2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az olasz tésztát sokféle tészta képviseli, amelyek közül néhányat még az országon kívül sem sikerült nagy népszerűségre szert tenni, ahol létrehozták őket.
Ez nem igaz a fettuccine-ra, amelyet sok ember szeret a világ minden tájáról. A fettuccine olaszul kis csíkokat jelent.
Lapos tésztalapokból készülnek, amelyeket csíkokra vágnak.
Ez az egyik legnépszerűbb tésztaforma Olaszországban. A fettuccine-t tojással készítik, a klasszikus fettuccine-t pedig egy tojás arányában készítik minden 100 gramm lisztre.
A fettuccine hosszú tésztacsík, amely sok szószt szív fel, ezért sok ember kedvence.
A fettuccine-t főleg tejszínen vagy különféle sajtokon alapuló vastag szószokkal kombinálják.
A fettuccine-t paradicsomszósz különféle variációival is szolgálják fel.
Az egyik legnépszerűbb olasz tésztaétel a fettuccine Alfredo, amely vajjal, tejszínnel és parmezánmártással készült fettuccine.
A Parpadele hasonlít a fettuccine-ra, de csak annyiban, hogy egy sima csíkokra vágott lapos tésztalapból készül.
A parpadelle azonban a fettuccinnel ellentétben nagyon széles tésztacsík.
Többször szélesebbek, mint a fettuccine-t képviselő sávok.
A Parpadele-t sűrű mártásokkal szolgálják fel. Míg a fettuccine-t főleg marhahússal és csirkével szolgálják fel, a parpadelle-t hagyományosan vadakkal - vadnyúl vagy vaddisznó húsával - szolgálják fel.
Garganelli - ez egy olyan olasz tészta, amelynek semmi köze a fettuccine-hez vagy a parpadelle-hez.
Nem úgy készül, hogy a tésztalapokat csíkokra vágja.
A Garganelli alakja leginkább hasonlít a habhoz - ezek kicsi rövid, de viszonylag széles csövek.
A garganellákat hagyományosan kézzel készítik, különféle eszközökkel barázdákat hoznak létre.
És míg a habrigata barázdái függőlegesek, addig a garganellák barázdái vízszintesek.
A garganellák az Emilia Romagna régió hagyományos tésztafélék. Ez is, mint a fettuccine és a parpadelle, tojással készül.
A Parpadele főleg sűrű zöldséges mártásokkal szolgál fel.
Ajánlott:
A Különbség A Hosszú Szemű, A Rövid Szemű és A Közepes Szemű Rizs Között
A rizs az egyik leghasznosabb gabonafélék. Gazdag komplex szénhidrátokban (75% - 85%) és fehérjékben (5% - 10%), amelyek a szervezet fő energiaforrása. Ezért olyan széles körben használják. Előkészítése azonban sokak számára nehéz feladatnak bizonyul.
Mi A Különbség A Sima Tejszín, A Tejszínhab, A Tejföl és Az édesipari Krém Között?
A krémet a főzés egyik leggyakrabban használt összetevője. Mindenki finom ételek készítésére használja. Szószok, krémek, különféle húsfélék és természetesen sütemények készítéséhez használják. Ez gyakran a különféle krémek, tortatálcák és cukormázak alapja, és minden más édes kísértés kötelező része.
Mi A Különbség A Cassia Fahéj és A Ceylon Fahéj Között?
Mind szeretjük a fahéj aromája , főleg karácsonykor. Vannak páran fahéjfajta , de ma részletesebben ketten fogok lakni, és elmondom, mi az a különbség a ceiloni fahéj és a cassia között . A ceiloni fahéjat sokkal jobban szeretik, kedvelik és értékelik, mint a cassia-t.
A Különbség A Fekete és A Zöld Olajbogyó Között
Az olajbogyókat több mint 7000 évvel ezelőtt termesztette az ember, és ma már szinte minden tábla kötelező eleme. A világ különböző részein termesztik őket - némelyik hagyományosabb, például Olaszország, Spanyolország és Görögország, mások - szokatlanabb, mint Svájc.
Mi A Különbség A Prosecco és A Pezsgő Között?
Sokan azon a véleményen vannak, hogy az egyetlen különbség a prosecco és a pezsgő között az, hogy az elsőt hagyományosan Olaszországban, a másodikat - Franciaországban állítják elő. Az az igazság, hogy a különbség óriási, és az egyetlen hasonlóság a habzóborokban található kis buborékok.
