Így Készítheti El A Tökéletes Hús Nélküli Hamburgert

Tartalomjegyzék:

Videó: Így Készítheti El A Tökéletes Hús Nélküli Hamburgert

Videó: Így Készítheti El A Tökéletes Hús Nélküli Hamburgert
Videó: The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the U.S. Lost 2024, November
Így Készítheti El A Tökéletes Hús Nélküli Hamburgert
Így Készítheti El A Tökéletes Hús Nélküli Hamburgert
Anonim

A vegetarianizmus terjedésével a hús nélküli hamburgerek egyre népszerűbbek lettek. Most már találhat hasonló vegetáriánus szendvicseket a gyorséttermekben, de otthon is elkészítheti őket, csak a saját preferenciái alapján.

A húsgombócoknak nagy szerepe van a vegetáriánus hamburgerekben (csakúgy, mint a húsburgerekben). Készíthetjük burgonyából, csicseriborsóból, lencséből, borsóból, répából vagy más zöldségekből.

Megfelelő fűszerekkel, például kurkuma, kömény, fekete bors, sós, hagyma, fokhagyma, a klasszikus húsgombócban rejlő illatot kapja. Az íze tehát nem sokban fog különbözni.

A másik fontos szempont a kenyér megválasztása. Ha nem pazarolja az idejét egy sütésre, könnyen felhasználhatja a leggyakoribb süteményeket, amelyeket élelmiszerláncokban vagy pékségekben kínálnak.

A mártással hamburgert az is számít. A jól ismert ketchup mellett használhat például mustárt, vegetáriánus majonézt vagy egy nem konvencionálisabb mártást a thai konyhából.

A már elkészült szendvics díszítéséhez a jó öreg hasábburgonya nagyszerű munkát végez.

Miután tisztáztuk a tökéletes vegetáriánus hamburger elkészítésének főbb pontjait, meg akarunk osztani veletek egy lenyűgöző receptet, amelyet a téma inspirált. Könnyen kivitelezhető, és kezdő szakácsok számára is megfelelő.

Vegetáriánus hamburger

Vegetáriánus hamburgerek
Vegetáriánus hamburgerek

Szükséges termékek: 4 kis cipó, 1 doboz főtt csicseriborsó, 1 doboz főtt lencse, 2 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, liszt, 1 ek. kömény, 1 ek. kurkuma, 1 teáskanál. fekete bors, só, olívaolaj, 1 citrom, saláta

Az elkészítés módja: A csicseriborsót és a lencsét simára pépesítjük. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és hagymát, egy csepegtető olívaolajat, citromlevet és más fűszereket.

Tegyen kb. 3-4 evőkanál. elegendő liszt a keverék besűrűsödéséhez, és húsgombókat modellezhet belőle. Alaposan keverje meg. Kanállal készítsen elsimított golyókat, és tegye sütőpapírra egy serpenyőbe.

Előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük 200 fokon. Ha a húsgombóc sötét, vegye ki őket kihűlni. 20 perc múlva eltávolíthatja őket a papírról.

Tegyük át a kenyerekbe, felezzük meg és kissé sütjük száraz serpenyőben. Díszítsük előkészített húsgombóccal, salátával és választott mártással.

Ajánlott: