2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Banichan falu hagymatermelői ragaszkodnak ahhoz, hogy terméküket vegyék fel a védett élelmiszernevek listájára a bolgár íz védelme érdekében kampányban.
Az ilyen típusú bizonyítvány garantálja a termékek minőségét, és Banichan falu úgy véli, hogy hagymájuk egyedülálló ahhoz, hogy megérdemeljék helyüket a földrajzi névvel védett többi élelmiszer között.
Rumjana Dzhibova, a banichani Chitalishte titkára Dariknak nyilatkozott a kezdeményezésről.
A faluban már folyamatban van egy magyarázó kampány, amely után létrejön a Banich Hagymagyártók Szövetsége. Kétféle hagymát állítanak elő - fehéret és vöröset, amely salátákhoz alkalmas.
Ennek a hagymának a telepítése konkrétabb, állítják a termelők. Palántákkal történik, speciális talajt és sok öntözést igényel.
A Banichan termék gyártói elhatározták, hogy a SlowFood szervezet bolgár ágával együttműködve hajtják végre a tanúsítási eljárást. Így csatlakozhatnak Momchil Nenkov európai parlamenti képviselő kampányához - A bolgár ízlés védelme érdekében.
Eddig a védett névre jelöltek listája egy kelet-balkáni sertés húsát és a kurt rózsaszín paradicsomot tartalmazza.
Az Európai Unió minőségbiztosítási rendszereiről szóló dokumentumaik készen állnak.
A Gorno Oryahov sudzuk és a bolgár rózsaolaj földrajzi jelentőségű termék védett neve. A strandzha manna méz is védelem alatt áll.
Ez a mechanizmus védi az európai termelőket és garantálja a termék minőségét az érintett földrajzi területen.
Ajánlott:
A Süteményei Csak Ilyen Illatot Akarnak érezni
A cukrászda természetes és mesterséges ízeket használ. A különösen népszerű természetes ízek a vanília, a fahéj, a különféle citrusfélék (narancs, citrom) héja, szerecsendió, kömény, szegfűszeg, indrish, kardamom és mások. A cukrászda minőségének nagyon fontos feltétele a természetes aromák és egyéb összetevők megfelelő kombinálásának képessége.
A Fogyasztók Közlekedési Lámpákat Akarnak Az élelmiszer-címkéken
A bulgáriai élelmiszer-termelőknek a címkén fel kell tüntetniük a zsírok, a telített zsírok, a só és a cukor összetételét az "Aktív Fogyasztók" szövetsége által felajánlott "jelzőlámpa-elv" alapján. Az egyesület ragaszkodik ahhoz, hogy ha az adott összetevő alacsony mennyiségben van az emberi test napi szükségleteihez képest, akkor azt zöld színnel kell színezni.
Húsmentes Hétfő Azoknak, Akik Húst Akarnak Vágni
A fejlett országokból származó emberek túl sok húst fogyasztanak. A nap folyamán szinte minden étkezésnél más formában van jelen. Ez a diéta azonban mind a személyes egészségre, mind a globális folyamatokra, például az éghajlatváltozásra, kihat.
Hat Szakma Azoknak, Akik Szeretik Az ételt, De Nem Akarnak Főzni
Ki mondja, hogy konyhai szakembernek kell lenned, ha szereted az ételeket? Nem kell egész nap bezárnod a konyhában - választhatsz az étellel kapcsolatos különféle szakmák közül - megkóstolhatod, megbeszélheted, tanulmányozhatod és még sok minden mást.
600 Eurót Akarnak Az Igazán Arany Olívaolajért
Noha a közönséges napraforgóolajnál valamivel drágább öröm, az olívaolaj kétségtelenül sokszor hasznosabb, ezért egyre többen élnek mindennapi használatával. Elképzelhetetlenül drága lehet azonban, ha valami extravagáns, de kétségtelenül jó minőségű fogadás mellett dönt.
