2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Minden háziasszony meg akarja lepni vendégeit, függetlenül attól, hogy milyen alkalomról van szó - születésnap, névnap, év vagy más ünnep.
Az ünnepet kísérő előkészületek között szerepel a szépen elrendezett asztal. A tányérokat és edényeket a vendégek számának megfelelően kell elrendezni, a szalvétákat szépen el kell rendezni.
A poharakat balról jobbra kell elhelyezni, kezdve egy nagy pohár vízzel vagy alkoholmentes alkohollal, majd egy pohár borral vagy pezsgővel, végül egy kis pohár pálinkával vagy más alkohollal. Az asztal szép elrendezése mellett el kell gondolkodnia azon a menün is, amely meglepi a vendégeket.
Íme néhány előétel ötlet, amellyel meglepheti vendégeit:
Édességek sajttal és körtével
Szükséges termékek / kb. 25 darab /: Sajt, különböző típusú / kecske, juh, parmezán, kéksajt / - 150 g; sós keksz - 50 g; körte - 2 db; dió - 1 csésze pörkölt és finomra őrölt.
Az elkészítés módja: Vágja apróra a körtét, és tegye egy szűrőedénybe, hogy 40 percig lecsöpögjön, vagy kézzel nyomja össze a levét. A sajtot villával pépesítsük, és adjuk hozzá az őrölt kekszet. Keverje össze az összes terméket, és hagyja a keveréket friss fóliával letakarva a hűtőszekrényben körülbelül 1 órán át. Formázzon golyókat nedves kézzel, és forgasson őrölt dióba. Tálalás előtt hűtőszekrényben tárolandó.
Kosarak friss salátával
Szükséges termékek / kb. 15 db /:
A kosarakról: Vaj - 120 g / lágy /; tojás - 1 db; liszt - 250 g; sol
A salátához: Ricotta / vagy krémsajt / - 250 g; zöld saláta keverék; retek - 5 db; főtt fürjtojás - 15 db; olajbogyó - 15 db.
Az elkészítés módja: Keverje össze a vajat, és adja hozzá a tojást és a lisztet a sóval. Gyúrjon puha tésztát. A tésztából golyókat formázunk, és elosztjuk őket alumínium cupcake formákban. 180 fokos előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, és félretesszük hűlni. Keverje össze a ricottát egy csipet sóval, és töltse meg a tartleteket. Díszítsük friss salátával, retekkel, tojással és olajbogyóval.
Fotó: Veselina Konstantinova
Cukkini tekercs sonkával
Szükséges termékek: Cukkini - 600 g; tojás - 3 db; liszt - 5 evőkanál; kukoricakeményítő - 3 evőkanál; fokhagyma - 2-3 gerezd; olaj - 2 evőkanál; só; kapor.
A töltelékhez: Krémsajt - 200 g; sonka szelet; kapor.
Az elkészítés módja: Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Sózzuk, hagyjuk lecsöpögni, ha szükséges, jól nyomja össze a kezével. Hozzáadjuk a tojásokat, az apróra vágott kaprot, a reszelt sajtot, a tört fokhagymagerezdeket és az olajat a már lecsepegtetett cukkinihez. Jól összekeverni.
Fotó: Yordanka Kovacheva
Hozzáadjuk a lisztet és a kukoricakeményítőt, és nagyon jól összekeverjük. Kenje el a keveréket egy téglalap alakú, 30/30 méretű tálcán, amelyet sütőpapír borít. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük, vagy amíg a cipó enyhén pirosodni kezd.
A kész kenyeret eltávolítjuk, és a sütőpapírral együtt egy törülközőre tesszük, lassan feltekerjük és 10 percig pihentetjük, majd krémes sajttal megkenjük, kaporral, szeletelt sonkával megszórjuk, majd újra feltekerjük. alaposan elválasztva a papírt a mocsártól. Fedjük le friss fóliával, és tegyük hűtőbe 2 órára. Vágjuk darabokra, és tányérra rendezzük.
Padlizsán és pirospaprika tekercs
Szükséges termékek: Padlizsán - 2-3 db; pirospaprika - 7-8 db; só; olivaolaj; petrezselyem a szóráshoz.
