2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A garnélarák tengeri lakosok, és a rákfélék legkisebb képviselője. Hosszam legfeljebb 30 centiméter, de a boltokban a leggyakoribb garnélarák csak 7-8 centiméter. A garnélarák mérete határozza meg az árát.
Annak érdekében, hogy a garnélarák ehető legyen, figyeljen arra, hogy héja nedves-e, sárgás színű-e, a lábakon nincsenek-e fekete foltok, és a feje nem sötét színű-e. Ha sárga színűek, akkor vegyszerekkel kezelték őket, és ha fehér csíkok vannak rajta, ez annak a jele, hogy mélyen megfagyott.
Az elmúlt években a garnélarák iránti kereslet sokszorosára nőtt. Ez a garnélarák nem megfelelő tenyésztéséhez vezet annak érdekében, hogy gyorsan nagy mennyiségű garnélát termesszen. Sajnos ebben az esetben a garnéla különféle betegségekkel küzd, antibiotikumokkal kezelik és veszélyesek egészségünkre.
A garnélarák kiválasztásakor jó tudni, hogy a vadrák testünk számára jó fehérjéket tartalmaz.
A mesterséges gazdaságokban termesztett garnélák súlyos károkat okozhatnak testünkben. Például kialakíthatunk különféle allergiákat, neurológiai betegségeket, kialakulhat a szervezetben fertőzések és sok más egészségügyi probléma.
Nagyon gyakran a végfelhasználó nem tud információt szerezni az általa fogyasztott garnélarák eredetéről. Az éttermekben például nem lehet megtudni, hogy a garnélarák milyen eredetű, fertőzött-e, mit kezelnek és milyen következményekkel jár majd a testére nézve.
A különböző országokból behozott garnélákat tiltott vegyszerekkel kezelik, és ez súlyos következményekkel járhat szervezetünk számára. Az egyik leggyakrabban használt vegyszer az organofoszfát. Ez a vegyi anyag fejfájást, memóriaproblémákat okoz, mérgező a terhes nők számára, károsíthatja a babát, sőt halálához is vezethet. Egy másik gyakran használt vegyszer a garnélák kezelésére mesterséges gazdaságokban a gombaellenes szer, az úgynevezett malachitzöld. Egerekben kimutatták, hogy tumorokat okoz. A rotenone egy másik vegyszer, amelyet garnélarákra használnak. Légzési problémákat és a Parkinson-kór kockázatát okozza. Egyéb vegyi anyagok az ón szerves vegyületei. Problémákat okoznak a hormonrendszerben és túlsúlyosak.
A garnélarák megőrzése és a jó kereskedelmi megjelenés érdekében tartósítószerekkel is kezelik őket. Emlődaganatot okoznak, és károsítják a spermiumokat a férfiaknál.
A garnélarák-telepek és a hatalmas garnélarák mesterséges tenyésztése rendkívül káros a halakra. Fél kiló garnélarák előállításához és etetéséhez több mint 1 kilogramm halra van szükség. Ez a tény a halállomány csökkenéséhez vezet.
A nem mesterséges gazdaságokból származó garnélák nagyon hasznosak a testünk számára. Gazdag fehérjében, aminosavakban, glutaminsavban, lizinben, lecitinben és 14 zsírsavban.
A garnélarák omega-3-at tartalmaz, amelyek nagyon fontosak a szív számára és védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A garnélarákban található másik sav az eikozapentaénsav. Nagyon fontos idegrendszerünk és agyunk számára.
A dokozahexaénsav rendkívül hasznos az emberi agy számára is. A garnélarák része is. A felsorolt három sav segít a depresszióban, javítja a memóriát és növeli a koncentrációnkat. A dokozahexaénsav az anyatej egyik fontos összetevője. Felelős a csecsemők mentális fejlődéséért. Ez bebizonyítja hasznos tulajdonságait testünk számára.
A zsírsavakon kívül a garnélarák sok vitamint is tartalmaz. A garnélarák gazdag C-vitaminban, A-vitaminban, B-vitaminokban (B1, B2, B3, B9 és 12). A garnélarák kalciumot, nátriumot, káliumot, vasat, magnéziumot, cinket, rézet, foszfort, szelént, jódot és sok más nyomelemet is tartalmaz. A jód rendkívül fontos a pajzsmirigy megfelelő működéséhez.
A rendszeres garnélarák-fogyasztás további előnye a szervezet számára, hogy a bennük lévő anyagok védenek a rák ellen, és nagyon hasznosak immunrendszerünk számára. A garnélarák szintén segíti a szervezet normális anyagcseréjét, és jót tesz az endokrin rendszernek.
Végül, de nem utolsósorban a női szépség előnyei. A garnélarák sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek fontosak a bőr, a haj, a körmök és a fogak számára. A garnélarák összetételének köszönhetően hosszabb ideig fiatalnak és gyönyörűnek tűnhetünk.
Ajánlott:
Garnélarák és Más Tenger Gyümölcseinek Blanírozása
A blansírozás olyan ételkészítési módszer, amelynek során a termék rendkívül gyorsan felszabadul rendkívül forró vízben. Ez a hőkezelés célja az ételek minőségének javítása, mind a jelenlegi főzés, mind a konzervkészítés során. A garnélarák nagyon jól alkalmazható a blansírozáshoz, mert amúgy sem sok időbe telik a felkészülés.
Garnélarák
Garnélarák kicsi és aranyos tenger gyümölcsei, amelyek sokunk kedvencei. Valójában ezek a rákfélék talán a leghíresebb tenger gyümölcsei. A nyers garnélarák kemény, áttetsző húsa megjelenésétől függően eltérő színű lehet. Lehet rózsaszín, szürke, barna vagy sárga.
Gyors és Praktikus Tippek A Garnélarák Főzéséhez
A tenger gyümölcsei, például a garnélarák, kifinomult megjelenést kölcsönözhetnek minden asztalnak, akár alkalomra, akár alkalom nélkül. Ezen kívül a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag termékek rendkívül hasznosak az emberi egészség szempontjából.
Honnan Ered A Kávé Vitája - Káros Vagy Előnyös
A kolostori kecskék pásztora, a jemeni Sable-hegyről, Claudi néven, elsőként vette észre a kávé izgató hatását az idegrendszerre. A kecskék, amelyek nappal a kávésbokrokból hullottak gyümölcsöket fogyasztottak, éjszaka nem aludtak el, és el nem estek.
Tisztított Vagy Desztillált Vagy Sima Víz: Mi A Különbség?
Víz fogyasztás nélkülözhetetlen az egészség szempontjából. Testünk minden sejtjének vízre van szüksége a megfelelő működéshez, ezért a nap folyamán folyamatosan hidratálni kell. A legtöbben tudják, mennyire fontos az ivóvíz, de vannak, akik nem értenek egyet a legjobb vízfajtával.
