2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Török konyha a különböző kultúrák kulináris hagyományainak keveréke. Az arab világnak és a balkáni népeknek nagy hatása van rá. Törökországnak sikerült átalakítania ezt a hatást, és mára pazar ízeivel és aromáival teli pazar ételeiről ismert.
Déli szomszédunk egyik népszerű étele az hash-hash kebab. E török kebab eredete az ókori Perzsiából származik.
Ezek valójában báránynyársak. Szénen sütik, és joghurttal kell tálalni.
A húshoz használt fűszerek: szegfűszeg, fahéj és kömény.
Isztambulban és Izmirben nem sok fűszert használnak, de minél délkeletibbre megy, annál melegebb lesz az étel.
Itt van a legnépszerűbb recept hash-hash kebab készítéséhez:
A következőkre lesz szüksége:
darált bárány, fekete és pirospaprika, só, friss hagyma és petrezselyem, kömény, fokhagyma és paradicsom.
Gyúrja össze a darált húst a fűszerekkel, és készítsen kis kebabokat, amelyeket lapos fa nyársak köré teker, amelyeket korábban vízben áztatott.
Hagyja őket a hűtőszekrényben. Pározzon meg néhány paradicsomot, majd hámozza meg és pépesítse.
Forró serpenyőben, néhány gerezd fokhagymával megpirítjuk a paradicsompürét.
Ezután adjuk hozzá a hagymát és a petrezselymet, és hagyjuk alacsony lángon körülbelül öt percig.
Grillezzük a nyársakat, öntsük rá a mártást, és adjunk hozzá sűrű joghurtot.
A tiéd hash-hash kebab készen van.
Ajánlott:
Görög Konyha - A Hagyomány íze
Balkáni íz mediterrán hangulattal - ez néhány szóval a kulináris görög világ. El lehet tévedni és elbűvölni, mert nem lesz nehéz megtalálni valami ismerőset valami szokatlannal kombinálva. A történetek és a hagyományok összefonódnak, hogy megteremtsék a görög konyha aromáját.
A Török konyha Legnépszerűbb Különlegességei
A török konyha sok ember számára egzotikus, és a török ételek nagyon népszerűek. A török levesek teljes változata több csoportra osztható. Ezek húslevesek hozzáadott zöldségekkel, krémlevesek vajjal, levesek citromlével és tojással.
Török Konyha és A Keleti Varázslatos ízek
Török konyha tele van aromákkal és ízekkel, és népszerű a világ számos országában. Alig van olyan ember Bulgáriában, aki meglepődne különlegességein, vagy egyiket sem próbálta volna ki. A Balkán összefonódó történelme miatt sok török étel évszázadok óta része a bolgár asztalnak.
A Török kebab Varázsa
A közelmúltban népszerű török sorozat vitatott téma - hogy mennyit adnak és mennyit vesznek el, és hogy ott kell-e lenniük, az nem a témánk témája. Ami filmjeiben főleg lenyűgözhet minket, az az étkezési hagyományaik, az ételválasztásuk, az étkezési szokásaik, az asztalnál való pontosságuk stb.
Indiai Konyha íze: Menta Lyutenitsa
Menta lyutenitsa egy klasszikus indiai étel, amely azonnal elkészíthető vagy korábban elkészíthető, és hűtőszekrényben tárolható. A receptnek sok változata van, de a fő összetevők a menta, a koriander és a citromlé. Ez a fűszeres lyutenitsa különféle ételekhez használható, egyedi és összetett ízt adva hozzá.
