2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Glikémiás index
Mérésére használják a szénhidráttartalmú ételek glükózra bontásának sebességét, amely felszívódik, emeli a vércukorszintet és energiát szolgáltat a szervezet számára.
A magas glikémiás indexű ételek gyorsan lebomlanak és gyors energiaforrást jelentenek. Az alacsony glikémiás indexű ételek lassabban emészthetőek, így hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakva, és segítenek a viszonylag állandó vércukorszint fenntartásában.
Néhány magas glikémiás indexű termék a fehér cukor, a méz, a fehér kenyér, a burgonyapüré, a görögdinnye és még sok más.
Alacsony glikémiás indexű ételek: alma, zab, meggy, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek és még sok más.
Glikogén
Ez egyike annak a két formának, amelyben a szénhidrátokból származó energia rendelkezésre áll a test számára / a másik forma glükóz /. Míg a szénhidrátokból származó glükóz gyorsan metabolizálódik és azonnali energiaforrás a test számára, ez glikogén a májban és az izmokban tárolódik, hogy hosszú távon biztosítsa a test energiaigényét. Amikor a szervezet felhasználja a rendelkezésre álló glükózt, a tárolt glikogént glükózra bontják, hogy továbbra is ellátják az üzemanyagot.
Kalóriák
Ez az egység az élelmiszer energiaértékének, valamint a test által befogadott és elfogyasztott energiának a mérésére. Az 1 kalória tudományos meghatározása az a hőmennyiség, amely szükséges 1 gramm víz hőmérsékletének 1 Celsius-fokkal történő emeléséhez. Ez valójában olyan kis mennyiség, hogy általában a kalória mértékét (kcal) használják. Egy kilokalória egyenlő 1000 kalóriával.
Az energiaértékek kilojoule / kJ / ban is meghatározhatók, mivel 1 kilokalória egyenlő 4,2 kilodžoulul.
A napi energiaigény minden ember számára más és más, mivel a meghatározó tényezők a nem, az életkor és a fizikai aktivitás. Általában a legtöbb csomagolt élelmiszer átlagos energiaigényű (általában 2000 kcal) az összehasonlításhoz és a közelítéshez.
Ajánlott:
Kollagén - Amit Tudnia Kell
A kollagén jelenlétét gyakran megtaláljuk kedvenc arckrémünkben, testápolókban, táplálék-kiegészítőkben és még gyógyszerekben is. Mi az a kollagén? Milyen szerepe van annak, hogy testünk jelen legyen a mindennap használt termékek szerves részeként?
Rizs és Glikémiás Index
Az élelmiszerek glikémiás indexe az élelmiszerek rangsorolása a vércukorszintre gyakorolt közvetlen hatásuk alapján. A glikémiás index vagy GI a szénhidrátban gazdag ételek osztályozása 0 és 100 közötti skálán, aszerint, hogy milyen mértékben emelik a vércukorszintet elfogyasztásuk után.
A Glikémiás Index A Fehér és A Barna Spagetti Közötti Különbség
A modern ember egyre inkább a természet felé fordul, és kialakul az ösztön az egészségkeresésre. A tészta szerelmesei valószínűleg észrevették, hogy a barna spagetti már egy ideje kapható. Kevesen vannak azonban tisztában a köztük lévő jelentős különbségekkel.
Gluténmentes! 5 Dolog, Amit Tudnia Kell A Manióka Lisztről
A manióka liszt nagy potenciállal rendelkezik a korlátozott étrenddel rendelkező emberek számára, és a főzésnél és sütésnél sikeresen felváltja a búzalisztet. De mielőtt elmész, és megvásárolod az összes lisztet, amelyet a környéken találsz, 5 dolgot kell tudnod róla.
Emésztés Alvás Közben - Amit Tudnia Kell
Az álom létfontosságú az emberi egészség szempontjából. Ez idő alatt a tested helyreáll, az agyad pedig megszilárdítja az információkat. Ha nem elég pihen, akkor nagyobb valószínűséggel különféle egészségügyi problémáktól szenved, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és az elhízást.
