2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A marhahús a bárányhússal együtt a legértékesebb fehérjéket és sókat tartalmazza. Különösen ízletesek és hasznosak a marhabordák, amelyeket illatos levesben főzve készíthetünk, finom grillezett kéreggel megpiríthatunk, aranysárgáig piríthatunk vagy párolhatunk, sőt pácolhatunk is. Ezt azonban meg kell tudnia, amikor úgy dönt, hogy marhahús bordákat főz:
- Ha egy marhahús bordát szeretne készíteni mártással, akkor a legjobb fehérbort használni;
- Ha a borjúbordákat a sütőben szeretné megsütni, ne szúrja meg villával, hogy ellenőrizze, megsültek-e, mert ez elfogy a mártásukból;
- Ha marhahús bordákat sütéssel és párolással készítünk, jó előre ízesíteni őket. A klasszikus kombináció olajjal, sóval, borssal és paprikával történik, de bármilyen fűszert használhat;
- A marhahús bordáit sokkal lassabban főzik, mint a sertéshúsokat, és ha nincs elég időnk, tehetünk 2 evőkanál. ecetet a vízben, amelyben forralod őket;
- Egy másik lehetőség, ha finom marhahúsleves levest akar készíteni, az az előző napi mustárral való dörzsölés;
- A marhahús bordái rendkívül alkalmasak az úgynevezett gyenge húslevesek elkészítésére, mivel csontvelőben gyengék. Rendkívül hasznosak, és mint minden húsleves, fontos szerepet játszik az emésztésben. A közelmúltban azt javasolták, hogy a marhahús bordáit egészben megfőzzék, forrásban lévő vízbe tegyék, és forralás után kb. Az így elkészített húsleves kivonatokban szegénysé válik, és mind a májbetegségben szenvedők, mind azok, akiknek problémái vannak a gyomorral, a vesével és a szív- és érrendszerrel;
- A jelenlegi szakácsok és táplálkozási szakemberek tanácsot adnak húslevesek, főzetek, levesek és húslevesek elkészítéséhez borjúborda a bordákat el kell törni és hideg vízbe kell helyezni, és csak ezután kell a tűzhelyre helyezni;
- Ha túlsúlyos vagy cukorbeteg, akkor beteheti a hűtőszekrénybe, miután megfőzte a marhabordát és hagyta kihűlni. Miután kellően kihűltek, könnyedén eltávolíthatja a zsírjukat.
Ajánlott:
A Vegán Húsvéti Tojás Sláger! Így Készítheti El őket
Itt vannak a húsvéti ünnepek, és valószínűleg már azon gondolkodik, hogy fogadjon-e a klasszikus, festékekkel tarkított madártojásokra, vagy változatosságot teremtsen az asztalon, kipróbálva valami újat. Ha készen áll a kulináris kísérletekre, javasoljuk, hogy ezúttal hajtsa végre az ún vegán húsvéti tojás amelyek az utóbbi időben nagy siker lett.
Hagyja Abba A Cukkini Sütését! Főzd őket így
Van egy másik módja a felkészülésnek cukkini , sütés nélkül, de ugyanolyan ízű, mint a sült. Az alább olvasható recept időt takarít meg, és valójában sokkal egészségesebb. Szükséges termékek: friss cukkini, fehér liszt, olaj vagy olívaolaj és sütőpapír, ami időt takarít meg, ahelyett, hogy utána megmosná a serpenyőt.
Az Orosz Harc Varázsa! Így Készítheti El őket
A kicsik hagyományosak orosz forró italok amelyeket sajnos régóta nehéz megtalálni. Valamikor, és csak körülbelül száz évvel ezelőtt minden orosz nagyváros utcáin olyan kereskedők jártak, akiknek a derekuk köré kötött kis csészék voltak, amelyek akkor még aprókkal voltak tele és lelkesen fogyasztották.
Ételed Mérgezővé Válik, Ha így Főzöd
Az étel az egyik módja annak, hogy valami ízletesnek és étvágygerjesztőnek érezhesse magát, de ez nem mindig így van, ha nem készítettük el megfelelően . A hőkezelés módszere elengedhetetlen ahhoz, hogy testünk felszívja az összes fontos tápanyagot ételünk összetevőiből.
A Legfinomabb Pite Erre A Vasárnapra Lesz Igény
Az alkalomból a pite ünnepe , amelyet évente rendeznek Vratsa faluban a tészta - Banitsa nevével - versenyt szerveznek a legfinomabban elkészített pitéhez. Eddig a tipikus bolgár kulináris munka több mint 100 mestere megerősítette részvételét.
