2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A vörös lencse, amely a közelmúltig nem volt olyan ismerős a bolgár házigazdák számára, most nyugodtan kavarognak konyhánkban. Amellett, hogy vonzó színű, nagyon finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Rostokban, antioxidánsokban, folsavban, káliumban, foszforban és magnéziumban gazdag, ami a legegészségesebb ételek közé sorolja. Ráadásul gyorsan jóllakottság érzetet kelt, amellyel megakadályozhatja, hogy eltaposson és plusz kilókat szerezzen.
C Vörös lencse minden olyan étel elkészíthető, amely közönséges bolgár lencsével készül. Fontos azonban tudni, hogy sokkal gyorsabban főz, mint a miénk, ezért vigyázni kell, nehogy túlsüljön.
Ugyanakkor különösen alkalmas krémlevesek, húslevesek, pürék és saláták készítésére. Íme néhány érdekes recept, amelyet kipróbálhat, ha úgy dönt, hogy vörös lencsével főz valamit:
Babpüré és vörös lencse
Szükséges termékek: 400 g érett bab, 400 g vörös lencse, 100 g vaj, 200 ml tej, 2 evőkanál liszt, 2 felvert tojás, só és bors ízlés szerint, néhány ág petrezselyem
Az elkészítés módja: A babot és a lencsét külön tartályokban főzik, mivel a lencse sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Keverjük össze, pürésítsük, és a kapott keverékhez adjuk hozzá a tejet, a vajat és a lisztet. Forralj mindent, amíg besűrűsödik, hozzáadjuk a tojásokat, sózzuk, borsozzuk. Az így elkészített pürét melegen, apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Vörös lencse saláta
Szükséges termékek: 500 g Vörös lencse, 5 savanyúság, 1 sült pirospaprika, 1 lilahagyma, 150 g szalonna, olívaolaj, ecet, só és petrezselyem ízlés szerint
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a lencsét, ügyelve arra, hogy ne süssük túl. Hagyjuk kihűlni, tegyük egy tálba, és ízlés szerint adjuk hozzá a maradék kockákra vágott termékeket és fűszereket.
Vöröslencse krémleves
Szükséges termékek: 500 g vörös lencse, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 200 ml folyékony tejszín, ízlés szerint só, néhány ág friss menta
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a lencsét az apróra vágott hagymával, sárgarépával és fokhagymával együtt. Mindent szitán átengedünk, és az így kapott keverékhez hozzáadjuk a tejszínt. Keverje össze és tálalja a kész levest apróra vágott mentával megszórva.
Próbálja ki további receptjeinket: indiai leves vörös lencsével, vörös lencseleves, paradicsomleves vörös lencsével, vörös lencse burgonyával és kolbásszal, vörös lencse a sütőben.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Lencsét
1. Válassza ki az objektív típusát A lencsék magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú termék, amely gyorsan főz, és nem igényel előzetes áztatást, mint más szemek. A választott lencse fajtájától függően pürésíthetik, vagy főzés után megtarthatják alakjukat és szilárdságukat.
Hogyan Készítsünk Vörös Lencsét?
Egészen a közelmúltig a piros lencse sokan túl egzotikusnak és számunkra ismeretlennek vélik, ma már számos helyi boltban megtalálható. De mit kezdjünk vele és hogyan készül , javasoljuk, hogy tanuljon a következő sorokból. 1. A vörös lencse valójában hámozott lencse, és amellett, hogy nagyon jól megmossa, főzés közben nem kell kidobnia az első vagy a második vizet - ez tipikus művelet zöld vagy barna lencsével történő főzés során.
Hogyan Főzzünk Zöld Lencsét
Világszerte a lencsék nagyon hasznos és természetes terméknek számít. Sokan vannak típusú lencse , de ma megbeszéljük hogyan készítsük el a zöld lencsét . Mennyit főtt a zöld lencse? A zöld lencse az éretlen hüvelyesek közé tartozik és zöld-barna színű.
Hogyan Lehet Főzni Egy Finom Lencsét?
A lencse a bolgár konyha hagyományos étele. A hüvelyes pörkölt rendszeresen jelen van minden asztalnál. Fiatalok és idősek egyaránt kedvelt fogása, emellett rendkívül tápláló és nagyon hasznos. Gazdag növényi fehérjékben, hatalmas mennyiségű magnéziumban és folsavban.
Hogyan Lehet Felismerni A Bio Lencsét és A Babot
Egyre többen töltik fel az alapvető élelmiszer-készleteiket, kihasználva a nagyláncok bioboltjainak és bioboltjainak egészséges kínálatát. Azok az emberek, akik egészséges életet akarnak élni, és megengedhetik maguknak a biotáplálékok vásárlását, amelyek sokkal drágábbak, mint a hétköznapi élelmiszerek, inkább bio gabonaféléket és biozöldségeket vásárolnak.
