2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Lehet, hogy mindannyian divat butikokban járva vagy fényes magazinokat böngészve tökéletes modelltípust és manökeneket szeretnének. És nem egyszer emlékeztette magát arra, hogy erre a célra csak egészséges és egészséges ételeket szabad bevenni. Például - joghurt.
Itt van egy kis joghurt története. Az egyik változat szerint a tej az ősi nomád törzsektől származott, akik a tejet bárány- és kecskebőrös üvegekbe rakták, amelyeket nem hermetikusan zártak le. És érintkezve különféle mikroorganizmusokkal, amelyek a korsóba estek, a tej savanyúvá vált.
Egy másik elmélet a joghurt eredetéről a trákokhoz kapcsolódik. Az ókori Trákiának termékeny talaja volt, gazdag növényzete és buja legelői voltak. Mindezek miatt virágzó juhtenyésztés alakult ki. A fő trák háziállat a juh volt.
A trákok észrevették, hogy a savanyú tejet hosszabb ideig tárolják, mint a friss tejet. Savanyú tej hozzáadásával a frissen forralt tejhez fermentált tejként vagy savanyú tejként ismert terméket nyertek.
A modern joghurt szülőhelyét azonban a balkáni országoknak és különösen Bulgáriának tekintik. Hazánkban sok évszázadon át fejlesztették a joghurt előállításának technológiáját, amelyet nyugaton joghurtnak hívnak.
A legtöbb joghurtot Franciaországban fogyasztják. A statisztikák szerint a franciák egy év alatt akár 14,5 kilogramm joghurtot is elfogyasztanak. Az átlagos német körülbelül 14 kg-ot eszik, a svéd - 13,5. Az oroszok fogyasztják a legkevesebb tejet, mindössze 2,5 kilogramm / év.
A joghurt értékes anyagok és mikroorganizmusok teljes arzenálját tartalmazza: fehérjéket, zsírokat (triglicerideket), szénhidrátokat (laktózt stb.), Ásványi anyagokat (foszfor, kálium, kalcium, magnézium, kloridok), vitaminokat (A, B csoport stb.).
A joghurt immunstimuláló hatású. Hatékony gyógymód hasmenés, székrekedés és más gyomor-bélrendszeri betegségek ellen. Segít a fejfájásban, megszünteti a másnaposságot. A bolgár joghurt pedig hozzájárul a test lassabb öregedéséhez.
A joghurthoz adott gyümölcsöket általában konzerven vagy fagyasztva tartják. Erre azért van szükség, mert a friss gyümölcsben található gyümölcssavak nem "jól kijönnek" a tejjel.
A joghurt eltarthatósága 3-14 nap.
Ajánlott:
Miért Ajánlott Tej A Gyermekek Számára A Tej és Melyik A Legjobb?
A tej fontos szerepet játszik a gyermek etetésében, legyen szó csecsemőről, aki tejet iszik, vagy kisgyerekről, aki gabonát fogyaszt tejjel, vagy akár egy tinédzsérről, aki turmixba helyezi a tejet. A tehéntej különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a gyermekeknek növekedésük és fejlődésük fenntartásához szüksége van.
Az áfonya és Az Eper Számos Betegség Ellen Segít
Ebben az esetben ismét arra fogunk figyelni, hogy a természet hogyan védhet meg és küzdhet egyes krónikus betegségek ellen. Az olyan apró csonthéjas gyümölcsök, mint az áfonya, áfonya, eper, málna és mások gazdag fitotápanyagokban, amelyek erősek a súlyos betegségek, például rák, cukorbetegség, szívbetegségek, fekélyek elleni küzdelemben, sőt stabilizálják a koleszterinszintet.
Zöld Tea Minden Betegség Ellen
A tea fogyasztása megakadályozza a súlygyarapodást. Japán kutatók egy csoportja szerint a zöld ital rendszeres fogyasztása képes semlegesíteni a súlygyarapodás és a rengeteg felesleges kiló felszabadulásának folyamatát. A japán Kobe Egyetem tudósainak legújabb kísérletei azt mutatják, hogy a teaivás képes semlegesíteni a zsíros ételek fogyasztásának az emberi szervezetre gyakorolt káros hatásait, és így megakadályozni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.
Áfonya: Kiváló Szövetséges Számos Betegség Ellen
Az áfonya nemcsak finom, de nagyon hasznos is. Bulgáriában 4féle áfonya létezik, nevezetesen fekete, kék, vörös és kaukázusi. Kimutatták, hogy segítenek a szem egészségében, a hólyag egészségében, a szívproblémákban, és nem utolsósorban az egészséges memória fenntartásában.
A Tej A Kéknyelv Betegség Miatt Egyre Drágább
Arra számít, hogy a kéknyelv-betegség miatt az év végére a tej és a legtöbb tej ára emelkedni fog. Jövő év húsvétján drágább bárányt eszünk. Az állattenyésztők és a tejtermelők, akik már veszteségeket szenvednek a kéknyelv betegség juhokban és szarvasmarhákban való elterjedése miatt, erre figyelmeztettek.
