2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Gyártása kukoricaszirup fellendülését az 1970-es években szenvedte el. Aztán csendes forradalom zajlott le az élelmiszerek és italok gyártásában, ami ma valóban károsítja az egészségünket.
Az utóbbi években a szacharózt vagy a szokásos cukrot édesítőszerként az élelmiszerekben és italokban magas fruktóztartalmú kukoricaszirup váltotta fel.
"Ragyogó technológiai találmánynak" tekintették, mert számos előnye van a hagyományos édesítőszerekkel szemben.
A kukoricaszirup megnöveli a termékek eltarthatóságát, könnyebben keveredik folyadékokkal és megőrzi az édességet. Szinte minden szénsavas italban, fagylaltban, sütemények, sütemények, kekszek és gabonafélék gyártásában használják. Többek között, a lényegesen alacsonyabb ára miatt csalogatja a gyártókat.
Manapság a kukoricaszirup gyakorlatilag minden feldolgozott ételben és italban megtalálható - a Coca-Cola, Pepsi, kukoricapehely és egyéb gabonaféléktől a kész levesekig, fehér kenyérig, süteményekig, gyümölcslevekig és még sok minden másig.
Annak ellenére, hogy a tudósok és a kommentátorok hihetetlen erőfeszítéseket tettek az édesítőszer természetes és ártalmatlan bemutatására, egyre nehezebb.
Mindennap egyre sokkolóbb eredmények jelennek meg, amelyek bizonyítják a kukoricaszirup és az elhízás közvetlen kapcsolatát. Gyakran vádolják, hogy cukorbetegséget okozott.
Feltételezzük, hogy a magas fruktóz bevezetése kukoricaszirup jelentős szerepet játszott az elhízási járvány kialakulásában.
Minél szélesebb körben alkalmazzák, annál nagyobb a súlyproblémákkal küzdők aránya. Ez leginkább az Egyesült Államokban figyelhető meg. Ott szinte nincs olyan termék, amelyben ne lenne kukoricaszirup.
A nemrégiben közzétett jelentés az elhízás és a cukorbetegség növekvő járványának előidézése mellett sokkal súlyosabb egészségügyi problémát tárt fel.
A kukoricaszirup higanyt tartalmaz, és a mérgező nehézfémek fő forrása lehet. És a test ilyen felhalmozódása számos betegség kialakulásához vezet, amelyek közül a legsúlyosabb a rák.
A fentiek mellett a kukoricaszirup használata olyan károsodásokkal is társul, amelyek májat okozhatnak. A magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup megnövekedett fogyasztása a máj hegesedésével (károsodás, fibrózis) jár, különösen az alkoholmentes zsírmájú betegek körében.
Ajánlott:
Főtt Kukorica - Minek Enni?
Kukorica az egyik legtáplálóbb gabona. A nyers gabona csaknem 12% fehérjét, körülbelül 6% zsírt és 65-70% szénhidrátot tartalmaz. Ez a kompozíció sok kérdést vet fel a helyes táplálkozás hívei között. És a lényeg az, hogy hogyan a kukorica jó az alaknak és hogy árthat-e.
A Pattogatott Kukorica Előnyei és ártalmai
Szinte nincs olyan ember, aki ne társítaná a moziban vagy a tévé előtt töltött kellemes időt pattogatott kukorica . A finom kukoricás snack tökéletes befejezése a kedvenc tevékenységének szentelt szabadidő örömének. Sok táplálkozási szakember azonban figyelmeztet e szokás ártalmára.
Pattogatott Kukorica
Pattogatott kukorica sokak kedvence, és nélküle moziba menni a legtöbb ember számára elképzelhetetlen. Bár nagyon ízletes, a sós pattogatott kukorica rendkívül káros lehet az egészségre. Úgy gondolják, hogy az első pattogatott kukoricát a távoli 1630-ban készítették.
Káros A Pattogatott Kukorica?
Valahányszor moziba jársz, megkísérted, hogy megvásárold a legnagyobb tál pattogatott kukoricát, és megroppantsd, miközben filmet nézel a partnereddel vagy a barátaiddal. De a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy tartózkodjanak ettől az örömtől.
A Pattogatott Kukorica Diétás?
A popcorn természetes, alacsony kalóriatartalmú és töltelék. Egy adag pattogatott kukorica annyi rostot tartalmaz, mint egy nagy alma héjjal vagy fél adag müzli. Ha a pattogatott kukoricát cukor nélkül főzik, az értékes diétás termék, különösen a cukorbetegségben szenvedők számára.
