2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A híres olasz zeneszerző, Gioacchino Rossini kreatív életében egész harmóniát és szépséget keresett nemcsak a varázslatos zene létrehozásában, hanem a legmagasabb osztályú ételekben is. Számára a két művészet a maga módján kapcsolódik egymáshoz, és olyan, mint két fa, egy gyökérrel.
A XIX. Századi operareform atyjának tartott Rossini életrajza tele van gasztronómiai történetekkel.
Például azt mondják, hogy a zeneszerző elkésett a sevillai borbély premierjéről, mert egy új saláta recept részletes leírásába botlott, amelyet természetesen róla neveztek el.
Életrajzírója, Stendhal azt állítja, hogy Tancredi híres áriája akkor íródott, amikor a szerző rizst főzött. Ezért rizs néven is ismert.
A híres Hamupipőke-opera újabb áriáját az egyik római korcsmában hozták létre.
Rossini életrajzírói azt állítják, hogy a zeneszerző életében kétszer sírt. Egyszer az örömtől, amikor Paganinit először hallja, és a szomorúságtól, amikor egyszer akaratlanul is egy öntött tál tésztát önt a földre. Vita tárgya, hogy tészta volt-e vagy szökőkútba ejtett szarvasgombás töltött pulyka.
Egyébként ez a virtuóz kedvenc étele. Azt állítja, hogy nemcsak a lelkét adná, hanem az operáit is. 37 éves korában Rossinit már a hírnév övezi, de nem hagyja el a másik szenvedélyét - a főzést. Párizsi otthonában elbűvölő zenei ebédeket ad, szombaton 30 kiválasztott vendéget hívtak meg, hogy élvezzék a finom ételeket.
A híres művésznek köszönhető, hogy körülbelül 50 receptet készített, köztük a főtt marhanyelvből készült Figaro salátát, cannelloni ala Rossinit és a természetesen híres Turnedo Rossinit. A története pedig elég kíváncsi.
Az eset Párizsban, a Cafe Anglais kávézóban történt. Rossini különc vágya, hogy az étvágygerjesztő étel az ő felügyelete alatt készüljön el egy asztaltól látható helyiségben. A szakács nem tudott ellenállni a munkájába való folyamatos beavatkozásnak, és felháborodott. Aztán a maestro felkiáltott: Et alors, tournamentez le dos! (Nos, fordíts hátat. Másokkal: tournamentedo).
Sok más finomság viseli a zeneszerző nevét. Sok híres séf Rossiniről nevezi el remekműveit - francia fátyolos tojás, rombuszfilé egy speciális recept szerint, egyedi pasztikus pasticini.
Ajánlott:
Az Ukrán Konyha Hagyományos ételei
Ukrán konyha gazdag különböző ízekben, és meglehetősen tápláló is. És itt, mint a világ bármely más régiójában, összefonódnak történelmi tények, földrajzi és éghajlati viszonyok stb. A figyelemre méltó c Ukrán konyha a helyi hagyományokkal együtt mennek-e az improvizációk - és mi az improvizáció, ha nem egy új hagyomány lehetséges kezdete?
A Vörös Bab, A Dió és Az Avokádó A Nők Tökéletes ételei Közé Tartozik
Olvasóink pályázati részét szem előtt tartva, Gotvach.bg bemutat egy szöveget, amely információkat tartalmaz a nők számára készült legjobb ételekről. Természetesen a felsorolt termékek mindenki egészségére jóak, de a nőknél észrevehetőbb hatással és cselekvéssel járnak.
A Kubai Konyha Legemblematikusabb ételei
Ha rákérdez egy kubai nemzeti konyhájára, akkor biztosan elmondja, hogy sok fűszer mellett szeretetre, szenvedélyre és temperamentumra lesz szüksége egy igazi kubai étel elkészítéséhez. Bár a kubaiak a bolgárhoz hasonló összetevőkkel - bab, rizs, burgonya, csirke és sertéshús - főznek, az íze sarkosan eltérő.
Figyelem! A Világ Legszagosabb ételei
Az érzékszervek közül az elsődleges a szaglás. A legösszetettebbek az ízlelőbimbóink. Az íz az, ami az illattal együtt alakul ki. Ezért gyakran elveszítjük, ha eldugul az orrunk vagy megfázunk. Az étkezés aromája serkenti étvágyunkat. A világ minden országának kulináris hagyományai érzékeinknek különböző, olykor egzotikus aromákat és ízeket kínálnak.
A Fogyás Legjobb ételei
Az úgynevezett szuperélelmiszerek rendkívül magas tápértékkel bírnak, segítenek a csontok felépítésében, megelőzik a krónikus betegségeket, javítják a látást és még élesen is tartják az elmédet. Ráadásul az általunk felsorolni kívánt ételek segítenek elérni álmaid alakját.
