Loganbury - Szeder és Málna Egyben

Loganbury - Szeder és Málna Egyben
Loganbury - Szeder és Málna Egyben
Anonim

A loganberry a málna és a szeder keresztezéséből nyert gyümölcs. A növény és a gyümölcs jobban hasonlít a szederre, mint a málnára. Virágai bordó színűek, és maga a gyümölcs is könnyen elválasztható a szárától, akárcsak a szeder. Málna íze van, de szaftosabb és jobban megkülönböztethető.

Érdekes módon a Loganbury létrehozása véletlenül jött létre 1883-ban. Az első keresztet amerikai ügyvéd és kertész, James Logan készítette, aki megadta az új üzem nevét is.

A loganberry frissen fogyasztható, különösebb kezelés nélkül, vagy gyümölcslevek vagy lekvárok, piték, charlotte sütemények, gyümölcsszirupok vagy borok készítésére használható. Nagy-Britanniában például friss vagy konzervált loganberry-t gyakran adnak a hagyományos brit sherry süteményekhez tejszínnel és gyümölcsökkel, valamint ezek levét (vagy szirupját) a sherry borhoz.

A kis gyümölcsök ideálisak a friss nyári gyümölcssalátákhoz.

Loganbury gyümölcs
Loganbury gyümölcs

A Loganbury ízű italok nagyon népszerűek New York nyugati részén. Ez vonatkozik Ontario egyes részeire is. A gyümölcs puncsra emlékeztető loungebury ital nagyon népszerű, és könnyen megtalálható a helyi üzletekben.

A gyümölcsöt nagy mennyiségben termesztik elsősorban az Egyesült Államokban, különösen Oregonban és Washingtonban. A növényt Angliában és Tasmániában is termesztik. Röviden logan-nak is hívják.

A gyümölcsök nagyon hasznosak az egészségre, mivel magas a C-, A- és E-vitamin-tartalmuk. A Loganbury jó flavonoid- és esszenciális zsírsavforrás.

A növény az udvaron könnyen termeszthető, falak és kerítések közelében alkalmas ültetésre. Májusban, júniusban és júliusban meghozza gyümölcsét.

A loganberry bokor magassága körülbelül 2 méter, és 15 éven át hozhat gyümölcsöt. Kedvelik a napos helyeket és a jól vízelvezetett talajt.

Ajánlott: