2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A bort a legősibb civilizációk ismerték. Ehhez az isteni italhoz különféle gyümölcsöket és gyógynövényeket adtak.
A vörösbor nagy tulajdonságai rejtőznek polifenolos vegyületeiben (tannin-tartalom és pigmentek). P-vitamin néven egyesülnek. Ez a vitamin rendelkezik a legerősebb antioxidáns és tonik tulajdonságokkal.
A vörösbort leggyakrabban szőlőből készítik. Van azonban olyan gyümölcs, amely polifenolos vegyületekben felülmúlja, és amelyből bort is készítenek. Ez az aronia.
Az Aronia az első multivitamin gyümölcs, amely bizonyítottan gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Termésében ötször több, mint a szőlőben. Ezért az aronyből vagy az arónia gyümölcséből készült bor sokszor gyógyítóbb és hasznosabb, mint a csak szőlőből származó bor.
Az aronyből vagy arókával történő bor előállításakor nagyon fontos megőrizni a növény egyedi finom tannin ízét, aromáját és gyógyító tulajdonságait.
Amellett, hogy javítja a bor minőségét, az aronia egyedülálló édes ízt is ad neki. Ennek oka a természetes édesítőszer, a szorbit, amely megtalálható a gyümölcs tartalmában. Ez az összetevő tisztító hatással van a szervezetre, eltávolítja az összes méreganyagot. Vannak, akik a borkészítés alapanyagához inkább aróniát adnak. Mások a tiszta arókiaborra támaszkodnak.
Házi arábiabor
Szükséges termékek: 3 liter űrtartalmú edény, 1 kg arábia, 1 kg cukor, mazsola
Az elkészítés módja: Öntse a gyümölcsöt a kiválasztott edénybe, és pépesítse a kezével. Hozzáadunk körülbelül 300 g cukrot és mazsolát. Támogatják a sikeres erjedést. A kapott keveréket meleg vízbe öntjük, amelynek az edény térfogatának 2/3-át kell kitennie.
A tartályt fedővel szorosan lezárják, és egy hétig sötétben hagyják. A nyolcadik napon további 300 g cukrot adunk hozzá, majd a tartályt további hét napig lezárjuk. Nyolcadikkor adjuk hozzá az utolsó 300 g cukrot. Ezt követően még egy hónapig hagyjuk erjedni.
Amikor elfogy, az arókának le kellett volna ülnie az edény aljára. A bort leszűrjük, és egy ideig hagyjuk, hogy megtisztuljon. A kész borhoz hozzá lehet adni 1 liter gyümölcslét szőlőből vagy almából, hogy finomabb ízt kapjon.
Ajánlott:
Az Olajos Halak Védik A Látást, A Bőrt és A Szívet
Ha mérsékelt mennyiségű Omega-3 zsírsavat fogyaszt, akkor nagyobb valószínűséggel védekezhet bizonyos betegségek ellen. Az omega-3 zsírsavak megtalálhatók a lazacban és más zsíros halakban. Az Egyesült Államokban az Egészségnapban megjelent új tanulmány szerint a kutatók 9200, 20 évnél idősebb embert három csoportra osztottak, az omega-3 zsírsavak bevitelétől függően.
Innováció! Iszunk Kék Bort
Egy egyedülálló újítás készül meghódítani az európai piacot. Ha unod a szokásos fehér és vörös borokat, akkor előtted áll az új kék bor . Hamarosan új paletta kerül az éttermek borlistájára. Az újítást Geek-nek hívják, és fehér és vörös bor keveréke.
Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Bort és Pezsgőt
Meglepheti barátait, ha igazi kóstolónak bizonyítja magát, és megmutathatja, hogy a bort nem kevésbé érti, mint a professzionális sommelier. A legfontosabb, hogy megnézzük a bort. Nézze meg felülről, hogy mennyire fényes a felülete és vannak-e részecskék a felszínen.
Hogyan Segíti A Koriander A Szép Bőrt
A koriander, más néven kínai petrezselyem, egyike a természet ajándékainak, amelyet soha nem szabad elhanyagolnunk. Sokféle étel ízesíthető az illatos növényrel, de tudta-e, hogy ez lehet a fénylő bőr titka. A koriander a zeller és a petrezselyem családjába tartozik.
Csináljunk Télire Meggyparadicsomot
A meggyparadicsom rendkívül szép és ízletes. Bármilyen receptben felhasználhatók salátára, levesre és főételre, mind frissen, mind a télen történő tartósítás bármely módszerével elkészítve. Tipikus íz és gazdag aroma jellemzi őket. A boltokban forgalmazott szárított cseresznye paradicsomot dehidrátorokkal kezelik.
