2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A grillezett különlegességek főzése igazi művészet. Annak érdekében, hogy a hús és a hal grillezve lágy és ízletes legyen, be kell tartani néhány finomságot.
A legfontosabb ezek közül az, hogy nagyon jó melegnek kell lennie ahhoz, hogy a hús ízletes legyen. Nem szabad húst sütni, amíg a tűz még mindig ég.
A grillezett specialitások elkészítésében még újoncok is remekül tudnak teljesíteni. Grillezett sertéshús sörpácban könnyen elkészíthető és nagyon ízletes.
Szüksége van 1 kg sertéshúsra, 4 hagymára, 500 ml sörre, 150 gramm vajra, 2 szegfűszegre, ízlés szerint sóra és borsra.
A húst megmossuk, a bőrét eltávolítjuk és darabokra vágjuk. Adjunk hozzá fekete borsot és szegfűszeget. Keverjünk össze mindent és öntsük a sört. Hagyja 3 órán át a hűtőszekrényben.
Vágja körbe a hagymát, és a vajban aranyszínűre sütje. A húst kirázzák a pácból és grillezik. Ízlés szerint sült hagymával és sóval tálaljuk.
Hal szőlőlevélben egy grillezett különlegesség, amely meglepi a barátaidat.
Szüksége van választott halra, vékonyra szeletelt szalonnára, leforrázott szőlőlevelekre, citromlére, sóra és borsra ízlés szerint.
A halat kivágjuk, sóval és borssal megdörzsöljük, és citromlével megszórjuk. Minden haldarabot több szőlőlevélbe csomagolnak, így kapsz valami káposztát. Ezután csomagold be 2 szalonnacsíkkal és süsd 7 percig mindkét oldalon.
Bárányborda egy fűszeres pácban is nagyon könnyűvé válik. Szüksége van 1 kg bárányborda, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál ecet, 5 gramm kömény, 5 gr koriander, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, só és bors ízlés szerint.
A bordákat darabokra vágjuk, megmossuk és zománc vagy üveg edénybe tesszük. Keverje össze az olajat, az ecetet, a petrezselymet, a sót, a fűszereket és az apróra vágott petrezselymet egy turmixgépben.
Öntse ezt a keveréket a bordákra, és hagyja 4-6 órán át hűtőszekrényben. Ezután nyársra fűzik és sütik, időnként pácolva megszórva. Tálaljuk burgonyapürével vagy párolt zöldséggel.
Ajánlott:
Gyors Különlegességek Darált Hússal
Darált hússal finom különlegességeket készíthet, amelyek nagyon gyorsak, és nem veszik el azt az értékes időt, amelyet szeretteinek vagy önmagának szentelhet. A lusta szarmik könnyen elkészíthetők és nagyon ízletesek. Szükséges termékek:
Nézze Meg, Mi A Legnagyobb Hiba Grillezett Steakek Főzésénél?
A grillezett hús nemzeti étel, amely mélyen gyökerezik kultúránkban, és szinte nincs olyan ünnep, amelyben ne lenne jelen az asztalunknál. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a grillezett steakek elkészítése nem tűnik túl nehéznek, szinte mindenki szakembernek tartja magát.
A Pác Elkészítése Grillezett Zöldségekhez
A grillezett zöldségek válnak a legegészségesebbé és legfinomabbá. A cukkini, a hagyma, a padlizsán, a paprika, a burgonya - nagyszerűvé válik, és különösen alkalmas az év melegebb hónapjainak étlapjára - amikor a piac tele van friss termékekkel, és amikor testünknek könnyebb ételekre van szüksége.
Burgonya Különlegességek
A burgonya különlegességek meglepetéssé válhatnak vacsorára vagy ebédre. Könnyen elkészíthetők, és némelyik szokatlan ízű és megjelenésű. A burgonyagombóc 10 burgonyából, 3 tojásból, 4 evőkanál vajból, sóból és borsból, lisztből készül.
Finom Grillezett Különlegességek
Nem csak finom steakeket és kolbászokat készítenek a grillen, hanem zöldség-, hal- és csirke specialitások is elkészíthetők. Grillezett pácolt zöldségek nagyon finomak. Szükséges termékek : 1 kg választott zöldség: padlizsán, néhány hagyma, cukkini, paprika, fokhagyma, egy tucat gomba, 40 ml olívaolaj, 2 citrom, 2 lilahagyma, 5 evőkanál balzsamecet, 5 evőkanál borecet, 2 babérlevél, 10 szem fekete bors, só és rozmaring ízlés szerint.
