2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Annak érdekében, hogy a homárok jól főzhessenek, egy edénybe kell forrni őket. A homárokat fejjel lefelé engedik. A víznek újra forrnia kell, csökkentse a hőt, és fedje le az edényt.
Forraljuk a következő séma szerint: 10 perc minden 450 gramm homárra. A főtt homár pirosra vált. Távolítsa el fogóval a szűrőedényen vagy a rácson, hogy megszáradjon.
A főtt homár húsának eltávolításához a fogó letörik. A diótöréshez használt speciális fogókkal törje össze a nagy fogókat és távolítsa el a húst. A fej eltávolításra kerül.
Konyhai ollóval vágja le a farok belső oldalán található vékony héjat. A farok húsát egész darabként gondosan eltávolítjuk. A farok húsát a külső ív mentén körülbelül fél centiméter mélységre vágják, és a sötét eret eltávolítják.
A kemény részt levesszük a fejről. Kanál segítségével kiszedje a zöld homár májat, amelyet a szakácsok tomali néven ismernek. Ha a homár nőstény, akkor a korall is megkaparódik - az értékes kaviár, amely nyers formájában sötét színű.
Miután megfőtt, pirosra vált. A paradicsom és a korall önálló ételként fogyasztható, felhasználható szószokban vagy vajjal összekeverve és homárral kikenve sütés előtt. Ez sokkal ízletesebb, mint csak vajjal megkenni.
Kiváló homár specialitást maga készíthet. Szüksége van három körülbelül egy kilogramm súlyú homárra, két fej fokhagymára, 100 gramm vajra, ízlés szerint sóra és őrölt fekete borsra, olívaolajra.
Minden homárt hosszában kettévágunk, a feleket 4 percig sütjük a levágással. Hámozzuk meg a fokhagymát, és apróra vágjuk. Tegyen bele egy darab gézt, és nyomja meg a levét a felek bemetszésein.
Sózzuk, borsozzuk. Rendezze a homár felét egy tálcába a bemetszésekkel felfelé. 7 percig sütjük 240 fokon.
Tálaláskor olvasztott vajat öntünk és apróra vágott kaporral megszórjuk. A homár minden felét fél citrommal tálaljuk, amelyet a kész ételre nyomunk.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Borsót
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez ! Meddig forr a borsó?
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
Hogyan Főzzünk Májat
Az egyik leggyorsabb belsőség a máj. Emiatt külön ételként is használják. A kezelés főzésből, párolásból vagy könnyű sütésből áll. A májat nem szabad túl sokáig sütni vagy főzni, mert kemény és nem ízletes lesz. A sertésmáj puhábbá tétele érdekében két-három percig forró olajban pirítsa meg, majd folyékony tejszínben kevés liszttel párolja, hogy a mártás be tudja burkolni a májat.
Osztrigát és Homárt Szolgálnak Fel A Kutyáknak
Az emberek hozzáállása az állatokhoz rendkívül eltérő, és függ az emberek pszichológiájától, kultúrájától és szokásaitól, amelyek között az ember felnőtt. A gazdagok milliókat hagynak örökbe kutyáiknak és macskáiknak, míg mások kedvelik őket inkább frissen sültek vagy finoman körettel párolt formában.
