2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A spagetti, valamint az olasz tészták többsége évek óta belépett a bolgár piacra, és az egyik kedvenc étel az asztalunkon. Teljesen helyettesítik azt a kenyeret, amelyet a bolgár minden étkezéskor szokott fogyasztani, és könnyen és gyorsan elkészíthetők. A spagetti élvezetéhez azonban fontos tudni, hogy milyen mártással tálaljuk őket, hanem azt is, hogy hogyan és meddig kell főzni őket.
Az igazság az, hogy bár elég magas a kalóriatartalom, a spagetti könnyen emészthető étel. Annak érdekében azonban, hogy ne szerezzen belőlük plusz kilókat, rendkívül fontos megtanulni főzni. Itt van, amit ebben a tekintetben fontos tudni:
1. A spagetti a keményítőtartalmú ételek közé tartozik, ezért fontos, hogy annyi vízben forraljuk, hogy a keményítő elváljon a terméktől. 100 g spagettit nem szabad felhordani 1 liter víz alatt;
2. A vizet, amelyben a spagetti forrni fog, kissé meg kell sózni és fel kell forralni, amikor a spagettit hozzáadják. Ellenkező esetben könnyen köhögni fognak;
3. Az olaszok általában nem tesznek zsírt a vízbe, amelyben a spagetti főtt, de ha szükséges, adhat hozzá egy kis olívaolajat és fűszereket. Az oregano és a bazsalikom illik a legjobban a spagettihez;
4. Feltétlenül tartsa be a spagetti főzési idejét, amely a csomagolásukon szerepel. Attól függ, miből készül maga a spagetti, valamint az elkészítés módjától és vastagságától;
5. Miután a spagetti a forrásban lévő vízbe került, fedővel fedjük le, amíg forr!
6. Nem szükséges feltörni őket, mert gyorsan megpuhulnak, és képesek lesznek belépni az edénybe, amelyben előkészítik őket;
7. Fordulás után távolítsa el az edény fedelét. Ha kész, tegye egy szűrőedénybe, hogy kifolyjon;
8. Ne felejtsd el, hogy az olaszok inkább a nyers spagettit részesítik előnyben, mint a bolgárok, de ha igazi al dente olasz spagettit akarsz készíteni, akkor tartsd be a szabályaikat;
9. Emlékezz arra is spagetti melegen kell tálalni mártással. Ez azt jelenti, hogy ha az a mártás, amellyel tálalja őket, több időt igényel, akkor jó először ezzel kezdeni, majd a spagettit főzni.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Babot
A babok , különösen az érett bab, a bolgárok egyik kedvenc étele, és könnyen nemzeti ételnek nevezhető. Akár bablevesre, pörköltre vagy babsalátára készül, mindig jelen van asztalunknál. Sok más, különböző módon elkészíthető terméktől eltérően az érett babot fogyasztás előtt meg kell főzni.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Tésztát?
A durumbúzából készült tészta nemcsak finom, de hasznos is. Növényi fehérjéket, B-vitaminokat és rostokat tartalmaz. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy kövessük a csodálatos Sofia Loren példáját, aki soha nem korlátozta magát kedvenc spagettije fogyasztására.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Hajdina
Az orosz nemzet által termesztett hajdina hazája valójában India, de tény, hogy ismeretlen okokból ott kevésbé népszerű. Valószínűleg azért, mert évszázadok óta a szegények táplálékának tekintették. Az igazság az hajdina sok értékes tápanyagban gazdag, és környezetbarát termék is.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Húst
A hús értékes anyagainak megőrzése, valamint ízletes és puha elkészítése érdekében a főzés során néhány szabályt be kell tartani. Nem számít, milyen húst főz, először meg kell mosnia és szorosan lezárt edényben kell főznie, hogy megőrizze aromáját.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Tojást?
Főtt tojás nehéz abból a szempontból, hogy amíg meg nem hámozzuk őket, nem lehetünk biztosak abban, hogy milyen keményen főztük őket. A friss tojás kevésbé valószínű, hogy repedezik a "főzés" során. Ez annak köszönhető, hogy a fehérje alacsonyabb pH-értéket eredményez, amely a fehérjét a héjak belső membránjához tapadja, "
