2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Fruktóz vagy mint ismertebb - a gyümölcscukor, a közelmúltig a fehér cukor egészséges alternatívájának számított. Nehéz olyan emberrel találkozni, aki képes ellenállni a jeges görögdinnyének a forró nyári napokon vagy a kedvenc gyümölcsének egy részén.
Az egészséges táplálkozás mániája által meghódítva egyre többen teljesen lemondanak a finomított cukor fogyasztásáról, és annak természetes alternatívájával - gyümölcscukorral - helyettesítik.
De vajon a gazdagok korlátlan fogyasztása fruktóz termékek (például méz, gyümölcs, cukros italok) ugyanolyan biztonságosak, mint gondolnád?
Valóban, fruktóz elfogadható alternatíva cukorbetegségben szenvedők vagy más betegek számára, akik intoleránsak az alapcukrokkal szemben.
Az étrendi táplálkozásban és az iparban egyre szélesebb körben alkalmazzák. Ennek kétségtelenül az egyik legfőbb oka, hogy amellett, hogy egészségesnek tartják, a fruktóz finom is.
A banán vagy a méz fogyasztása nagyon jó és gyors módszer az energiaszint és a szénhidrát egyensúly helyreállítására nehéz fizikai munka vagy megerőltető testmozgás után. A legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba.
A veszélyes következmények, amelyek túlzásba eshetnek az egészségre gyümölcscukor nagyon különböznek, és egyiket sem szabad lebecsülni.
A túltelítettség egyik legkifejezettebb tünete fruktóz a máj anyagcseréjének állandó lassulása és általános kimerültségérzet. Azok az emberek, akik hajlamosak túlzott mértékben elfogyasztani a gyümölcscukrot, másnaposság-szerű állapotokat tapasztalhatnak, még enyhe szédülést is.
Számos hiteles orvosi tanulmány megerősíti, hogy a megnövekedett fruktóz különféle bélmérgezésekhez vezethet. Ez mérgezés bakteriális fertőzés következtében. A kórokozó baktériumok kiválasztják a toxinokat - az ún. lipopoliszacharidok.
A gasztroenterológusok szerint túl nagy a gyümölcscukor a bélflóra dysbacteriosisának kialakulásához vagy a bél permeabilitásának fokozásához vezethet (a szövet gyengített védelme a káros mikrobák ellen.
Túl gyakori fruktóz édesített italok és zsírok formájában májkárosodás kialakulásához vezethet, sőt kiválthatja az alkoholmentes steatosis májbetegségét vagy akár fibrózisát is.
Kimutatták, hogy a II. Típusú cukorbetegeknél a fruktóz egyes idegsejtek diszfunkciójához és ezáltal a hosszú távú memória romlásához vezethet. Ennek oka az ebből adódó inzulinhiány.
A szőlőcukorral ellentétben a fruktóz felgyorsítja a krónikus veseelégtelenség kialakulását. További kutatások összekapcsolják a "királyi" betegség - köszvény - kialakulásának fokozott kockázatával. Túl nagy mennyiséget szedő betegeknél gyümölcscukor megemelkedett szérumfehérje-szint figyelhető meg a vizeletben és a húgysavban.
Emellett emelkedhet a kreatininszint, valamint késleltethető a felszabadulás. Hasonló eredmények a veseelégtelenség tünetei.
Mindezek hátterében gyakran magas vérnyomást figyelnek meg. A vesesejtek változásai és károsodása, valamint a vesék megnövekedett súlya is megfigyelhető.
Mint a tudósok gyakran mondják: "A különbség egy gyógyszer és egy méreg között van." Az egészség és a hosszú élettartam kulcsa nem az élelmiszerek és tápanyagok egész csoportjának folyamatos nélkülözésében vagy teljes elkerülésében rejlik, hanem azok mérsékelt fogyasztásában. Élvezze kedvenc gyümölcseit és édesített italait - csak ne vigye túlzásba!
Ajánlott:
Fruktóz
Fruktóz édes ízű szénhidrát. Fizikailag a fruktóz hasonló a glükózhoz. Íze édesebb, mint a glükóz, és ellentétben alkohollal oldódik. A fruktóz molekulatömege, minőségi és mennyiségi összetétele megegyezik a glükózéval. Kémiai tulajdonságai alapján érthető, hogy 5 hidroxilcsoportot és egy ketoncsoportot tartalmaz.
Cukor - Fehér Halál Vagy éppen Szükség
Sokan ebben teljesen biztosak a cukor fehér halál . És mások azt gondolják, hogy nem élhetünk anélkül. Próbáljuk meg most együtt megérteni, hol van az igazság. Mint ismeretes, teljesen káros vagy előnyös termékek nem léteznek. És a cukor sem kivétel.
Glükóz-fruktóz Szirup
A fruktóz egy monoszacharid, amelyet az emberi test felhasználhat energiához. Gyümölcscukornak is nevezik, mert főleg a gyümölcsökben található meg. Kétszer lassabban szívódik fel, mint a glükóz, és nem igényel inzulint, ezért cukorbetegek fogyaszthatják.
Töltött Gyümölcsökben Fruktóz?
A gyümölcsök mindig is az egyik fontos elemnek tekintették, amely elengedhetetlen, ha egészségesen étkezik. Sok diétázó ember kíváncsi arra, hogy a gyümölcsben lévő fruktóz nem akadályozza őket a fogyásban , különösen, ha lefekvés előtt eszi meg őket.
Sajt - A Tökéletes Kiegészítő Több Ezer Arca
Lehet, hogy nem hiszed el, de a világon ezerféle sajt létezik. Bulgáriában a fehér pácolt sajt a leghíresebb, de világszerte sokféle íz, aroma és sajtkészítési módszer létezik. A sajtkészítés korunkban nem szabadalom, úgy gondolják, hogy több ezer évvel az újkor előtt készült.
