbb olasz torta. A legenda szerint a tortát Siena-ban hozták létre a tizenhetedik században, hogy erőt adjon egy szerelmi kapcsolat előtt.
Sütikből, kávéból és mascarpone sajtból készül, amelyek helyettesíthetők krémsajttal. Rendezzük a sütiket, megszórjuk erős kávéval és néhány csepp konyakkal, és megkenjük tejszínnel. A tejszín krémsajtból készül, amelyet porcukorral felvertünk, hozzáadunk egy-két nyers tojássárgáját, összekeverjük a mascarponéval, és hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. A tortát tetejére helyezzük mascarpone krémmel, és bőven megszórjuk kakaóporral.
A magyarok a világ minden tájáról híresek a Dobush süteményről és a Garash süteményről. A Garash egy híres csokoládétorta, amelyet őrölt pisztáciával szórtak meg, a Dobush pedig 6 pillecukorból készül, és karamellizált háromszög alakú pillecukor darabokkal díszítik.
A híres német Fekete-erdei torta az 1930-as években készült, és csokoládéból és cseresznye töltelékből készül. Díszítsük csokoládéforgáccsal.
Ajánlott:
Karácsonyi Kirándulás A Leghíresebb édességek Világába
Mi a Karácsony karácsonyi sütik nélkül! Valószínűleg egyetért abban, hogy előkészítésük ugyanolyan fontos, mint az ajándékok becsomagolása. Mert az édes kísértések nemcsak az ünnep részét képezik, hanem az arra való felkészülésnek is. Amikor az egész ház sült tészta, elégetett vaj és fahéj finom keverékének illata van, még jóval azelőtt, hogy sült pulyka illata lenne.
A Leghíresebb Olasz ételek Marhahússal
Ha csak a pizzát és a tésztát társítja az olasz konyhához, bármely önbecsülõ olasz szakácsot végtelenül megbántana és felzaklatná a nemzeti konyhájára vonatkozó elképzelése. És teljes joggal. Olasz konyha nem csak pizza, tészta és rizottó, hanem rengeteg hagyományos étel, saláta és olasz desszert, mindig finom húsból, halból, friss zöldségekből és gyümölcsökből készítve, amelyek felejthetetlen mediterrán ízt tartalmaznak.
A Süteményei Csak Ilyen Illatot Akarnak érezni
A cukrászda természetes és mesterséges ízeket használ. A különösen népszerű természetes ízek a vanília, a fahéj, a különféle citrusfélék (narancs, citrom) héja, szerecsendió, kömény, szegfűszeg, indrish, kardamom és mások. A cukrászda minőségének nagyon fontos feltétele a természetes aromák és egyéb összetevők megfelelő kombinálásának képessége.
A Világ Leghíresebb Szendvicsei
Mint mindannyian tudjuk, a főzéshez és a kulináris képességekhez mindenképpen tehetségre van szükség, sok vágyra és elsajátításra. Minden országnak megvannak a maga kulináris hagyományai, és ennek köszönhetően a főzés művészetté válhat, amelyet azonban kevesen tudnak hibátlanul csinálni.
A Világ Legszörnyűbben Finom Süteményei
Elég ijesztő, de ennek garantáltan finom süteményeit Anabel de Vaten kulináris mester készíti. A süteményekhez használt dísz holttestekké, koponyává és más emberi szervekké változtatja őket. A sütemények némelyike, még akkor is, ha felvágják, az emberi test mintája, holttestű koporsó vagy más, Halloweenre jellemzőbb elem.
