2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kevesen tudják, hogy a savanyú káposzta, amelyet imádunk ősszel főzni, valójában német különlegesség. Bár Németországban nem készítenek belőle szarmikat, abszolút minden másra használják. Különösen népszerű a savanyú káposzta szárának receptje. Oroszországban, mint sok ázsiai országban, a savanyú káposzta is népszerű. Íme néhány savanyú káposzta receptek a világ minden tájáról:
Savanyú káposzta a mi utunkban
Szükséges termékek: 10 kg vízben 30 kg káposzta, 400 g só, néhány csut kukorica
Az elkészítés módja: A káposztát megtisztítják, a fejüket eltávolítják, és keresztet vágnak ugyanott 3-4 cm mélységig. A káposztát a kukoricával együtt egy dobozba helyezik, és vízzel és sóval töltik meg, amelynek 10 cm-nek kell lennie. a káposzta felett. 4-5 nap elteltével megkezdődik a túlcsordulás, amely napi körülbelül 15-20 napig zajlik. A kannát szorosan le kell takarni.
Savanyú káposzta németül
Szükséges termékek: 10 kg káposzta, 2 kg sárgarépa, 1 fej zeller, 1 petrezselyem teteje, 5 g kömény, néhány szem fekete bors és babérlevél
Az elkészítés módja: A káposztát és a sárgarépát felvágjuk és megsózzuk. Ezeket egy speciális edénybe rendezik, amelyet Németországban értékesítenek savanyú káposzta elkészítéséhez, és az apróra vágott fűszereket közéjük teszik. A káposzta erjesztése után tegye hűvös helyre.
Savanyú káposzta lengyelül
Szükséges termékek: 5 kg. fehér káposzta, 2 kg alma, 1 kg sárgarépa, 120 g só, 3 g édesköménymag
Az elkészítés módja: A káposztát a csutkával együtt levágják, az almát és a sárgarépát gyalulják. Keverje össze sóval és kaporral, és tegye zománcozott, üveg vagy fából készült tálba. Elárasztja őket víz, amelyben a hámozott és megmosott burgonyát áztatták és préselték súlyukkal. Így felkészült savanyú káposzta Hűvös helyen tárolandó.
Savanyú káposzta oroszul
Szükséges termékek: 10 kg káposzta, 600 g sárgarépa, 1 kg vörös répa, 1 fej zeller, 1 kg kis alma, 200 g áfonya, 250 g só
Az elkészítés módja: A káposztát vágjuk csíkokra, sózzuk és szorosan tegyük üvegekbe. Közéje rakott szeletelt almát, sárgarépát, céklát, áfonyát és zellert. Kötelező, hogy mindent jól nyomjunk a levegő eltávolításához. Végül rendezze el a káposztaleveleket, és minden egyes edényt nyomjon meg súlyával. Az üvegeket hűvös helyen tárolja.
Étvágygerjesztő javaslatok savanyú káposztával: Sertés [borda savanyú káposztával], Sertés savanyú káposztával egy rakott tálban, Sertés savanyú káposztával, Hús savanyú káposztával, Savanyú káposzta darált hússal, Sarmi savanyú káposztával, Csirke savanyú káposztával.
Ajánlott:
A Húsvéti ételek Kulináris Túrája A Világ Minden Tájáról
Krisztus feltámadásának - húsvétnak a keresztény vallásában Jézus Krisztus feltámadását ünneplik. Ünnepe előkészítése a húsvét előtti héten kezdődik, az úgynevezett Nagyhét. 6 napig ünneplik. Ez a legrégebbi keresztény ünnep. A 2. század óta ünneplik a keresztények szerte a világon.
A Legboldogabb Húsvéti Hagyományok A Világ Minden Tájáról
Bulgáriában hagyományosan húsvéti fogyassz bárányt sült zöldségekkel, májszarmával, salátával, illatos húsvéti kalácsokkal és természetesen tojással. A húsvéti ételek változatosak és színesek, mint a világ kultúrái. Különböző részeken különféle hagyományok vannak Húsvéti étel amellyel az emberek rendesen megünneplik az ünnepet.
A Legfinomabb Levesek A Világ Minden Tájáról
Úgy gondolják, hogy a levesek nem sokkal a főzés megjelenése után keletkeztek. Kezdetben olcsó és alternatív módként jelentek meg az éhség kielégítésére. A legrégebbi étel első forrását a zabpehely folyékony változatának tekintik. A történelmi feljegyzések szerint az első leveseket Párizs nyilvános helyein szolgálták először a 18.
A Legnépszerűbb Sárga Sajtok A Világ Minden Tájáról
A sárga sajt vagy az úgynevezett sárga sajt az egyik legelterjedtebb étel nemcsak hazánkban, hanem az egész világon. Ezt a tejterméket szendvicsek, pizzák, spagettik, rakott és különféle egyéb különlegességek készítéséhez használják. Itt vannak azok a fajták, amelyeket érdemes legalább egyszer kipróbálni.
Finom Receptek A Világ Minden Tájáról Származó Moussakához
A Balkánon számos történelmi, kulturális és etnikai összefüggés van. Nem csoda, hogy a félsziget különböző részein ugyanazokat a dalokat, ételeket vagy szokásokat találjuk. Minden nemzet ad hozzá valamit önmagából, és gyakran tulajdonítja a mű szerzői jogait a világ számára.
