Szuper étvágygerjesztő ötletek Falatokhoz és Kanapékhoz

Szuper étvágygerjesztő ötletek Falatokhoz és Kanapékhoz
Szuper étvágygerjesztő ötletek Falatokhoz és Kanapékhoz
Anonim

A kanapét úgy tervezték, hogy alapot adjon 1-2 finom falatnak, tökéletesen kombinált ízekből, aromákból és textúrákból áll. A szendvicseket vacsora előtt italokkal szolgálják fel, és szendvicset is rendezhet, amely sokféle ilyen finom falatot tartalmaz.

A harapások alapjai

Kenyér

Vágjon szelet kenyeret, távolítsa el a kéregeket, és a közepét vágja négyzetekre, háromszögekre vagy gyémántokra, vagy formázza meg tésztavágókkal. Mindezeket a fajtákat meg lehet sütni, vajban megsütni vagy enyhén kenni, és 190 fokos sütőben 10 percig sütni, amíg ropogós és aranyszínű lesz. Különböző típusú kenyeret használjon, vagy kis kenyeret sütjen.

Harapások
Harapások

A teszt

A következő módszerekkel tésztaalapokat készíthet.

Párolt tészta: kis tekercseket spricceljen nedves tepsibe.

Palacsintatészta: vegyünk a tésztából egy evőkanállal, és 1 percig pirítsuk mindkét oldalon

Yorkshire-i pudingok: készítsen mini pudingokat

Zöldségek

Vágjon átlósan vastag cukkini és nagy sárgarépa szeleteket, vagy vágjon vastagon főtt vastag burgonyát és fiatal karalábét.

Díszek és töltelékek falatokhoz

- Tegyen vékony sertés- és almamártást kis Yorkshire-pudingokra. Díszítsük vízitorma;

- Tegyen vékony darab sült marhahúst, 1 teáskanál húsmártást és egy kis tormamártást a kis yorkshire-i pudingokra;

Yorkshire puding
Yorkshire puding

- Tegyen Yorkshire pudingokra közepesen sült bárányszeleteket, a tetejére pedig egy kis fekete ribizli zselét;

- Kombinálja a paradicsomszeleteket, egy kevés apróra vágott salátát és szószokat apró kenyérrel és házi húsgombóccal;

- Fröccsent kaviárt apróra vágott, párolt tésztából készítsen, kaporral díszítve. Tálaljuk színes paprikával, cukkinivel, uborkával és sárgarépával. Díszítsük vízitorma;

- Töltsön meg sült tésztahajókat apróra vágott csirke- és sajtmártással. Díszítsük fehér szőlővel és petrezselyemmel;

- A vaj tészta tartletekhez készített nyers kerek tartleteket megtörjük a zúzott Stilton sajt és a tejszín keverékével, és 200 fokon süssük 10-15 percig, amíg aranyszínű és duzzadt nem lesz.

- Készítsen egy ágyat pirított póréhagymából és szeletelt szalonnából sült tésztában, és kemény tojással díszítse.

Töltött zöldségek

Töltött paradicsom

Vágja le a halványpiros paradicsom tetejét és faragja meg őket. Töltsön krémsajtot és apróra vágott friss bazsalikomot.

Töltött paradicsom
Töltött paradicsom

Töltött burgonya

Készítsen keresztet kis főtt újburgonyába, és nyissa ki a bemetszést. Tegyen minden burgonyára 1 evőkanál tejfölt és egy kevés apróra vágott friss hagymát.

Töltött uborka

Vágjon 2,5 cm vastag uborkadarabot, enyhén faragja meg a közepét, és töltsön meg egy kis tartármártást és főtt garnélarákot. Díszítsük kapros ágakkal.

Ajánlott: