2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A karácsonyi ünnepek alatt élvezhettük a fahéj illatát. Szinte nincs olyan desszert, amelyet elkészíthetnének az ünnepre, és amelybe egy csipet sem kerül bele ebből az aromás fűszerből. Kiderült azonban, hogy ez a kedvenc íz káros, különösen, ha olyan édességekről van szó, amelyeket boltban készen vásárolunk, és amelyekben fahéj van.
Az Európai Unió szerint a Kupeshki édességekben a fűszer mennyisége túl nagy, és ez ártalmasá teszi őket. A brit sajtó arról számolt be, hogy az Európai Unió korlátozni fogja a fahéj tartalmát az üzletekben forgalmazott édességekben.
Ennek oka az, hogy nagy mennyiségű fűszer bevitele károsítja a testet - a leggyakrabban használt fahéj-kasszia típus a kumarint tartalmazza.
A kumarin egy természetes mérgező anyag, amely (ha nagy mennyiségben veszi be) fejfájást és májkárosodást is okozhat - tájékoztat minket a Daily Telegraph. A kutatók szerint az ajánlott napi adag 0,1 milligramm testtömeg-kilogrammonként.
Az Európai Unió már elfogadta a fahéj kilogramm tészta mennyiségére vonatkozó ajánlásokat. A kumarin maximális adagja 50 milligramm / tészta kilogramm, amelyet évente többször elkészített és elfogyasztott termékekhez használnak fel. A szinte naponta elkészített és elfogyasztott sütemények esetében az EU ajánlott adagja 15 milligramm / tészta kilogramm.
A fahéjról és annak édességben lévő mennyiségéről Dániában tárgyaltak a karácsonyi ünnepek alatt. Az ottani hatóságok bejelentették szándékukat, hogy korlátozzák a legnépszerűbb és hagyományosan elkészített karácsonyi fahéjas tekercsek gyártását.
A dán cukrászok már előálltak egy másik alternatívával ezen édességek elkészítéséhez - egy másik fahéjat használnak, amely nem tartalmaz annyi kumarint - a Ceilont.
Végül a hatóságok úgy döntöttek, hogy februárig nem korlátozzák a fahéjas tekercs gyártását. Svédországban úgy döntöttek, hogy ebben a szakaszban nem tesznek intézkedéseket a fahéjas sütemények ellen.
Ajánlott:
Szakértők: Korlátozza A Sört Nyáron
Bár ezen a nyáron a csapadék és az alacsonyabb hőmérséklet dominált, a bolgárok általában ezt a szezont a sok sör, spratt és szénsavas üdítők fogyasztásával társítják. Bizonyos ételeket és italokat azonban nem szabad túlzásba vinni a melegben.
A Spárga A Fáraók Kedvence Volt
Mi is pontosan a spárga? Egyesek úgy vélik, hogy csak ehetőek, de mások szerint ez nemcsak egy finom csemege, hanem gyógyszer és rendkívül szép virág. A spárga készítésének legősibb receptje, amely írásban jutott el hozzánk, Cato "
A Főzés Rossz Volt A Derekának és Az Egészségének
Jó hír mindazok számára, akik nem szeretnek főzni - kiderül, hogy az otthon készített ételek nem annyira hasznosak, mint azt eddig gondoltuk. Egy tanulmány szerint minél több időt tölt az ember a főzéssel, annál nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek, a magas koleszterinszint vagy a magas vérnyomás kialakulásának kockázata - írja a Daily Mail.
A Házi Pálinka Veszélyes Volt
Egyáltalán nem igaz, hogy a házi pálinka biztonságosabb, mint a kiskereskedelmi üzletekben kapható. Az ilyen típusú otthoni alkohol termékei ciánsavat, észtereket, magasabb alkoholokat, aldehideket és nehézfémeket tartalmaznak, amelyek miatt a pohárkedvelők megmérgezhetők - írja a 24 óra.
Korlátozza A Kávét, Ha A Szeme Játszik
Mindenkivel előfordult, hogy a szeme játszik - vagyis az egyik szem felső vagy alsó szemhéja önkéntelenül fel van húzva. A nagyon kellemetlen érzést a szemhéj myokémiájának nevezzük. Nagyon keveset tudunk erről a jelenségről, és kiderült, hogy inkább az alsó szemhéjnál fordul elő, mint a felsőnél.
