2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ájurvéda a legrégebbi indiai egészségtudomány. Szerinte az egyik leghasznosabb fogyasztható termék a finomított ghí. Tisztítottként definiálják, mert hőkezelésen esett át, amelyben a benne lévő víz elpárolog, miközben kazeinfehérjéket szabadít fel.
Ami ezen folyamat után megmarad, meglehetősen lecsökken a mágikus ízű olaj kezdeti mennyiségéhez képest. Főzésre és nyersre egyaránt használható. Még gyomorproblémák kezelésére is ajánlott éhgyomorra bevenni.
Íme néhány egészséges recept, amelyet finomított ghível készíthet:
Paradicsommal és tejszínnel rántva
Szükséges termékek: 300 g zsemlemorzsa - friss túró, amelyet tehéntej citromlével való keresztezésével kapunk, 200 g tejföl, 2 paradicsom, finomított ghí, 1 ek. köménymag, ½ tk. kurkuma, ½ tk. őrölt koriander, 4-5 csipet asafetida, 3-4 csipet fekete só - kala szósz.
Az elkészítés módja: Vágja le a paradicsomot, és egy tálba törje össze a zsemlemorzsát. A köményt, a paradicsomot, a zsemlemorzsát, a kurkuma, a koriander és az asafetida serpenyőben sütjük meg ghí olajjal. Kapcsolja le a tüzet, és adjon hozzá tejfölt és fekete sót. Jól összekeverjük, és ha szükséges, megszórjuk friss petrezselyemmel.
Csicseriborsó joghurttal
Szükséges termékek: 200 g csicseriborsó, fahéjjal, szegfűszeggel és sóval főzve, ½ vödör joghurt, finomított ghee, ½ teáskanál. kurkuma, ½ tk. fekete mustár, ½ zöld csípős paprika, 3-4 csipet asafetida, ½ teáskanál. őrölt kömény, ½ tk. őrölt koriander, 2-3 ek. vágott petrezselyem.
Az elkészítés módja: A csicseriborsót összetörik. Sütjön mustárt, csípős borsot és csicseriborsót egy serpenyőben ghí olajjal. Asafetida, kömény, koriander és kurkuma kerül hozzáadásra. Végül adjuk hozzá a joghurtot és az apróra vágott petrezselymet.
Finomított Ghee olaj hozzáadható minden olyan recepthez, amely olajat igényel. E- és A-vitamint, valamint linolsavat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen, és amelyet a szervezet nem állít elő. Ezenkívül képes az emésztés minden szakaszát felgyorsítani és felgyorsítani az anyagcserét, elősegítve a szövetek megtisztítását a méreganyagoktól.
Ajánlott:
Mit Kell Főzni Darált Hússal
Ha kíváncsi arra, mit főzzön darált hússal, olvassa el a finom darált húsos ételekre vonatkozó két javaslatunkat. Az első recept darált húsos fészkekre vonatkozik, a második pedig finom lasagna. Darált hús fészkek A darált hús fészkeihez szükséges termékek:
Mit Kell Főzni Húsvétra
A húsvét a küszöbön van, az ünnepi ételekre vonatkozó javaslatok továbbra is esnek. Nézzen meg néhány finom receptet. Bárány gombával, sült zsákban főzve Szükséges termékek : 800 g bárány, 100 ml vörösbor, 300 g gomba, 2 ek. mustár, 2 ág ördög és menta, só, piros és fekete bors.
Mit Kell Főzni A Szardínia
Kapcsolja be friss szardínia és hozzávalókat a szekrényből egy autentikus és egyszerű szicíliai ételben, tésztával. Miért? Mert ma az egész világon ünneplik szardínia nap . Finomak és bizonyos módon elkészítettek, beszerezhet egy hangulatos ételt az egész család számára, vagy egy finom csemegét az Ön és vendégei számára.
Mit Kell Tudni A Finomított Rizsről
A legtöbb ember inkább étvágygerjesztő színe, lágysága, édes íze miatt fogyaszt fehér rizst, és jobban néz ki. A valóságban azonban a fehér finomított rizs olyan termék, amelynek legfontosabb részeit eltávolították. A legtöbb orvos szerint ez holt étel.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
