2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az édesített tésztából desszert készítésének ötlete évtizedekkel ezelőtt merült fel az amerikaiaknál. Az egyik legrégebbi recept azt ajánlja, hogy tésztát főzzenek friss tejben, hogy tésztába ázzanak. Főzés előtt még szárazon enyhén megpiríthatja őket, hogy a desszert felületén ropogósabbá váljanak.
Egy kis serpenyőben forraljunk fel egy liter tejet, adjunk hozzá 120 gramm tésztát, és folyamatos keverés mellett főzzük 6 percig. Ezután lehűtjük kissé szobahőmérséklet fölé.
Egy külön tálban felvert 3 tojást, egy fél csésze cukrot és simára verjük. A kész keveréket hozzáadjuk a tejhez a tésztával, megkeverjük, hozzáadunk 1 teáskanál reszelt citromhéjat, 1 vaníliát és kívánt esetben egy fél csésze mazsolát.
Még egyszer keverje meg, és öntsön egy kivajazott serpenyőbe. 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
A kész desszertet lehűtik, darabokra vágják és tálalják, tejszínhabbal és gyümölcsökkel díszítik.
Tészta desszertet is készítenek túróval. Szüksége van 250 gramm tészta, 500 gramm túró, 3 tojás, 200 gr tejföl, fél csésze mazsola, fél csésze cukor, 1 vanília.
A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejszínt, a túrót és a vaníliát, és simára verjük. Hozzáadjuk a mazsolát, és mindent beleöntünk egy olajjal kikent magas kerek serpenyőbe.
Süssük 45 percig 180 fokra előmelegített sütőben, amíg aranybarna lesz a teteje. Tálaljuk melegen vagy hidegen.
Ha nem szereti a mazsolát, akkor egyáltalán nem teheti őket, vagy egy érdekesebb és szokatlanabb íz érdekében kicserélheti őket kis csokoládéra.
Az édes tészta tálalása előtt megszórhatja porcukorral vagy reszelt tejcsokoládéval.
Ajánlott:
Gyors Műhely: Hogyan Készítsünk Tökéletes Tésztát Otthon
Unod már, hogy ízetlen élesztős tésztát vásárolsz a boltból? Saját maga akar főzni a konyhájában? Gyakran szép tésztát gyúrni nagyon nehéz feladat sok háziasszony számára. Tökéletes szakács lehetsz, de sütemények, pizzák, piték sütése házi élesztőtésztából még mindig megoldhatatlan:
Hogyan Készítsünk Házi Tésztát
A tészta remek választás reggelire, amelyből finom házi pitét vagy csábító desszertet készíthet. És nincs finomabb, mint a házi tészta. Szükséges termékek: 500 ml friss tej, 15 tojás, 1 teáskanál só, 1,5 kg liszt. Egy mély tálban habosra verjük a tojásokat a sóval.
Hogyan Készítsünk Vaj Tésztát
A tészta elkészítésének saját mestere van. Előfordul, hogy a receptek nem annyira bonyolultak, mint a termékek, de több gyúrás vagy pontos idő áll elő az emelkedéshez stb vaj tészta ez nem igényel annyi időt vagy különösebb előkészületeket.
Készítsünk Párolt Tésztát
Már a nevéből is kitűnik, hogy ezt a tésztát a tészta gőzölésével nyerik. Előkészítésének technológiája nem bonyolult, de a megfelelő kijutás érdekében be kell tartani. A párolt tészta bolyhos lesz, és az előállítás során keletkező gőz miatt pontosan megduzzad.
Felejtsd El A Spagettit és A Tésztát - Próbáld Ki Ezt Az Olasz Tésztát
Az olasz konyha az egyik legelterjedtebb az egész világon. Az olaszok ismertek tésztájukról, csodálatos pizzájukról és pazar desszertjeikről. Mindannyian szeretjük a spagettit, de ezek egy kis részét képezik a létező tésztáknak és a velük elkészíthető finomságoknak.