Az elkészítés módja: Mossa meg és vágja csíkokra a padlizsánt, távolítsa el a szárakat és tisztítsa meg a bors magját. Süsse a zöldségeket grillen vagy grillen. Hámozzuk meg a paprikát. Fűszerezzük olívaolajjal és sóval. Tegyen fél paprikát minden padlizsáncsíkba, és tekerje fel. Opcionálisan petrezselyemmel díszíthetjük. Hidegen tálaljuk a tekercseket.
Cukkini tekercs krémsajttal és koktélparadicsommal
Szükséges termékek: Cukkini - 3 db; krémsajt - 150 g; fokhagyma - 3 gerezd; dió; kapor; olivaolaj; ecet; Koktélparadicsom.
Az elkészítés módja: A cukkinit megmossuk és csíkokra vágjuk. Sütjük meg a cukkinit mindkét oldalán egy bordás serpenyőben, tegyük egy tálba, és sózzuk, olívaolajjal és ecettel. Egy külön tálban keverje össze a krémsajtot a fokhagymával, a kaporral és a dióval, és alaposan keverje össze. A sült cukkini egyik végére tegyük a keverék egy részét, és tekerjük. Tegye a tetejére a meggyparadicsomot és rögzítse egy bottal, hogy ne fejlődjenek.
Fennsík különböző előételekkel
Szükséges termékek: kolbász - 150 g; Elena filé - 150 g; sonka - 150 g; sárga sajt - 150 g; kék sajt - 150 g; Fehér szőlő; saláta levelek.
Az elkészítés módja: A saláta leveleket egy fennsíkra helyezzük, és minden előétel gyönyörűen elrendeződik / kolbász, őzfilé, sonka, sárga sajt /. A kéksajtot kockákra vágjuk, és minden kockához egy bot segítségével 1 szőlőt adunk, és elrendezzük a fennsíkon.
Ajánlott:
Ötletek A Modern Burgonyasalátákhoz A Vendégek Meglepésére
Bár ma krumpli hogy az egész világon elfogyasszák, igazi hazájuk Dél-Amerika, valószínűleg innen származik az a mondás, miszerint a burgonya napjai hátralévő részében finom lesz az emberek számára. A konkrét sorokban azonban nem sült vagy sült burgonyáról fogunk beszélni, hanem arról, hogy hogyan lehet diverzifikálni a szokásos burgonyasalátát modernebb és ötletesebbekkel ötleteket .
Bruschetta - étvágygerjesztő Előétel A Váratlan Vendégek Számára
Fontos, hogy a bruschettákat közvetlenül a tálalás előtt elkészítsük, különben a kenyérszeletek megpuhulnak, a cél pedig ropogóssá tenni. Bármilyen termékkel elkészítheti a bruschettákat - édes és sós. Négy receptet kínálunk Önnek, és kedvenc termékei hozzáadhatók hozzájuk.
Ötletek ízletes ételekhez Hagymával
Hagymával finom illatos ételeket készíthet. Ez a hasznos természeti ajándék megfelelő eszköz halak, mindenféle hús, zöldségételek, pörköltek, pörköltek stb. A hagymát ősidők óta tisztelik a hagyományos bolgár konyhában. Íme néhány érdekes ötlet, amelybe hagyma is belefér.
Gyors és ízletes ötletek Lavashal
A szóval lavash jelöli lapos kovásztalan kenyér , az örmény konyhában évezredek óta ismert. Az összetevők, amelyekből készül, meglehetősen egyszerűek és teljesen hozzáférhetőek - víz, liszt és só. A lapos süteményeket gyorsan elkészítik, és széles körben felhasználhatók a modern konyhában, függetlenül az egyes népek nemzeti sajátosságaitól és ízlésétől.
Látványos Menü A Vendégek Számára
Ha fontos vendégeket vár, lepje meg őket hatékony és ízletes menüvel. Kezdőként kínáljon nekik fűszeres garnélarákot. Szükséges termékek: 70 gramm vaj, 3 zúzott fokhagymagerezd, 2 csípős paprika, 9 db ciabatta kenyér, 1 evőkanál olívaolaj, 300 gr garnéla, 1 evőkanál paradicsompüré, néhány meggyparadicsom és majonéz, amelybe citromlevet adnak .
