Az Első Bolgár Brokkoli - ökológiailag Tiszta és ízletes

Videó: Az Első Bolgár Brokkoli - ökológiailag Tiszta és ízletes

Videó: Az Első Bolgár Brokkoli - ökológiailag Tiszta és ízletes
Videó: Bulgária felszabadulásának napja - Felsőzsolcai bolgárok 2021 2024, November
Az Első Bolgár Brokkoli - ökológiailag Tiszta és ízletes
Az Első Bolgár Brokkoli - ökológiailag Tiszta és ízletes
Anonim

A plovdivi Mezőgazdasági Akadémia bolgár tudósai kifejlesztették az első bolgár fajtájú brokkolit. A neve IZK Iskra. Aki magot szeretne szerezni belőle, megteheti, ha felveszi a kapcsolatot a "Maritsa" - Plovdiv Növénytermesztési Intézettel.

A bolgárokat brokkoli Galina Pevicharova professzor, Galina Antonova, az Agrárakadémia tudományos egységének és Krassimir Mihov docens, a plovdivi Mezőgazdasági Egyetem közös tudományos fejlesztése.

Ennek az emberek számára rendkívül hasznos zöldségnek a készítői maximálisan figyelembe vették a helyi éghajlat, a talaj sajátosságait, valamint a lakosság ízlési preferenciáit.

Brokkoli
Brokkoli

Újonnan kifejlesztett fajta brokkoli késői lengyel gyártásra szánják. Aki bolgárul akar növekedni brokkoli júniusban el kell vetnie a magokat. A kihajtott brokkoli kelése július végén történik, termesztési ideje szinte teljesen egybeesik a fejes káposztaéval.

Az agronómusok szerint a vegetáció az ültetéstől a kész termés betakarításáig körülbelül 75-80 nap. A megmaradt másodlagos virágfejeket a vegetáció végén szakaszosan gyűjtik össze.

Várják a bolgárokat brokkoli hogy elérje a fejenként 300 és 500 gramm közötti súlyt. A bolgár fajta feje kicsi vagy közepes színű gombokból áll, és a hónaljban nagyszámú, akár 150 gramm tömegű másodlagos fej is kialakulhat.

Az első bolgár fajtát kifejlesztő csapat elvárásai brokkoli, gyorsan elterjednek hazánk zöldségtermesztői körében. Dr. Stoyka Masheva, a Mezőgazdasági Akadémia szerint a bulgáriai brokkoli fajta rendkívül ellenáll a marásnak.

Bolgár zöldségek
Bolgár zöldségek

Levelei nem érdeklik az olyan kártevőket, mint a levélevő hernyók és a tetvek, ami jó előfeltétele ennek a zöldségnek a környezetbarátabb termesztése.

Mint a Plovdiv tudósok egy másik egyedülálló terméke - a bolgár paradicsom "Plovdiv Carotene" brokkoli Az IZK Iskra kétszer olyan gazdag antioxidánsokban és C-vitaminban, mint a hasonló importált termékek.

Ezek a tulajdonságok a kiváló ízével együtt friss fogyasztásra, hőkezelésre vagy fagyasztásra alkalmasak.

A szakértők legalább három adag elfogyasztását javasolják brokkoli hetente, megelőzésként számos betegség ellen, beleértve az érelmeszesedés, cukorbetegség és különféle onkológiai betegségek.

Ajánlott: