Biztonságos és Egészséges Egy Avokádó Diót Enni?

Biztonságos és Egészséges Egy Avokádó Diót Enni?
Biztonságos és Egészséges Egy Avokádó Diót Enni?
Anonim

Az avokádó napjainkban rendkívül népszerű. Minden avokádónak van egy nagy diója, amelyet általában eldobnak, de egyesek azt állítják, hogy egészségügyi előnyei vannak és kell enni. De mások kíváncsi, vajon egyáltalán biztonságos-e avokádót enni. Ez a cikk megvizsgálja, hogy biztonságos-e és egészséges enni avokádó dió.

Mi van az avokádó dióban?

Az avokádó diót kemény héjba csomagolják, és az egész gyümölcs méretének 13-18% -át tartalmazzák. Összetételére vonatkozó információk korlátozottak, de zsírsavakat, élelmi rostokat, szénhidrátokat és kis mennyiségű fehérjét tartalmaznak. A diókat a fitokemikáliák gazdag forrásának is tekintik, beleértve azokat az anyagokat is, amelyeket a növények saját maguk védelme érdekében állítanak elő.

Az avokádó egészségügyi előnyei

Nigériában az avokádó dió kivonatokat használják a magas vérnyomás csökkentésére. A dióféléket alulhasználottnak tekintik, és a korai kutatások kimutatták, hogy valamilyen egészségügyi előnyük lehet.

Az alábbiakban láthatja, hogy milyen feltételek mellett lehet használni az avokádó dió.

Cukorbetegség

Avokádó
Avokádó

Csökkentheti a cukorbeteg patkányok vércukorszintjét. Egy állatkísérlet azt mutatja, hogy ugyanolyan hatékony, mint egy antidiabetikus gyógyszer.

Magas vérnyomás

Állatkísérletek azt mutatják, hogy az avokádó-dió kivonatok segíthetik az erek ellazulását, ami segít csökkenteni a vérnyomást - ez a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.

Baktériumok

Egy kémcsőből kiderül, hogy megállítja a spóraképző baktériumok szaporodását.

Magas koleszterin

Avokádó dió fogyasztása
Avokádó dió fogyasztása

Az avokádó csökkentette az egerekben a teljes koleszterint és a rossz koleszterint.

Az avokádómagot azonban még nem vizsgálták jól. Egyes tudósok szerint káros anyagokat is tartalmaznak. Aggodalomra ad okot, hogy az avokádómagokban található egyes növényi vegyületek, például a tripszin inhibitorok és a cianogén glikozidok károsak lehetnek. Az avokádómag biztonságosságának vizsgálata a kezdeti szakaszban van, és csak állatkísérletekre korlátozódik.

Hogyan kell enni avokádó diót

Avokádó dió nagyon nehéz enni, és étkezés előtt el kell készíteni. Először magas hőmérsékleten, több órán át szárítani kell őket a kemencében. Vannak, akik 121 órán át két órán át szárítják a diót a sütőben.

Miután az anya dehidratált, szeletelhető és keverőbe vagy konyhai robotgépbe helyezhető, amíg por nem keletkezik. A szárítási folyamat azonban jelentősen csökkentheti az antioxidánsok tartalmát.

Ajánlott: