2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A keksz ízletes gyerekeknek és felnőtteknek, remek desszert- és asztaldísz. A tea és a kávé finomabb egy sütivel.
A különféle állatok alakú kekszek és érdekes figurák hihetetlen örömöt jelentenek a gyerekeknek. A kekszlisztnek kiváló minőségűnek kell lennie.
A kés hegyéhez adott szódabikarbóna elősegíti a bolyhosabb tészta elkészítését és a kekszek arany színét. A szódát nem szabad túlzásba vinni, mivel sajátos íze van. Ennek az íznek és aromának elkerülése érdekében adjon néhány csepp citromlevet vagy ecetet a szódához.
Előfordul, hogy a tészta olyan puha és morzsolódó, hogy még egyszerű golyókat sem lehet belőle kialakítani. Ezután a tésztát fél órára hűtőbe tesszük.
Ahhoz, hogy a keksz borostyánszínű legyen, sütés előtt kenje meg felvert tojássárgájával. Annak érdekében, hogy a mák és más típusú hinti ne essen le a tészta felületéről, a tésztát egy tojással megkenjük, és egy kis sodrófa segítségével a magokat enyhén a tésztába nyomjuk.
Süssük a vékonyra hengerelt tésztát legfeljebb tíz percig. Az egyik könnyű keksz recept 200 g lisztet, 100 gramm vajat, 50 gramm cukrot, 2 evőkanál tejszínt vagy joghurtot, 1 evőkanál kakaót, 1 tojást, 2 hűtött tojásfehérjét igényel, kevés cukorral felverve.
Vágja le a megpuhult vajat, keverje össze a liszttel, a cukorral, a tojással, a tejszínnel és a kakaóval, és hagyja a tésztát fél órán át hűtőben. Húzza ki a tésztát, vágja téglalapokká, vagy vágjon formájú formákat, és egy kikent tepsibe rendezze. Minden sütit felvert tojásfehérjével díszítünk, és előmelegített sütőben megsütjük.
A mandulás keksz nagyon ízletes lesz. Szüksége van 200 gramm mandulára, 6 tojásfehérjére, fél csésze lisztre, 1 csésze cukorra.
Töltse fel a mandulákat forrásban lévő vízzel, hámozza meg és szárítsa meg. Mozsárban törje össze őket, részletekben cukrot és tojásfehérjét adva hozzá. Keverjünk el mindent, és melegítsük a tűzhelyen.
Kihűtjük, hozzáadjuk a lisztet és keverjük. Fecskendő segítségével tegyen köröket a fóliával bélelt tálcába. Húsz percig sütjük 120 fokon. Helyezze a kész kekszeket a fóliával együtt nedves ruhára, és néhány perc múlva könnyen eltávolíthatók.
A vanília keksz is nagyon ízletes lesz. Szüksége van 350 gramm lisztre, 200 gramm hideg vajra, 125 gramm porcukorra, 2 vanília, 2 tojássárgájára.
Vágja le a vajat, és fokozatosan adja hozzá a lisztet, folytonosan késsel vágja tovább. A vajjal készült liszt morzsává válik.
Add hozzá a porcukrot, a vaníliát és a tojássárgáját, amíg a keverék nem lesz csomó nélküli tésztává. Húzza ki a tésztát, vágjon ki kekszet és 180 fokra előmelegített sütőben rózsaszínűre sütje.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Hogyan Készítsünk Sajt Sós Vizet
A sajt elkészítéséhez ügyességre van szükség. Ha azonban ezt megtette, akkor tudnia kell, hogy tárolása nem kevésbé fontos, mint elkészítése. A sajt hosszabb ideig történő megőrzéséhez kb. 10 fokos hőmérsékletű sóoldatban kell érlelődnie. Akár maga készítette a sajtot, akár a boltból vásárolta, nem tudja megőrizni az ízét sós lé készítése nélkül.
Hogyan Készítsünk Szezám Tahinit?
Szezámmagból készült Tahini , rendkívül hasznos. Különböző összetevői valódi csodává teszik emésztőrendszerének! Amellett, hogy nagyon hasznos, a tahini jó ízű és jó energiaforrás. Javasoljuk, hogy minden háztartásban legyen egy üveg szezám tahini a konyhában.
Hogyan Készítsünk Pitét - útmutató Kezdőknek
A pite egy hagyományos bolgár étel, amely minden ünnepi asztalnál megtalálható a kenyér, sós, só és méz mellett. Különösen karácsonykor és szenteste, az egyik legfényesebb ünnepként tisztelik. A bolgárok szoktak reggelit, ebédet, vacsorát, étkezés között, délutáni reggelit vagy akár desszertet fogyasztani.
Hogyan Készítsünk Bureket - útmutató Kezdőknek
Alig van olyan ember, aki nem szereti a pitét. Ez egy nemzeti konyhánk étele, amely nemcsak ránk, hanem az összes balkáni országra jellemző. A lehetőségek számosak, a név is változik aszerint, hogy a félsziget melyik országában próbáljuk ki a csodálatos tésztakísértést.
