2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A British Food Standards Agency nemrég kiadott egy útmutatót, amely elmagyarázza, mikor biztonságos fagyasztott ételeket fogyasztani. Ennek oka az volt, hogy a tévhitek arról, hogy mikor lehet a hűtőből kivett ételt elfogyasztani, több millió tonna élelmiszer-pazarláshoz vezetnek.
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az emberek 43 százaléka úgy véli, hogy az ételeket csak a vásárlás napján lehet fagyasztani, 38 százaléka szerint veszélyes a hús újrafagyasztása a feldolgozása után, és 36 százaléka gondolja úgy, hogy az élelmiszer veszélyes lehet, miközben mélyhűtő.
Mindezek a fogalmak tévesek. Ezenkívül az útmutatót elolvasók 31% -a azt mondta, hogy jelentősen csökkentették az eldobott ételeket.
Nagy-Britanniában évente hétmillió tonna ételt dobnak el, és ennek több mint a felét el lehetne fogyasztani a számok szerint. Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség felszólította a brit lakosságot, hogy a lehető legtöbbet hozza ki fagyasztóiból az élelmiszer-pazarlás minimalizálása érdekében.
Szakértők szerint az élelmiszereket nem kell fagyasztani a vásárlás napján, minden nap megfelelő, amíg lejár.
A fagyasztó olyan, mint egy szünetgomb, amely késlelteti a termékek romlását - mondja az útmutató szerzője, Dr. David Wayne. Felolvasztás után a szünet gombot kikapcsolják, és az étel fokozatos romlása megkezdődik. Jó, ha a megolvasztott termékeket 24 órán belül elfogyasztják - tette hozzá.
Elméletileg az élelmiszer korlátlan ideig tárolható a fagyasztóban, bár minősége az első három-hat hónap után kezd romlani - ezért a legjobb, ha inkább előbb, mint később eszel.
Tanulmányok kimutatták, hogy még a mélyfagyasztás sem pusztítja el a baktériumokat, hanem inaktívvá teszi őket. Ez azt jelenti, hogy a hűtőtérben tárolt termékek biztonságosak. Az olvadás után azonban a baktériumok aktívvá válnak és újra növekedni kezdenek.
A szakértők azt javasolják, hogy az ételeket fokozatosan olvasztják fel. Magasabb hőmérséklet miatt a baktériumok gyorsabban növekednek. A legjobb megoldás az, ha a termékeket egy éjszakán át hűtőszekrényben hagyja.
Az étel újra fagyasztható, de nem szabad túl sokáig kint maradnia, mert a baktériumok káros szintre növekedhetnek. Inaktívvá válnak, de megolvadás esetén ételmérgezést okozhatnak.
Ajánlott:
Mikor Kell Használni Szódát és Mikor - Sütőport?
Sütemények, péksütemények, kekszek és sütemények készítésénél minden önértékelő szakács élesztőt használ. Élesztőt tartalmaz, amely a tésztát puhává és puffadttá teszi. Ha azonban elérkezik a süteménykészítés ideje, mindenki a két vegyi kovász - a szódabikarbóna vagy a sütőpor - egyikéhez folyamodik.
Miért és Mikor Előnyösebb A Fagyasztott Hal, Mint A Friss?
Mindenki tudja, hogy a hal és a tenger gyümölcsei jót tesznek az egészségünknek! Ha szeretsz főzni és enni, akkor tudd meg, hogy élvezni fogod hosszú távú egészségügyi előnyeiket. A tenger gyümölcsei finomságok elkészítésének megválasztása megvannak a maga sajátosságai.
Biztonságos A Csíráztatott Burgonyát Enni?
Az a felfedezés a burgonyád kihajtott amikor a főzés közepén jár, a vacsora frusztráló. Futnia kell a boltba többért? Enni kell így vagy sem? Csak le kell mondania és pizzát kell rendelnie? Biztonságos enni? A jó hír az, hogy a burgonya biztonságosan fogyasztható, még csírázása után is, feltéve, hogy tapintású még szilárd és nem tűnik túl ráncosnak.
Biztonságos és Egészséges Egy Avokádó Diót Enni?
Az avokádó napjainkban rendkívül népszerű. Minden avokádónak van egy nagy diója, amelyet általában eldobnak, de egyesek azt állítják, hogy egészségügyi előnyei vannak és kell enni . De mások kíváncsi, vajon egyáltalán biztonságos-e avokádót enni.
Hogyan és Mikor Kell Enni Bizonyos ételeket, Hogy Egészségesebbek Legyünk?
Sok ember hajlamos a hízásra, egyrészt genetikai, másrészt az életmódhoz kapcsolódik. Bizonyos ételek helyes elfogyasztása az anyagcsere, a fogyás és az egészség javulásához vezethet. A gyümölcs fogyasztásának legjobb ideje reggel, mert több cukrot tartalmaznak, ez több energiát és egyben könnyebb kalóriaégetést eredményez.
