2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hajdinával többféle rendszer is létezik - az egyik monodietás, vagyis állandóan csak hajdinát eszel. Italok, például zöld tea, természetesen víz, kefir is megengedettek, de csak akkor, ha a tej zsírtartalma 1%. A hajdina szemeket áztatják - egy pohárból két pohár vizet öntenek.
Ennek a rendszernek sok támogatója van, akik buzgón azt állítják, hogy a rezsim alatt valóban lefogytak. Ha nehezen viseli el ezt a rendszert, felveheti a menübe két friss gyümölcsöt, káposzta salátát és szárított gyümölcsöt. A rezsim legfeljebb öt napig tart.
Mivel ez a mód meglehetősen korlátozó és nem mindenki tudja követni, javasoljuk egy másik módot hajdina diéta, amelyben azonban sokkal több a változatosság. Az első javaslathoz képest ez a diéta, a svéd táplálkozási szakemberek munkája ünnepnek fog tűnni.
Ennek az étrendnek megkülönböztető jellemzője, hogy burgonyát, tejet, húst tartalmaz. Ebben a diétában a hajdina nem alapvető élelmiszer - sokféle termék létezik.
A diéta hét napig tart, és itt olvashatja el, mit kell enni mindegyiken keresztül:
- Az első napon reggelizzen egy tál főtt hajdinával és kb. 250 ml friss tejjel. Ebédre elkészíthet egy finom salátát paradicsomból, sült paprikából és hagymából. Adjunk hozzá körülbelül 100 g sárga sajtot. Egy pohár meleg tej ajánlott inni. Az első napi vacsora legfeljebb két főtt burgonyát, egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret és vörös répát tartalmaz, amelyeket egy kevés zsírszegény krémmel ízesíthet;
- A második nap ugyanazzal a reggelivel kezdődik, mint az első napon. Az ebéd zöldségsalátát tartalmaz - kb. 150 g, 2 főtt burgonyát és főtt halat. Vacsorára két főtt tojást, egy pohár tejet és köretként szolgáljon fel - saláta friss káposztából, néhány hagymából és napraforgóolajból;
- A harmadik napon az első étkezés rendszeres pohár tejet ad, de ezúttal körülbelül 50 g kemény sajttal és egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel együtt. Ebédnél igyon egy pohár almalevet (frissen elkészítve), 100 g zöldségsalátát és egy darab főtt csirkét. A vacsora ugyanaz, mint a második napon;
- A negyedik napon ugyanazt a reggelit eszi, mint a harmadik napon, de sajt nélkül. Ebédre fogyasszon körülbelül 100 g hajdinát, egy kis darab marhahúst, mindig főzve, és 2 narancsot. A vacsora 150 g paradicsomos és hagymás salátát és 100 g főtt rizst tartalmaz. Iváshoz - egy pohár tej.
- Az ötödik napon reggelizzen narancssal és egy pohár gyümölcstejjel. Ebédre egyél csirkét [grillezett steak], 2 db. burgonya és egy csésze tea, vacsorára ajánlott egy alma és grapefruit, valamint egy pohár narancslé;
- A diéta utolsó előtti napján reggeli hajdinával és tejjel - akárcsak az első napon. Ebédnél egyél 150 g főtt marhahúst és ugyanannyi főtt burgonyát. Az ebédet kiegészítheti almával és narancssal. Vacsorára 100 g főtt rizs káposzta salátával és grapefruittal kombinálva megengedett;
- Az utolsó nap reggelit tartalmaz hajdinával és friss tejjel, ebédre pedig főtt hal (kb. 200 g), 100 g főtt burgonya, egy pohár narancslé és egy alma. A vacsora grillezett csirkét, választott zöldségsalátát, egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret és egy pohár almalevet tartalmaz.
Ajánlott:
Tippek A Hajdina Főzéséhez
Egyre több olyan receptet találunk, amely ilyen hasznos hajdina, vagy ún. hajdina. Itt tömör, rövid, pontos és világos stílusban bemutatom néhány fő szempontot a hajdina elkészítéséhez a főzés során. Ha az edényt bébiételeknek szánják, ne adjon hozzá sót, és ha felnőtteknek szól, akkor ízlés szerint sót adnak hozzá a vízben, amelyben forrni fog.
Hajdina
A hajdina nem gabonafélék, bár gyakran ilyen formában készítik el. Hazánkban a hajdina nagy népszerűségnek örvendett az elmúlt években, és bár valaha főleg az egyszerű emberek táplálékaként használták, manapság a világ legjobb éttermei is szükségszerűen kínálnak különlegességeket hajdina hozzáadásával.
Mit Kell Főzni Hajdina Liszttel
A hajdina liszt jótékony tulajdonságai elsősorban a gazdag vas-, kalcium-, kálium-, foszfor-, jód-, cink-, magnézium-, mangán-, rost- és aminosavtartalommal függenek össze. Oroszországtól eltérően hazánkban a hajdina liszt még mindig nem gyakran használt termék.
Hogyan Kell Megfelelően Elkészíteni A Hajdina?
A hajdina, amelyről az utóbbi évtizedben egyre többet beszéltek, egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Nincs ebben semmi furcsa, hiszen ez egy felbecsülhetetlen összetevőkből álló igazi bomba. Több fehérjét tartalmaz, mint a hús és húskészítmények, sok vitamint és ásványi anyagot, miközben rendkívül alacsony a zsírtartalma.
Miért Igyon Hajdina Teát?
Hajdina tea Ázsiából, pontosabban Koreából származik, ahol Memil-Cha-nak hívják, Japánban - Soba-Cha és Kínában - Kuchao-Cha. Pörkölt hajdinából készítik. A többi hagyományos koreai teához hasonlóan a Memil-Cha is fogyasztható akár melegen, akár hidegen, és néha víz helyett szolgálják fel.