2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A lencse remek termék, különösen azok számára, akik nem szeretnek sok húst enni. Rendkívül egészséges és hasznos. Mostantól különböző típusú lencsék találhatók a piacon - vörös, zöld, sárga, sőt fekete is. Egyes fajták alkalmasak főzésre, mások - salátákhoz.
De hogyan lehet finom lencsét készíteni? Itt van a finom lencse titka
Nak nek készítsen finom lencsét, először tisztítsa meg és alaposan mossa meg. Jó hideg vízzel mosni, és fél-egy órán át hagyni a vízben. A klasszikus recept egy pohár lencsét és két pohár vizet tesz. Ettől ízletes és gyengéd lesz.
A legjobb, ha hosszú ideig alacsony lángon főzzük. A választott fajtától és fajtától függően 15-40 percig főzheti.
Például a vörös vagy az úgynevezett keleti narancslencse nagyon gyorsan - körülbelül 15-20 perc alatt - felforr. A hagyományos, hazánkban jól ismert barna lencse hosszabb hőkezelést vagy legalább 30 perc főzést alacsony hőfokon igényel. A zöld és fekete lencsét a leghosszabb ideig - legalább 40 percig - kell főzni.
Nak nek készítsen finom lencsét, a fűszerek nagyon fontosak. A bolgárok hagyományőrzők, és mi szeretünk mindenre sósat tenni. Ezt a klasszikus bolgár fűszert tettük fel a lencsékbár egyesek számára furcsa lenne. Tehet bármilyen fűszert, amit csak akar, még zöldséglevest is.
A lencse legfinomabb fűszere a fokhagyma. Tegyen néhány gerezd fokhagymát közvetlenül a lencsékbe. Egy finom lencséhez az elején csináld. Akár kockáztathat is, és hozzáadhatja a fokhagymát anélkül, hogy először meghámozná. Ez erősebb aromát bocsát ki. De ennek megvannak a maga kockázatai, mert akkor a kész étel elfogyasztása közben vigyázni kell a hámlásra.
Egy másik trükk a lencse ízletes elkészítéséhez az, ha elkészítjük őket egy meghatározott ételben, nevezetesen - agyagedényben, rakottban. Először felforralhatja egy lábasban, majd hozzáadhatja a maradék összetevőket - hagymát, paradicsomot, fűszereket, vizet, sót, és a sütőben alacsony lángon főzheti.
Ez sűrűsödik és nagyon ízletes lesz. Ha szívesebben fogyasztja a lencsét sűrűbben, ételként és nem levesként, akkor adhat hozzá egy kanál lisztet.
Ajánlott:
A Finom Csirkeleves Titka
Az influenza és az influenza fertőzések szezonjában vagyunk. Az influenza vírusok elleni legjobb megelőzés jó csirkehúsleves . Egy ilyen leves csodákat tesz velünk - finom és rendkívül egészséges. De mi a titka finom csirkeleves ? Íme néhány tipp
A Finom Weisswurst Titka
A Weisswurst egy hagyományos bajor kolbász, amelynek nevét halvány megjelenéséről kapta. Sertéshúsból és marhahúsból készül, amelyet erősen petrezselyemmel, hagymával, szalonnával, citromlével, sóval és borssal ízesítenek. Ez a fajta kolbász Bajorország legnépszerűbb kulináris különlegességévé vált, köszönhetően a híres Oktoberfestnek.
A Finom Brulee Krém Titka
Creme brulee - Ez egy finom desszert, a francia cukrászok találmánya. Képzeljen el egy könnyű, gyengéd és levegős krémet, amelyet karamell kéreg borít - hogyan tud ellenállni ennek a finom finomságnak. Hogyan készítsünk otthon Brulee krémet?
A Finom Halászlé Titka
Halászlé, halászlé, halászlé - bárhogy is nevezzük, mindenki emlékszik, hogy ez egy csodálatos tenger gyümölcseivel illatos húsleves. Természetesen a halászlét folyóvízi halakból is készítik, és még ha nem is a legjobb háziasszony áll, akkor sem tévedhet el a leves főzése.
A Finom Bab, Lencse és Csicseriborsó Titkai
A bab, a lencse és mindenféle hüvelyesek főzése előtt jó egy éjszakán át hideg vízben áztatni, 1 csésze bab és 4 csésze víz arányában. A babba nem ázott vizet reggel leöntik, és újra elöntik friss vízzel. A babot leginkább egy nagy lábasban lehet főzni.
