2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Csirke, hal és húsgombócokhoz alkalmas paradicsom szósz.
Szükséges termékek:
½ kg paradicsom, 2 hagyma, 3 sárgarépa, zellerszár, ½ teáskanál vaj, víz, 1 babérlevél, bazsalikom, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál cukor, só
Az elkészítés módja:
A vöröshagymát, a zellert és a sárgarépát apróra vágjuk, majd jól megpirítjuk. Megolvasztjuk a vajat és lisztet adunk hozzá, hagyjuk megváltoztatni a színét, majd hozzáadjuk a paradicsomot (reszelt vagy apróra vágott) és a vizet. Forraljuk fel a paradicsomot, majd adjuk hozzá a paradicsomhoz a hagymát, a sárgarépát és a zellert, ízlés szerint fűszerezzük és pároljuk 15 percig.
A sült sertéshúsmártások nagyon jók lesznek a vörösbornál, a téli szezonra is alkalmas - elvégre akkor egyél több sertéshúst.
Recept a szósz vörösborral:
Szükséges termékek:
vörösbor, olvasztott sajt, gomba, fekete bors, egy darab vaj, só, kakukkfű
Az elkészítés módja:
A mártásnak nincsenek pontos arányai, mivel attól függ, hogy melyik adaghoz készíti. Megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, hagyjuk, hogy kissé megsüljön, és hozzáadjuk az olvasztott sajtot, majd a bort. Amint forrni kezd, adjuk hozzá a fűszereket, hagyjuk besűrűsödni és vegyük le a tűzről.
A marhahús meglehetősen száraz és nehezen főzhető - nem mindig válik elég lédússá. Ha úgy tudja elkészíteni, ahogy akarja, akkor mindig készíthet egy gyors mártást, amelyet ráönthet.
Recept a gyors szósz marhahússal:
Szükséges termékek:
2-3 hagyma, babérlevél, petrezselyem, 2 evőkanál. liszt, vaj, 150 g gomba, 400 ml vörösbor, bors, só, rozmaring
Az elkészítés módja:
Tegye a bort, a babérlevelet, az apróra vágott hagymát, a petrezselymet és a rozmaringot egy mély tálba. Vegye le a tűzről, ha a folyadék felére marad. Egy másik tálban vajban megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a gombákat és megpirítjuk, majd hozzáadjuk a bort és egyéb fűszereket. Ezután 8-10 percig forralnia kell.
Ajánlott:
A Izsóp Ideális Fűszer Darált Húshoz és Marhahúshoz
A izsóp illatos évelő gyógynövény. Bulgáriában leggyakrabban Bulgária délnyugati részén és a Belogradchik régióban található, magas mészkősziklákon. Többnyire kifejezetten gyulladáscsökkentő hatású gyógynövényként népszerű. Főleg köhögés és gyomorproblémák esetén ajánlott.
Megfelelő Köretek A Sült Bárányhoz
Sült bárány klasszikus a műfajban. De csak morzsával nem működik. Szüksége van zöldségesre is. Kizárólag 5 figyelmét hívjuk fel megfelelő köretek a sült bárányhoz . Rendkívül relevánsak a Szent György-napi asztalnál, és a többi idő alatt, amikor sült bárányt fogyasztanak.
Megfelelő Köret A Sült Húshoz
Típusától függően sült hús számára alkalmas különféle köretek . A sült vagy főtt burgonya sült sült sertéshúsra alkalmas. A párolt savanyú káposzta sertéshúshoz, valamint különféle zöldséges köretekhez is alkalmas. Párolt vagy főtt rizs sok megfelelő köret a sült húshoz , főleg, ha a rizst a hús pörkölésével leöntjük a mártással.
Ötletek Sült Húshoz
Három receptet kínálunk a sült húshoz hússal, amelyek közül az egyik grillezett nyársra vonatkozik. Az első receptre szüksége van: Sült sertéshús aszalt szilvával Szükséges termékek: 600 g sertésszűz, 400 g aszalt szilva, 100 g sárga sajt, 2 ek.
A Szezonban A Legjobb Pác A Sült Húshoz
Ez a három pác, amely ebben a hideg évszakban sokkal kellemesebbé és lédúsabbá teszi az étkezést egy otthonos otthoni környezetben. Húspác fehérborral fehérbor - 1 pohár olívaolaj - 200 ml citrom - 1 db. sárgarépa - 1 db. hagyma - 1 fej szárított zöldek - a hús típusának megfelelően fokhagyma - 4 gerezd só ízlés szerint fekete bors - ízlés szerint A fokhagymát kinyomkodjuk, a hagymát meghámozzuk és félholdra vágjuk, a sárgarépát meghámozzuk és lereszelj
