2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Halakkal kell megünnepelni a Vízisárkány évét. Legalább egy halétel legyen az újévi asztalon - előétel vagy főétel, hogy a Vízisárkány évében úgy járhasson, mint a víz. Bár Bulgáriában a hal nem túl népszerű az újévben, a Gotvach.bg néhány egyszerű és könnyű receptet mutat be lazacokkal.
Készítsen egy lazacos Caesar salátát. Szüksége van öt gerezd fokhagymára, háromszázötven gramm füstölt lazacra, egy jégsalátára, körülbelül százötven gramm krutonnal, százötven gramm keményre, majonézre ízlés szerint.
Vágja vagy aprítsa fel az jégsalátát ömlesztve. Vágja apróra a lazacot, adja hozzá a salátához. Hozzáadjuk a kétszersültet és a reszelt sárga sajtot.
Tálalás előtt adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymagerezdeket, adjunk hozzá olívaolajat vagy majonézt, és keverjük meg a salátát az asztalon, mielőtt elosztanánk a vendégek között.
Süssük meg a lazacot a sütőben. Szüksége van a vendégek számának megfelelő lazacdarabokra, ízlés szerint egy citrom levére, sóra, borsra, kaporra és petrezselyemre.
A lazacot megmossuk, sóval és borssal megdörzsöljük, és minden darabot meghintünk csepp citromlével. Finoman aprítsa fel a zöld fűszereket.
Tegyen néhány zöldfűszert és lazacot fóliadarabokra, kenje meg a halat kevés olívaolajjal vagy vajjal, és adjon hozzá további zöldfűszereket.
Tekerjük a lazacot fóliába, és húsz percig süssük előmelegített sütőben kétszáz fokra. Hagyja kihűlni a halat, és csak ezután vegye le a fóliáról.
Remek újévi előételeket készítenek lazacokkal. Szüksége van kétszáz gramm füstölt lazacra, százötven gramm szardínia konzervre, száz gramm tejfölre, negyven gramm kapribogyóra, negyven gramm majonézre, húsz milliliter citromlére, két szál kaporra, kilenc keményre főtt tojás.
Hámozzuk meg a tojásokat, majd vágjuk őket hosszában ketté, vegyük ki a sárgáját és pépesítsük majonézzel. Hozzáadjuk a pépesített szardíniat, kapribogyót, sót és borsot.
Töltse meg a tojás felét ezzel a keverékkel. Száz gramm lazacot apróra vágunk, tejszínnel összekeverünk és pépesítünk. A megmaradt lazacot apróra vágjuk, pürével és citromlével összekeverjük, tojásokra kenjük. A lóverset kaporral díszítve hűtve tálaljuk.
Ajánlott:
Királyi Terrine Az újévi Asztalhoz
Az újévi asztal nagy meglepetése a királyi terrine lehet hússal és gombával. Időbe telik a felkészülés, de az eredmény megéri a fáradságot. Szüksége van 250 gramm sertéshúsra, 650 gramm pulyka, 450 gramm csirkemájra, 500 gramm szeletelt szalonnára, száz gramm főtt és füstölt szalonnára.
Ünnepi Menü Az újévi Asztalhoz
Az ünnepi újévi asztalhoz készítsen igazán meglepő ízeivel és megjelenésével olyan ételeket, amelyekre vendégei emlékezni fognak. Először tálaljon egy mediterrán salátát nyelvvel és tapenáddal. 8 adaghoz 1 avokádó, fél csésze rizs, 1 hagyma, 1 marhanyelv, 2 paradicsom, 1 sárgarépa, 2 saláta szükséges.
Sült Disznó Az újévi Asztalhoz
A sült sertéshús a legfontosabb étel az újévi asztalon. Könnyedén elkészítheti és ragyoghat rokonai és barátai előtt, akikkel együtt ünnepelünk. Szüksége van egy malacra, amelyet forrásban lévő vízzel kell megöntözni, és szárazra törölni.
Lédús Desszertek Az újévi Asztalhoz
Lepje meg vendégeit egy szaftos desszertdel az újévi asztalhoz. Szüksége van kétszáz gramm kekszre, száz milliliter vízre, húsz gramm cukorra, két evőkanál kakaóra. Nyolcvan gramm vaj, nyolcvan gramm kókuszreszelék, hatvan gramm porcukor szükséges a krémhez.
Finom Javaslatok Az újévi Desszertekhez
Az új évre valami újat és mást is kell készítenünk az asztalra. A változatosság kedvéért idén más desszertet készíthetünk a megszokottól. Számos lehetőség kínálkozik a finom édes kísértésekre. Két érdekes receptet kínálunk nektek, amelyek közül az egyik még kissé szokatlan, de nagyon friss erre az évszakra.
