2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha eldobja a sajt hűtőszekrényéből még az első néhány penész kezdetének láttán az oldalán, nem jól cselekszik. Feleslegesen tönkreteszi az ételeket, nem beszélve a kivételes ízű termékek pazarlásáról.
A sajtnak ugyanis valóban hosszabb az eltarthatósága, mint azt sokan gondolnánk. Ez természetesen nem jelenti azt, hogy a sajtok örök életűek, és nem kellene félni a penészes Brie golyóktól vagy a zöldes külsejű parmezántól, mivel ezek valóban megbetegedhetnek.
A mondás szerint a megelőzés még jobb is, mint a gyógyítás, feltéve, hogy a sajt különböző mértékű penészgombája szinte megkülönböztethetetlen. Ezért a legjobb, ha a sajtot megfelelően tárolják, hogy egyáltalán ne kelljen ilyen dilemmákba ütközniük.
Ehhez először határozza meg, hogy milyen típusú sajttal van dolga. Például egy bontatlan kemény sajtcsomag, például parmezán vagy cheddar, két-négy hónapig vagy nyolc hónapig tárolható a hűtőszekrényben a fagyasztóban az ételkóstoló táblázat szerint. A kemény sajt kinyitása után általában hat hétig biztonságos enni.
A Gouda, fehér pácolt sajt és hasonlók, amelyek nem teljesen kemények vagy puhák, időközben hűtőszekrényben tárolhatók két-három hétig a felbontás után, vagy két hónapig a fagyasztóban, ha a csomag ép.
A legtöbb nedvességet tartalmazó lágy sajtokat azonban a felbontástól számított két héten belül el kell fogyasztani. Ezek olyan termékek, mint a Bree, a Camembert és a Feta.
Ami a penész eltávolítását illeti, megjelent a sajt, ez alacsony nedvességtartalma miatt általában teljesen biztonságos a kemény sajt számára. Az biztos, hogy a vágott penészdarab legyen legalább 2 mm vastag.
Sajnos a penész könnyebben terjed a féllágy és lágy sajtokban. Egyáltalán nem éri meg kockáztatni, hogy megpróbálja eltávolítani. Az egyetlen mutató, amely segíthet abban, hogy a lágy sajtok ehetőek legyenek a penész kezdeti szakaszában, az aromájuk. Ez azonban egy bizonytalan módszer magát a terméket tekintve, ezért jobb, ha nem kockáztatja az egészségét.
Ajánlott:
Melyik étel Meddig Bomlik El
A különböző ételek lebontása a testben az étel típusától, elkészítésének módjától és attól függ, hogy az ember hogyan kombinálja az ételt az étlapjában. Az ételek akkor a leghasznosabbak, ha azt az állapotot legközelebb fogyasztják, amelyben a természet létrehozta őket.
Meddig Lehet Fagyasztani Az ételt, és Még Mindig Finom Lehet
Étel fagyasztása az élelmiszerek megőrzésének egyik legegyszerűbb módja, és bár az ételeket korlátlan ideig biztonságosan tárolják a fagyasztóban, ez nem jelenti azt, hogy örökké megőrzi minőségét - az aromája és állaga sokkal jobb lesz, ha az ételt egy bizonyos időszakban használja utána fagyasztó .
Melyik Húst Sütik Meddig
A hús előkezeléséhez folyó víz alatt gyorsan meg kell mosni, a darabnak egésznek kell lennie. Ha felvágják, elveszíti az értékes gyümölcsleveket és csökkenti tápértékét. A francia konyhában a mosást felváltotta a blansírozás. Megmosás vagy kifehérítés után a húst megszárítják, megtisztítják az inaktól és a felesleges zsírtól.
Ételek, Amelyeket Nem Szabad Hűtőszekrényben Tárolni
A hűtőszekrény nem a legbiztonságosabb hely minden termékünk tárolására, mert egyes ételek esetében a hideg hőmérséklet egyáltalán nem megfelelő. De ez nem azt jelenti, hogy ha tárolja a kérdéses ételt hűtőszekrényben , veszélyesek lesznek a fogyasztásra.
Meddig Tarthatjuk Az ételt A Hűtőszekrényben?
Ételeink, bármennyire is finomak lettek, és bármilyen ellenállhatatlannak is tűnhet, néha megmaradnak. És gyakran, a hulladék elleni küzdelem során kerüljük a kidobást. Így többek között újra élvezhetjük. Ezért minden vacsora, család vagy barát után természetesen az ételmaradékokat dobozokba és borítékokba fagyasztjuk át.
