2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A lencse a bolgár konyha hagyományos étele. A hüvelyes pörkölt rendszeresen jelen van minden asztalnál. Fiatalok és idősek egyaránt kedvelt fogása, emellett rendkívül tápláló és nagyon hasznos. Gazdag növényi fehérjékben, hatalmas mennyiségű magnéziumban és folsavban. Kiváló rostforrás is. Ettől válik tökéletes étel.
Hogy finomak legyünk, a lencse főzésének vannak finomságai. Először is fontos ismerni a megfelelő fajtát. A piacon sokféle lencse létezik - vörös, zöld, fekete, barna.
A vörös például rendkívül gyorsan főz, és nagyon népszerű a marokkói konyhában. Nálunk leginkább saláták kiegészítéseként vagy krémleves formájában fogyasztják. A fekete lencse népszerű Oroszországban. Zöld - Franciaországban. Hazánkban a legnépszerűbb a klasszikus barna lencse.
Alkalmas lencspörkölt készítésére, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk. Egy fazékhoz, amely 4 emberre lesz elegendő, körülbelül 400-500 gramm mosott és megtisztított lencsére van szükség. Ezt hideg víz alatt végezzük, és jó, ha röviden áztatjuk - így a lehetséges szennyeződések felszínre kerülnek.
Szüksége van sárgarépára, hagymára, fekete borsra, paprikára, fokhagymára, paprikára és paradicsomra, olajra is. A lencse kötelező fűszere - sós!
Először forraljuk fel a lencsét. Ezt előnyösen alacsony vagy közepes lángon végezzük, és a barna lencse főzése körülbelül 30 percet vesz igénybe. Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, sárgarépát és paprikát magukhoz a lencsékhez.
Csak a lencse és egyéb összetevők főzése után adjuk hozzá a paradicsompürét és a fűszereket. Hagyja a lencsét lassú tűzön kb. 10-15 percig párolni. A paradicsom vastagabbá teszi az edényt. Ha azonban a vártnál ritkábban fordul elő, akkor egy kanál liszttel sűrítheti.
Nem szabad kihagyni a lencse főzésének legfontosabb összetevői, nevezetesen - fokhagyma és sós. Ne felejtsük el, hogy az edényt alacsony hőfokon készítik. Tehát minden összetevő felszabadítja az ízét. Összekeverve - egyedivé teszik a lencsédet!
Ajánlott:
Hogyan Lehet Jövőre Egy Jácintot Növeszteni Egy Cserépben?
Jácintok az egyik legszebb és illatosabb virág, amelyet a kertben és otthon is lehet termeszteni. Azonban gyakran nehéz megszerezni őket hogy újra virágozzon , bár a legtöbb faj 3-4 évig vagy tovább virágozhat. Íme néhány tipp, amelyet követhet, ha saját maga akarja elkészíteni jácint újra virágzik :
Hogyan Lehet Főzni Egy Törékeny Nyulat
A nyúlhús az egyik legfinomabb, legegészségesebb és alacsony kalóriatartalmú. A sertéshússal ellentétben, amelyet ha túlzásba esünk, minden bizonnyal felhalmozunk néhány gyűrűt, a nyúlhús még kisgyermekek számára is ajánlott, valamint elhízásban vagy cukorbetegségben szenvedőknek.
Hogyan Lehet Savanyú Káposztát Főzni Egy Dobozban
Könnyű savanyú káposztát készíteni sárgarépával az extra íz érdekében. Ne felejtsük el, hogy a káposzta lé színezéséhez hozzá kell adni a dobozhoz egy fél vágott vörös káposztát vagy két fej főtt vörös céklát. Tíz kilogramm káposztához tíz sárgarépa szükséges.
Hogyan Lehet Felismerni A Bio Lencsét és A Babot
Egyre többen töltik fel az alapvető élelmiszer-készleteiket, kihasználva a nagyláncok bioboltjainak és bioboltjainak egészséges kínálatát. Azok az emberek, akik egészséges életet akarnak élni, és megengedhetik maguknak a biotáplálékok vásárlását, amelyek sokkal drágábbak, mint a hétköznapi élelmiszerek, inkább bio gabonaféléket és biozöldségeket vásárolnak.
Egy Könyv Bemutatja, Hogyan Kell Főzni Egy Kenguru Agyat
A sült tengerimalac, a bivaly pénisz és a sült vízi bogarak csak néhány a világon elérhető egzotikus ételek közül. És hogyan hangzik számodra az emu zsírban sült kenguru agya és a köret sült wombat? A szokatlan receptet az angol-ausztrál szakácskönyvbe írták - tájékoztat az AFP - idézi a BGNES.
