2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A cukrászda természetes és mesterséges ízeket használ.
A különösen népszerű természetes ízek a vanília, a fahéj, a különféle citrusfélék (narancs, citrom) héja, szerecsendió, kömény, szegfűszeg, indrish, kardamom és mások. A cukrászda minőségének nagyon fontos feltétele a természetes aromák és egyéb összetevők megfelelő kombinálásának képessége.
A leggyakoribb a vanília, amelyet krémek, szirupok, fagylaltok, tészta desszertek készítéséhez használnak. Megtalálható mind hüvelyben, mind por és kristályok formájában. Fontos tudni, hogy a vanília aroma gyorsan elpárolog, ezért jól kell tárolnunk.
A fahéjat elsősorban rétes és baklava, lekvárok és lekvárok, valamint édes italok ízesítésére használják. Karácsonyi íze van, mert tipikus desszerteket készít erre a szezonra.
A szerecsendiónak édes illata van. Csak a desszert kihűlése után szabad hozzáadni, mert melegítve elveszíti az aromáját. Főleg krémek készítésében vesz részt.
A szegfűszeget széles körben használják a konyhában. Az aromája egyszerre édes és fanyar. Főleg cukrászdában használják. Tök, körte, mézeskalács és különféle apró sütemények ízesítésére szolgál.
Az Indrishetot lekvárok, lekvárok készítéséhez használják, nagyon erős aromájú, és kisebb adagokban használják.
Mindannyian tudjuk, hogyan lehet citrushéjat szerezni. Csak szép, érett és illatos gyümölcsöket vásárolunk, és finom reszelővel enyhén lereszeljük a bőrüket. Rendkívül friss aromájúak, amelyek ideálisak mind krémek, mind sült péksütemények, például sütemények számára.
A kardamom egzotikus fűszer, fűszeres ízű és erős aromájú. Cukrászdában és azon kívül is használják. Az erős aroma miatt tanácsos nem túlzásba vinni.
A mesterséges illatok mindenféle esszenciának mondhatók. A mesterséges illatanyagok kémiailag természetes megfelelőikből származnak. Leggyakrabban ezek közül vanília, citrom, narancs, csokoládé, rum és mások.
Egyes szeszes italok kellemes illatot adnak a desszerteknek, például a rumnak és a konyaknak.
Ajánlott:
Készítsen Sorbetet Csak 1 Ilyen összetevővel
Bár a nyár végéhez közeledik, a napok még mindig nagyon forrók, ezért a könnyű és frissítő ételeket részesítik előnyben. Ha belefáradt a krémfagylaltba, vagy csak most kezd sokat mérlegelni a költségvetésén, akkor megpróbálhatja elkészíteni a népszerű desszertet szörbet .
Minőségi Tanúsítványt Akarnak A Hagymához Banichan Faluból
A Banichan falu hagymatermelői ragaszkodnak ahhoz, hogy terméküket vegyék fel a védett élelmiszernevek listájára a bolgár íz védelme érdekében kampányban. Az ilyen típusú bizonyítvány garantálja a termékek minőségét, és Banichan falu úgy véli, hogy hagymájuk egyedülálló ahhoz, hogy megérdemeljék helyüket a földrajzi névvel védett többi élelmiszer között.
A Világ Legszörnyűbben Finom Süteményei
Elég ijesztő, de ennek garantáltan finom süteményeit Anabel de Vaten kulináris mester készíti. A süteményekhez használt dísz holttestekké, koponyává és más emberi szervekké változtatja őket. A sütemények némelyike, még akkor is, ha felvágják, az emberi test mintája, holttestű koporsó vagy más, Halloweenre jellemzőbb elem.
A Világ Leghíresebb Süteményei
A híres sütemények közül kiemelkedik a Sacher torta, amelyet Franz Sacher osztrák séf készített. A klasszikus recept ötvözi a mandarin lekvárral bekent csokoládé mályvacukrot, amelyet csokoládémázzal borítanak. A világ egyik leghíresebb süteménye a Napóleon torta.
Amikor Kezdjük Kevésbé érezni Az ételek ízét
Az életkor előrehaladtával néhány visszafordíthatatlan változás és folyamat lép fel az emberi testben. Ezek egyike az ételek és italok aromájának és ízének érzésének képességének csökkenése. Egy bolgár orvos szakorvos, akit a 24 Chasa idézett, azt állítja, hogy 45.
