2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor mélysütőben sütjük a termékeket, ne töltse be az egész kosarat, mert ez csökkenti a zsír hőmérsékletét, különösen, ha a termékek a fagyasztóból származnak. Így a termékek elkezdenek felszívni a zsírt ahelyett, hogy egyenletesen sütnék benne.
Amikor fagyasztott termékeket süt, a bennük lévő víz gyors párolgása következtében a zsír hirtelen forrni kezd. Ennek elkerülése érdekében tegyen nagyon kis adag fagyasztott terméket, legfeljebb fél kosarat.
Ha az olajsütőben nincs zsír mikrofilter, akkor saját maga tisztíthatja meg. Öntse a zsírt egy tálba, tegyen szűrőpapírt a kosár aljára vagy négy gézbe hajtva, és szűrje át rajta a zsírt, majd tegye vissza az olajsütőbe.
A zsír frissítéséhez melegítse fel, és tegyen bele apróra vágott savanyú almát. Megtisztítják a zsírt, megfosztva annak rossz szagától és ízétől. A zsírt ezután leszűrjük, és újra felhasználható.
A keményítővel teli régi burgonya a legalkalmasabb sütésre, a fiatal burgonya túlságosan vizes erre a célra. A burgonya vágásakor a darabok vastagságának nagyjából azonosnak kell lennie.
Rántott termékek sütésekor tisztán tartja a zsírt, ha a kosár aljára papírszűrőt tesz, mielőtt kitölti.
Annak megakadályozására, hogy a termékek a kosár aljára tapadjanak, dobja le őket egyenként, hogy enyhén megsüssék, amíg le nem esnek az aljára. Ez vonatkozik a panírozott termékekre.
A burgonya chips úgy készül, hogy a burgonyát nagyon vékony körökre vágják. Körülbelül tíz percig 160 fokon sütjük. Ezután a zsírt 190 fokra melegítik, és a chipseket további két percig sütik. A zsetont kivesszük és papíron lecsepegtetjük, majd sózzuk és tálaljuk.
A rántott gomba könnyen elkészíthető - mossa csak a gomba sapkáját, szárítsa meg egy szalvétával, és olvassa fel 100 gramm liszt, 1 tojássárgája, csipet só, 150 ml tej, 1 teáskanál olaj, felvert tojás keverékében. fehéreket adunk a végén. 8-10 percig sütjük 170 fokon. Lecsepegtetjük a papírra, és majonézzel, csepp citromlével frissítve tálaljuk.
A fehérhal filé ropogóssá és ízletté válik a sörkenyérben. Négyszáz gramm filét részekre vágunk és megsózzunk, a darabokat 150 gramm liszt, 1 tojás, egy csipet só, 150 ml sör, 1 evőkanál olaj panírozásába mártjuk. 5-7 percig sütjük 160 fokon.
Ajánlott:
Fontos Tippek A Mikrohullámú Sütőben Történő Főzéshez
A mikrohullámú sütő sikeres használatához ismernie kell néhány olyan funkciót, amelyet be kell tartania: - Az egyenletes főzés érdekében a termékeket egyenlő darabokra kell vágni. Javasoljuk, hogy ne vágott és egész méretű, különböző méretű termékeket tegyen egyszerre, mivel feldolgozási idejük eltérő.
Tippek A Sütéshez
A sütőben főtt ételek nemcsak nagyon ízletesek, de nagyon hasznosak is. A sült vagy panírozottaktól eltérően a kemencében sült ételek sokkal kevesebb zsírt tartalmaznak, és valójában ebédre és vacsorára, valamint reggelire is elkészíthetők. Sütés a sütőben ez azért is nagyon egyszerű, mert nem kell lábon állni a tűzhely előtt, amíg az étel elkészülését várjuk.
Tippek A Jó Sütéshez
Íme néhány tipp a grill megfelelő használatához, valamint a finom főzéshez. 1. Gázon vagy szénen? A régi vita arról, hogy melyik sütési módszer a legjobb, számos oldallal bír, és magában foglalja az ár, a kapott íz és a főzés kényelmének értékelését.
Értékelhetetlen Tippek A Sütőben Ventilátorral Történő Sütéshez
Manapság a legtöbb kályha ventilátorral rendelkezik a sütőben. Ennek köszönhetően meleg levegő kering, ami gyorsabb főzéshez vezet, a sütemények gyorsabban barnulnak, a hús rövidebb idő alatt lágyabbá válik. A ventilátoros sütők használatakor azonban bizonyos szabályokat be kell tartani.
Tippek Gyorsfőzővel Történő Főzéshez
Közismert tény, hogy a gyorsfőző sok időt takarít meg a termékek kulináris feldolgozására. Ezzel olyan húsok készülnek, mint a marhahús, a birka, a marhahús és mindenféle vad, rendkívül gyorsan. Emiatt maga a főzés sokkal gazdaságosabb. Sok háziasszony azonban még mindig ellenzi a gyorsfőző használatát, mert félnek kezelni.
