2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A halakat legalább hetente egyszer kell fogyasztani, mert gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára.
Erről emlékeznek az óvodából, ezért bizonyos hagyományokat be kell tartani. Az egészséges és ízletes ebédet vagy vacsorát tartalmazó menü elkészítéséhez segítsen a párolt halételek receptjein.
Hasznosabb lesz, mint sült, és finomabb, mint főtt, mivel több tápanyagot fog megtartani.
Mert gőzölgő hal szinte minden tengeri és édesvízi hal megfelelő. Ez azt jelenti, hogy a konyhában jó eredményt érhet el: tőkehal, tengeri és folyó sügér, tőkehal, szürke tőkehal, makréla, lazac, márna, lepényhal.
Pároláshoz friss és fagyasztott halakat használhat. De vegye figyelembe, hogy a fagyasztott hal több főzési időt igényel, körülbelül 10-15 perccel többet, mint amit a recept előír.
A hal készenlétét késsel ellenőrizzük. Szúrás után tiszta levet kell felszabadítani, és a húst nagyon jól el kell választani a csonttól.
Gőzölés előtt a halakat jól meg kell sózni és megsavanyítani, különben elveszíti alakját és szétesik. Ha a hal frissnek tűnik, pácolja meg, mielőtt szójaszószban, ecetben, olívaolajban és kedvenc fűszerében főzné. Öntsön fehérborral.
A halfilé a leggyorsabban párolog, de az egészben főtt hal finomabb. Gőzvíz helyett húslevest használhat a hal fejéből, csontjából és uszonyából.
Ehhez nagyon meg kell mosni a fejet (kopoltyú nélkül), a csontokat és az uszonyokat, és 40-50 percig főzzük hagymával, petrezselyemmel vagy kedvenc fűszerekkel. Szűrjük le a húslevest, és pároljuk meg a halakat.
Ajánlott:
Melyik Halat Kell Enni?
Különféle típusú ehető halak léteznek - szardella, fattyúmakréla, bal, mejid, bonito, márna, kardhal, rombuszhal, szardínia, capura, makréla, sügér, keszeg stb. A marha, a tengeri sügér, a bal, a rombuszhal, a keszeg, a tőkehal fehér hús, és könnyen fogyasztható.
Melyik Zöldfűszer Melyik ételhez Illik
A zöldfűszerek ízei és formája nagyon változatos. Előnyük, hogy hangsúlyozzák az ételek ízét. Különféle növényekből nyerik, amelyek leveleit, szárát, kérgét, rügyeit vagy virágait egészben, őrölve vagy aprítva fel lehet használni mindenféle étel ízének megadásához.
Melyik étel Melyik Borhoz Illik?
Hogyan lehet kombinálni a bort az étellel? Mire kell figyelni a borválasztás ? Koktélok, édes borok, keserű borok … Milyen ételekkel lehet kombinálni? A következő sorok megmondják, mire kell figyelni a borok és az ételek kombinálása . Először is figyelnie kell az ízlelőbimbókra - sós, édes, keserű vagy savanyú.
Melyik Bor Melyik Sajtra Alkalmas
A bor és a sajt kombinációja igazi remekmű. A sajthoz gyakrabban fehérborokat választanak, mivel aromájuk és ízük jobban megfelel a különféle sajtokkal való kombinációnak. A fiatal vörösborok nem passzolnak a legtöbb sajthoz a bennük lévő tanninok miatt, amelyek nagy mennyiségben vannak.
Melyik Hús Lett Olcsóbb és Melyik Drágább Egy év Alatt
A sertéshús az a termék, amely a legdrasztikusabban esett az elmúlt évben - derül ki az Agrárkutatási Központ adataiból. A kilogrammonkénti árak átlagosan 20% -kal csökkentek 2017 azonos időszakához képest. Idén márciusban és áprilisban a hasított test átlagos ára 2,86 BGN volt.
