2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A húsgombóc a nemzeti konyha hagyományos étele, amelyet hazánkban különös tiszteletnek örvendenek. A lehetőségek főleg hússal, de vannak vegetáriánus húsgombók is, amelyek zöldségből készülnek.
A cukkini húsgombóc könnyű és finom, de különösen népszerű a burgonyaé. Annyi rajongójuk van, mint a hagyományos darált hús csemege. A legtöbb vegetáriánus ételhez hasonlóan ez is nehezebben elkészíthető, mint a hús megfelelője.
A legnagyobb nehézség burgonya húsgombóc elkészítése hőkezeléssel érkezik. A felszakadás frusztrációja burgonya húsgombóc amikor a sütés olyan érzés, amely nagyon gyakran kíséri az első főzési kísérleteket. Írd őt körül a finom burgonya húsgombók titka, hogyan készülnek úgy, hogy sütés közben ne bomljanak szét, elnyelve a füstölő zsír aromáit? Íme egy ígéretes recept.
Szükséges termékek: 1 kg burgonya, 100 gramm sajt, 1 hagyma, 1 tojás. Fűszerek - só, bors, sós és mások ízlés szerint. Panírozáshoz: 2 tojás és liszt.
Burgonya húsgombóc készítése:
A húsgombóchoz kiválasztott burgonyának szinte azonos méretűnek kell lennie, hogy egyszerre főzhető legyen. Mossa le és tegye hideg sós vízbe hámozás nélkül. Minden burgonyának víz alatt kell lennie.
Forraljuk fel a burgonyát, amíg készen áll. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Reszelt sajtot, hagymát és fűszereket adnak hozzájuk. Hozzáadjuk a tojást és jól összekeverjük.
A sütés mély serpenyőben történik, amelybe a zsírt olyan mennyiségben teszik, hogy a húsgombóc legalább félig mártva legyen.
A burgonyakeverékből húsgombócok képződnek, amelyeket aztán egymás után mártogatnak a felvert tojásokba, majd lisztbe.
Jól felforrósított olajba tesszük, és mindkét oldalán aranyszínűre sütjük. Sütés közben nem szabad villával szúrni, forduljon egy spatulával.
A kész húsgombókat konyhai papírra veszik, és hagyják felszívni a felesleges zsírt.
Tálaljuk melegen körettel salátával vagy tejszósszal. Főételhez és előételhez egyaránt alkalmasak.
Ajánlott:
Ma ünnepeljük A Húsgombóc Napját
Ma ünnepelünk Húsgombóc napja . A mai kedvenc húsgombókról a legkorábbi adatok az ókori Róma jegyzeteiben találhatók. Az évszázadok során alapéletté váltak Olaszország családi konyhájában. Elkészítésük első hivatalos receptje egy szakácskönyvben jelent meg Amerikában 1889-ben.
Bab és Lencse Húsgombóc Húsvéti Böjtre
Könnyűek, táplálóak és rettenetesen ízletesek. Könnyen és gyorsan készülnek, ah Húsvéti böjt az ő idejük. De nem csak azért bab és lencse húsgombóc annyira étvágygerjesztőek, hogy mindenképpen újra és újra ki akarja próbálni őket az év bármely szakában.
Finomságok A Húsgombóc és A Kebab Elkészítésében
A húsgombóc és a kebab elkészítésének elengedhetetlen része a darált hús kiválasztása. Hazánkban a darált keveréket használják leggyakrabban - 60% sertéshúst és 40% marhahúst. A darált sertéshús a legalkalmasabb, és tartalmaznia kell szalonnát, hogy a húsgombóc és a kebab lédús és ízletes legyen.
A Húsgombóc ízletes Titkai Mártással
A kényelmet teremtő ételek globális mániájának nemzeti dimenziói vannak. Számunkra az egyik ikonikus étel a húsgombóc minden lehetséges változatban. E javaslatok nagy része ráterjed húsgombóc mártással . Itt számos lehetőség kínálkozik ennek a finom ételnek az elkészítésére.
Az Igazi Olasz Sütik Titka
Prato keksz - Ez a legkorábbi név, amelyen a sütik megjelennek. Először az olaszországi Prato városában készültek. A szó biscotti a latin BISCOCTUS szóból származik, jelentése kettős sült. Szeptember 29-ét ünneplik az Egyesült Államokban és a világ egyes részein keksznap ez alkalom arra, hogy kicsit többet beszéljünk ezekről a ropogós klasszikusokról a cukrászdában.
