2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Manapság a legtöbb kályha ventilátorral rendelkezik a sütőben. Ennek köszönhetően meleg levegő kering, ami gyorsabb főzéshez vezet, a sütemények gyorsabban barnulnak, a hús rövidebb idő alatt lágyabbá válik.
A ventilátoros sütők használatakor azonban bizonyos szabályokat be kell tartani. Például olyan sütemények főzésénél, amelyeket alacsony hőfokon sütnek és több időre van szükségük, jobb, ha nem használják a ventilátort. Éppen ellenkezőleg, ha olyan ételt szeretne sütni, amelyet gyorsan és magas hőmérsékleten kell főzni, használja ezt az extrát a tűzhelyén.
Fontos tudni, hogy a ventilátor további 20 fokot ad hozzá. Tehát, ha a recept lehetővé teszi az étel 200 fokos sütését, például, ha konvekciót használ, állítsa a fokokat 180-ra.
A szokásos sütőkkel ellentétben, ha van ventilátora, akkor nem kell előmelegítenie. Egyes modellekben fennáll a túlmelegedés veszélye. Hús, sütemény, sütemény, kenyér vagy muffin sütése esetén nincs szükség előmelegítésre.
A gyorsan mozgó levegő jelentősen megnöveli a hő átadásának sebességét az ételbe. Ez különösen akkor hasznos, ha azt szeretné, hogy az étel felülete megbarnuljon, például sült hús és kenyér főzésénél.
A ventilátoros sütők nem olyan jók, ha finomabb ételeket, például karamellkrémet és süteményeket főznek, amelyek túl gyorsan megéghetnek.
A kekszek főzésénél a kívánt hatástól függően el kell döntenie, hogy ventilátort használ-e vagy sem.
A keringő meleg levegő biztosítja, hogy a sütőben állandó hőmérséklet maradjon. Természetesen egyes receptek körültekintőbb hőkezelést igényelnek.
A sütő hőmérője nagyon hasznos lehet ventilátor használatakor. Viszonylag olcsó, és ma már a legtöbb lakberendezési üzletben megtalálható.
Ez az eszköz a sütőbe kerül, és segít meghatározni a hőmérsékletet. A grillre kerül, ahol otthagyja az ételt főzéshez, mert a sütő alsó részén más a hőmérséklet.
Ajánlott:
Fontos Tippek A Mikrohullámú Sütőben Történő Főzéshez
A mikrohullámú sütő sikeres használatához ismernie kell néhány olyan funkciót, amelyet be kell tartania: - Az egyenletes főzés érdekében a termékeket egyenlő darabokra kell vágni. Javasoljuk, hogy ne vágott és egész méretű, különböző méretű termékeket tegyen egyszerre, mivel feldolgozási idejük eltérő.
Tippek A Sütéshez
A sütőben főtt ételek nemcsak nagyon ízletesek, de nagyon hasznosak is. A sült vagy panírozottaktól eltérően a kemencében sült ételek sokkal kevesebb zsírt tartalmaznak, és valójában ebédre és vacsorára, valamint reggelire is elkészíthetők. Sütés a sütőben ez azért is nagyon egyszerű, mert nem kell lábon állni a tűzhely előtt, amíg az étel elkészülését várjuk.
Hasznos Tippek Mélysütőben Történő Sütéshez
Amikor mélysütőben sütjük a termékeket, ne töltse be az egész kosarat, mert ez csökkenti a zsír hőmérsékletét, különösen, ha a termékek a fagyasztóból származnak. Így a termékek elkezdenek felszívni a zsírt ahelyett, hogy egyenletesen sütnék benne.
Tippek A Jó Sütéshez
Íme néhány tipp a grill megfelelő használatához, valamint a finom főzéshez. 1. Gázon vagy szénen? A régi vita arról, hogy melyik sütési módszer a legjobb, számos oldallal bír, és magában foglalja az ár, a kapott íz és a főzés kényelmének értékelését.
Hogyan Szárítsuk Meg A Zöld Fűszereket A Sütőben és A Mikrohullámú Sütőben
A zöldfűszerek ismertek és már régóta az asztalunkon vannak. A távoli országokból szállított egzotikus fűszerekkel ellentétben ezek körül nőttek - kertekben, erdőkben, réteken. Gyógyító tulajdonságokkal is bírtak. A középkorban szerzetesek és gyógyítók használták őket.
