2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kelbimbó nem kevésbé népszerű, mint a fehér káposzta, a karfiol és a brokkoli. A vadonban ez a káposzta nem található meg a természetben - mesterségesen hozták létre Belgiumban, ahonnan a neve.
Termesztése a XVIII. Század közepén kezdődött, és a XIX. Század első negyedében már nemcsak Belgiumban termesztették, hanem Hollandiában, Angliában, Németországban, Franciaországban és az Egyesült Államokban is.
A kelbimbó szénhidrátokat, cukrot, fehérjét, pektint, rostot, A-, C-, E- és B-vitamint, kalciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, vasat, jódot, rézet, cinket tartalmaz.
A kelbimbó nagyon kevés kalóriát tartalmaz - száz gramm csak ötven kalóriát ad a testednek. Ez a káposzta tökéletes azok számára, akik fogyni szeretnének.
A kelbimbót atherosclerosis, vérszegénység, ischaemiás megbetegedések, székrekedés, álmatlanság, cukorbetegség, hasnyálmirigy-rendellenességek, hörghurut, asztma, allergia esetén ajánlják.
A kelbimbó leve elősegíti a sebek gyors gyógyulását, gyulladáscsökkentő és tonizáló hatású. A kelbimbó sok folsavat tartalmaz, ami nagyon hasznos a terhes nők számára. A folsav jó hatással van a magzat idegrendszerének fejlődésére.
A kelbimbó a B- és C-vitamin-tartalomnak köszönhetően jó hatással van az arcbőrre. Serkenti a vörösvértestek képződését.
Ha fogyni akar, ne csak főzve vagy párolva fogyasszon kelbimbót, hanem nyersen, sárgarépával kombinált saláta formájában is.
A kelbimbó főzésénél nem szabad öt-tíz percnél tovább főzni, hogy zöldek és ropogósak legyenek. Finom salátát kapunk, ha a főtt szeletelt burgonyát összekeverjük sós vízben főtt kelbimbó felével. Fűszerezzük és megszórjuk apróra vágott zöldfűszerekkel.
A kelbimbót nem fogyaszthatják olyan emberek, akiknek megnövekedett savtartalma van a gyomornedvben, valamint a mellkason és a gyomorban végzett műtétek után, valamint szívroham után.
Ajánlott:
Kelbimbó
kelbimbó brokkoli, káposzta és karfiol zöldségcsaládjából származik, mégpedig a keresztesvirágúakból. A kelbimbó önmagában egyenes, magas és elágazó növény, nagy, törékeny és hosszúkás levelekkel. Rügyei eléri az 5 cm átmérőt. A káposzták száma egy növényben elérheti a 90-et.
A Kelbimbó Egészségügyi Előnyei
A kelbimbó őshazája Európa, de az egész világon elterjedt. Gyümölcsei, amelyek hasonlítanak a mini káposztára, rendkívül népszerű étel. A keleti kelbimbó enyhén kellemetlen íze, csakúgy, mint más keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli és a kelkáposzta, a benne található sok antioxidánsnak, ásványi anyagnak és vitaminnak köszönhető.
A Kelbimbó 10 Felbecsülhetetlen Előnye Az Egészségére
A kelbimbót gyakran káposztával, karfiollal vagy brokkolival társítják. Ez a zöldség különféle módon készíthető, és gyakran szerepel saláták, köretek vagy főételek receptjeiben. kelbimbó bizonyított előnyökkel jár az emberi egészség szempontjából.
Kezdő útmutató A Keto Diétához
A ketogén vagy keto étrend megfordítja a hagyományos étkezési piramist, hangsúlyozva a magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Idővel az ilyen étkezés a test ketózis állapotába kerül, energiához glükóz helyett zsírsavakat és ketonokat használ.
A Tökéletes Lépés A Tökéletes Lasagna Elkészítéséhez
A lasagna készítése látszólag könnyű kulináris törekvés. Az igazság azonban az, hogy akár csak egy rossz lépés is tönkreteheti az egész receptet. Ezért, hogy tökéletes legyen házi lasagna , szigorúan kövesse a főzésre vonatkozó tippeket. A finom olasz recepthez 15 lap friss lasagna paszta, 450 g mozzarella, 2-3 evőkanál szükséges.
