2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nem csak finom steakeket és kolbászokat készítenek a grillen, hanem zöldség-, hal- és csirke specialitások is elkészíthetők.
Grillezett pácolt zöldségek nagyon finomak. Szükséges termékek: 1 kg választott zöldség: padlizsán, néhány hagyma, cukkini, paprika, fokhagyma, egy tucat gomba, 40 ml olívaolaj, 2 citrom, 2 lilahagyma, 5 evőkanál balzsamecet, 5 evőkanál borecet, 2 babérlevél, 10 szem fekete bors, só és rozmaring ízlés szerint.
A zöldségeket, kivéve a fokhagymát és a vöröshagymát, körökre vágjuk. Süssük a grillen, egy kis olívaolajjal előre szórva. Ha az egyik oldalán megsült, fordítsa meg és permetezze újra olívaolajjal.
Vegyük ki egy nagy tányérra, szórjuk meg apróra vágott fokhagymával, és még forrón öntsük a pácot. Apróra vágott vöröshagymából, facsart citromból, babérlevélből, balzsam- és borecetből, valamint fekete borsból készítik. 3 órás pácolás után a zöldségeket hűtőszekrénybe helyezzük, és hűtve, sóval és rozmaringgal megszórva tálaljuk.
Spárga, szalonnába csomagolva és grillezettek azokra a napokra, amikor kedvet érzel valami máshoz. Szükséges termékek: 300 gramm spárga, 200 gramm szalonna, csíkokra vágva, olívaolaj permetezéshez, durva só, fokhagymapor, fekete bors, parmezán a szóráshoz.
A spárgát megmossuk és a durvább végét levágjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk só és bors keverékével. Minden spárgát szalonnacsíkba csomagolunk, és öt percig grillezünk, megfordítjuk és újból megsütjük. Süssük meg a szalonnát és puhítsuk meg a spárgát. Tálalás előtt megszórjuk parmezán sajttal.
Grillezett csirkefilé a könnyebb húsok kedvelőinek szól. Szükséges termékek: 1 kg csirkefilé, 2 hagyma, 1 citrom, 1 csésze joghurt, kurkuma, bors és só ízlés szerint.
A csirkefilét megmossuk és szárítjuk. Vágjuk nagy darabokra, a hagymát apróra. Préselje ki a citromból a levet. A filét hagymával, citromlével, sóval és fűszerekkel összekeverjük. Mindent joghurttal öntözünk, és 6 órán át hűtőszekrényben hagyjuk. Vegye ki a hűtőszekrényből, és süsse, amíg mindkét oldalon készen áll.
Kiváló étel grillezett gomba lazac és szalonna. Szükséges termékek: 200 gramm lazacfilé, egy tucat gomba, 20 vékony szalonnacsík, só, bors és fokhagyma por ízlés szerint.
Vágjuk apróra a lazacot, sózzuk, fűszerezzük és hagyjuk tíz percig.
A gombákat megtisztítják a tuskóktól és megsózzák. Helyezzen darab darab halat minden gombába, tekerje keresztbe két szalonnacsíkkal és süsse 4 percig mindkét oldalon.
Ajánlott:
Gyors Különlegességek Darált Hússal
Darált hússal finom különlegességeket készíthet, amelyek nagyon gyorsak, és nem veszik el azt az értékes időt, amelyet szeretteinek vagy önmagának szentelhet. A lusta szarmik könnyen elkészíthetők és nagyon ízletesek. Szükséges termékek:
Nézze Meg, Mi A Legnagyobb Hiba Grillezett Steakek Főzésénél?
A grillezett hús nemzeti étel, amely mélyen gyökerezik kultúránkban, és szinte nincs olyan ünnep, amelyben ne lenne jelen az asztalunknál. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a grillezett steakek elkészítése nem tűnik túl nehéznek, szinte mindenki szakembernek tartja magát.
A Pác Elkészítése Grillezett Zöldségekhez
A grillezett zöldségek válnak a legegészségesebbé és legfinomabbá. A cukkini, a hagyma, a padlizsán, a paprika, a burgonya - nagyszerűvé válik, és különösen alkalmas az év melegebb hónapjainak étlapjára - amikor a piac tele van friss termékekkel, és amikor testünknek könnyebb ételekre van szüksége.
Burgonya Különlegességek
A burgonya különlegességek meglepetéssé válhatnak vacsorára vagy ebédre. Könnyen elkészíthetők, és némelyik szokatlan ízű és megjelenésű. A burgonyagombóc 10 burgonyából, 3 tojásból, 4 evőkanál vajból, sóból és borsból, lisztből készül.
Grillezett Különlegességek
A grillezett különlegességek főzése igazi művészet. Annak érdekében, hogy a hús és a hal grillezve lágy és ízletes legyen, be kell tartani néhány finomságot. A legfontosabb ezek közül az, hogy nagyon jó melegnek kell lennie ahhoz, hogy a hús ízletes legyen.
