2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az olasz konyha az egyik legelterjedtebb az egész világon.
Az olaszok ismertek tésztájukról, csodálatos pizzájukról és pazar desszertjeikről.
Mindannyian szeretjük a spagettit, de ezek egy kis részét képezik a létező tésztáknak és a velük elkészíthető finomságoknak.
Valószínűleg előfordult már veled, hogy legalább egyszer elmentél az üzletbe, elhatároztad, hogy vásárolsz egy másik tésztát, egy tésztaállvány elé állsz, és különféle nevű csomagokat nézel meg, amelyek nem tudják, hogyan és mivel készülnek.
Velem történt, és mindig a széfre támaszkodtam, hogy spagettit vagy lasagna kérget kapjak, mert legalább tudom, mit kezdjek velük.
Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhessük ezt a konyhát, jó tudni, hogy a tészta formája minden ételt finomá és még szórakoztatóbbá tesz.
- Tortellini (Tortellini) - egyfajta gyűrű alakú tészta, és általában hússal, sajttal vagy zöldségekkel töltik meg. Tejszínes szószban vagy húslevesben kell felszolgálni;
- Tortiglioni - barázdált felületű csőszerű paszta. Salátákhoz vagy könnyebb és egyszerűbb mártásokhoz használják. Felületük lehetővé teszi a szósz jobb ízesítését és ragasztását;
- Rotini (Rotini) - spirál alakú paszta, amely tökéletesen megtartja a szószokat és a húsdarabokat. Köretként salátákhoz, sült és sült ételekhez alkalmasak, és bármilyen mártással kombinálhatók;
Fotó: Stella Tserkovska
- Ravioli (Ravioli) - hasonlít a párnákra, négyzet alakú, ovális vagy kerek formára formálva, hússal, sajttal és fűszerekkel töltve, és gyönyörűen kombinálható vörös és fehér szószokkal;
- Pipe Rigate - ez egy kis üreges paszta, kissé ívelt és nagyon hasonlít a csigahéjhoz. Az egyik végén a nyílás széles, a másik végén pedig lapos és kissé zárt. Alkalmasak hússal és sajttal, valamint kreatívabb kulináris ötletekkel;
- Pappardelle - széles, lapos paszta, általában fészkeként feltekerve. Nehéz és dús szószokhoz illenek, és alkalmasak a téli hónapokban;
- Orzo - árpára emlékeztető paszta (mint egy kis szem). Folyékonyabb állagú levesekhez és ételekhez adják. Tökéletes salátákhoz és köretekhez;
- Farfalle - nagyon érdekes szalag vagy csokornyakkendő alakú. Pillangóknak is nevezik őket. Nagyon jól passzolnak krémmártásokhoz, kéksajttal és salátákkal kombinálva.
Ajánlott:
Felejtsd El A Tél Hidegét! Kürtön Több Mint 15 Betegséget Kamilla Teával
A hideg téli napokban Kamilla tea az egyik kedvenc ital. A hagyományos ital rendkívül hasznos, és több mint 15 betegséggel küzd. A kamilla ára alacsony, könnyen megtalálható és szinte mindenkit meggyógyít - emiatt tökéletes az alternatív gyógyászat rajongói számára.
Felejtsd El A Gyümölcsöket - Igyál Sört
A nyári hónapokban a meleg elviselhetetlen lehet. Talán az egyetlen lehetőség a meleg időjárás elől a nap nagy részének eltöltése a tengerparton, nagyon közel a tengerhez. Természetesen ideiglenesen hűsölhetünk finom fagyival vagy hideg sörrel.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Spagettit?
A spagetti, valamint az olasz tészták többsége évek óta belépett a bolgár piacra, és az egyik kedvenc étel az asztalunkon. Teljesen helyettesítik azt a kenyeret, amelyet a bolgár minden étkezéskor szokott fogyasztani, és könnyen és gyorsan elkészíthetők.
Hogyan Készítsünk Olasz Tésztát
Az egész világon oly népszerű olasz tészta valójában egy speciális kemény szemből készül, amely kissé sötétebbnek és fényesebbnek tűnik. Dél-Olaszországban termesztik, és a tészta elkészítéséhez előnyös, főleg azért, mert a főzés során lényegesen kevesebb keményítő szabadul fel.
Szuper Spagettit Fogunk Enni, Amely Megvéd Minket A Cukorbetegségtől és Az Elhízástól
Az európai kutatók egy szenzációs élelmiszertermék fejlesztésén dolgoznak. A kontinens tudósai megerőltetik elméjüket, és olyan képletet keresnek, amely szuper-spagettit hoz létre, amely megvéd minket számos betegségtől. Terveik szerint árpából készülnek - olyan növényből, amely a zabhoz hasonlóan sok rostot tartalmaz, de sokkal kellemesebb ízű.
