2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az articsóka ízletes és tápláló zöldség, amely szinte semmilyen kalóriát nem tartalmaz, ezért diétás táplálékként ajánlott. Fontos tudni, hogyan kell tisztítani az articsókát.
Ennek legegyszerűbb módja a fél citrom leve. Egy tál vízbe préselik. Vágja le pontosan az articsóka szárát, ahol csatlakozik a ténylegesen fogyasztott virághoz.
A szár levágása után dörzsölje meg az articsókát a citrom másik felével közvetlenül a vágás helyén. Vágja le a külső durva leveleket, alkalmanként citromos vízbe merítve.
Az alját egy teáskanállal kikaparják a szőrszálakból, és az articsókát a citromlével együtt a vízben hagyják. A megfelelően megtisztított articsóka csésze alakú.
Az articsóka vásárlásakor közepes méretű zöldségféléket kell választania, bontatlan virágokkal és sűrű levelekkel, szárított és barna szélű levelek nélkül.
Középen ennek a finom zöldségnek a szíve található. Készítsen ízletes görög salátát articsókával. 8 közepes articsóka kell hozzá, 1 citrom leve, 2 paradicsom, ízlés szerint só, bors és petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál olívaolaj.
A zöldségeket megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot forrásban lévő vízben megfőzzük és meghámozzuk, vékony szeletekre vagy kockákra vágjuk.
Az apróra vágott zöldségeket finomra vágott fokhagymával, fűszerekkel, citromlével és olívaolajjal keverve ízesítjük. Hűtőszekrényben 1 órán át hagyjuk hűlni, és tálaljuk.
Az articsóka akkor is finom, ha egyszerűen főzzük és fűszerekkel ízesítjük, de fantasztikus íze van, ha tojással és kéksajttal készítjük.
Az articsóka kék omlett elkészítéséhez 1 articsóka, 1 tojás, 125 gramm kéksajt, 15 gramm vaj, 1 evőkanál citromlé, fekete bors és ízlés szerint zöldfűszerek szükségesek.
Az articsókát megtisztítjuk és vízben főzzük hozzá citromlével, hogy ne sötétedjenek el. A főtt articsókát vékony darabokra vágjuk, és olajjal kikent serpenyőbe tesszük.
Tetejére a kéksajt kétharmadát daraboljuk. A maradék olajat megolvasztjuk a serpenyőben, és megsütjük a tojást a "szemen".
Helyezze a sült tojást a kéksajtra, és a többi sajtot terítse a tojásfehérjére, a sárgáját nem takarva.
Előmelegített 180 fokos sütőben fedetlenül sütjük 6 percig. Az ételt forrón szolgálják fel, és fekete borssal és zöld fűszerekkel megszórják.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Borsót
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez ! Meddig forr a borsó?
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
Hogyan Főzzünk Májat
Az egyik leggyorsabb belsőség a máj. Emiatt külön ételként is használják. A kezelés főzésből, párolásból vagy könnyű sütésből áll. A májat nem szabad túl sokáig sütni vagy főzni, mert kemény és nem ízletes lesz. A sertésmáj puhábbá tétele érdekében két-három percig forró olajban pirítsa meg, majd folyékony tejszínben kevés liszttel párolja, hogy a mártás be tudja burkolni a májat.
Ezért Adj Hozzá Articsókát A Turmixodhoz
Meglepőnek tűnik, ha nyers articsókát adunk a gyümölcslé vagy a turmix receptekhez? Nos, hamarosan még jobban meg fog lepődni az articsókában található erőteljes betegség elleni küzdelemben. De először nézzük meg röviden a lenyűgöző történetet és a legújabb kutatásokat erről az egyedülálló zöldségről.
