2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Egészen a közelmúltig a piros lencse sokan túl egzotikusnak és számunkra ismeretlennek vélik, ma már számos helyi boltban megtalálható. De mit kezdjünk vele és hogyan készül, javasoljuk, hogy tanuljon a következő sorokból.
1. A vörös lencse valójában hámozott lencse, és amellett, hogy nagyon jól megmossa, főzés közben nem kell kidobnia az első vagy a második vizet - ez tipikus művelet zöld vagy barna lencsével történő főzés során.
2. A tipikus lencséktől eltérően a vörös lencsék sokkal gyorsabban főznek náluk (ha egy közönséges lencsének körülbelül 20 percre van szüksége a készenléthez, a vörös lencsét csak kb. 7 percig forraljuk) és a "megcsalás" valószínűsége óriási. Ha közönséges lencseleves, és nem krémleves készítésére akarja használni, akkor a kívánt zöldségeket (sárgarépa, hagyma, paprika, fokhagyma) tegye maguk elé a lencse elé. Kívánt esetben előre megsütheti őket, de ez nem ajánlott, ha diétát követ. Ízlés szerint a főzés végén csak egy kevés olajat tehet a kés tetejére. Ez csak akkor van, ha tart egy kis zsírt a levesében.
3. Valószínűleg hallottad már, hogy a közönséges lencse gyorsabb elkészítése érdekében a főzés végén sót adnak hozzá. Ha egy egyszerű levest vagy vörös lencsével készült pörköltet akarunk készíteni, amely nem forralta fel, akkor a főzés kezdetén nyugodtan adhatunk hozzá sót. Ez vonatkozik a paradicsomra, a paradicsomlére vagy a paradicsompürére is, ha savanykásabb ízű anyagot tervez hozzáadni.
4. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a piros lencse nagyon gyorsan forral, különösen alkalmas krémlevesek vagy pürék készítésére. Ez utóbbit figyelembe véve ne gondold, hogy a burgonyapürét csak burgonyával lehet elkészíteni. Néhány országban például klasszikus a vörös lencse pürével ellátott halételek tálalása köretként.
5. A vörös lencse is alkalmas a lencse húsgombócainak elkészítése, amely klasszikus az arab konyhában. Ezért ne habozzon, és változatosítsa az asztalát szokatlanabb és igazán ízletes ételekkel, vörös lencsével elkészítve.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Lencsét
1. Válassza ki az objektív típusát A lencsék magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú termék, amely gyorsan főz, és nem igényel előzetes áztatást, mint más szemek. A választott lencse fajtájától függően pürésíthetik, vagy főzés után megtarthatják alakjukat és szilárdságukat.
Hogyan Főzzünk Vörös Lencsét
A vörös lencse, amely a közelmúltig nem volt olyan ismerős a bolgár házigazdák számára, most nyugodtan kavarognak konyhánkban. Amellett, hogy vonzó színű, nagyon finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Rostokban, antioxidánsokban, folsavban, káliumban, foszforban és magnéziumban gazdag, ami a legegészségesebb ételek közé sorolja.
Hogyan Készítsünk Vörös Pestót
Szinte nincs olyan recept a pesto készítéséhez, amelyet ne neveznének klasszikusnak. Az illatos szósznak sokféle változata létezik, és az összes összetevő különböző összetevői ellenére egy biztos: a klasszikus pesto genovese főleg bazsalikomból készül.
Hogyan Főzzünk Zöld Lencsét
Világszerte a lencsék nagyon hasznos és természetes terméknek számít. Sokan vannak típusú lencse , de ma megbeszéljük hogyan készítsük el a zöld lencsét . Mennyit főtt a zöld lencse? A zöld lencse az éretlen hüvelyesek közé tartozik és zöld-barna színű.
Hogyan Lehet Főzni Egy Finom Lencsét?
A lencse a bolgár konyha hagyományos étele. A hüvelyes pörkölt rendszeresen jelen van minden asztalnál. Fiatalok és idősek egyaránt kedvelt fogása, emellett rendkívül tápláló és nagyon hasznos. Gazdag növényi fehérjékben, hatalmas mennyiségű magnéziumban és folsavban.
