2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Tápanyagokat tekintve néhány vadfű meghaladja a termesztetteket.
A gyomnak tartott növények elsőként tolják át a tavasszal még fűtetlen földet. És raktároztak értékes vitaminokat és nyomelemeket, valamint számos egyéb hasznos anyagot. Azon kívül, hogy alkalmazásuk széles körét képviseli a népi orvoslás, ezek a növények diétásak is.
1. Csalán
A csalán égő növény, de egyedülálló összetételű - nagy mennyiségű tápanyag kincse. Az aszkorbinsav tartalma kétszer olyan magas, mint a citromban, a karotin mennyisége meghaladja a sárgarépát. 20 csalánlevél biztosítja a szükséges napi A-vitamin adagot, emellett gazdag K-, E- és B-vitaminban, nyomelemekben vasban, rézben, szilíciumban, kalciumban, magnéziumban és egyebekben. Tartalmaz továbbá flavonoidokat, tanninokat, tanninokat, fitoncideket, szerves savakat, klorofillt, glikozidokat, szekretint, amely normalizálja az anyagcserét. A zöld vagyon segítségével helyreállíthatja a létfontosságú szervek és rendszerek működését, javíthatja az összes energiafolyamat áramlását, illetve növelheti a test ellenállását.
2. Pitypang
Fotó: VILI-Violeta Mateva
Egy másik értékes növény a pitypang. A bór, a mangán, a titán és a molibdén ritka elemeit tartalmazza. Különösen a főzés során a leveleket használják főleg, ritkábban a többi részt - szárított gyökereiből a kávé helyettesítőjévé válik, a virágokat pedig egyes országokban bor és lekvár készítésére használják. A sajátos keserűség eltávolítható, ha a leveleket hideg vízben tartjuk, benne egy teáskanál sóval.
3. Loboda
Fotó: Mesék egy növekvő tanoncról
A Loboda már az ókortól ismert volt, és gyakran mentette meg a szegényeket az éhezéstől, akiknek fogalmuk sem volt a benne található vitaminokról és ásványi anyagokról. Bár nem vezető, a rugós asztal helye megérdemelt. A táplálkozási szakemberek alacsonyabb oxálsavtartalom miatt még magasabbra értékelik a quinoát, mint a spenót közeli rokona. Főleg fiatal leveleket használnak pürék, levesek, piték készítéséhez - ritkán használják nyersen.
4. bojtorján
A quinoához hasonlóan a bojtorján is magas a vitamin- és ásványi anyag tartalom. Bizonyos szempontból sikeresen versenyez és felülmúlja a káposztát, amely mindannyian tudjuk, hogy hasznos. Például a növényi cellulóz tulajdonságait tekintve a bojtorján nem olyan durva, és határozottan elviselhetőbb a gyomor számára. A bojtorján leveleket főzve használják, levesek vagy saláták készítésére.
Ajánlott:
6 Termék, Amelynek Minden Konyhában Meg Kell Lennie
Sok hideg és borongós nap van, amikor nem akarunk kimenni, még a boltba sem. De még ilyen napokon is jó otthon elkészíteni valami ízleteset és gyorsat. Számos fontos dolgot kell mindig az otthoni szekrényben tárolni. 1. Só és bors Fűszerek, például só és bors szükséges minden ételhez.
Íme A Káros ételek, Amelyeknek étlapunkon Szerepelnie Kell
Soha nem lehet biztosan tudni, hogy mely ételek károsak és melyek nem. Az egyes termékekre, összetevőkre és gyógynövényekre vonatkozó irányelvek és ajánlások folyamatosan változnak az új kutatások fényében. Még a szakértők is zavartan tanácsolják nekünk, amikor azt javasolják, hogy mit együnk, és mit ne.
10 Fűszer, Amelynek Jelen Kell Lennie A Konyhájában
Szeret főzni, és egy darab boldogságot adni szeretteinek a kezéből kiszálló finomságok révén? Nos, feltétlenül töltse fel a következő 10 fixet fűszerek a konyhában akinek mindig ott kell lennie, hogy segítsen. Tökéletes befejezése az ételeknek, ami segít meghökkenteni mindenkit, akinek tálalja őket
Éppen Ezért Körültekintőnek Kell Lennie A Dátum Fogyasztásakor
Dátumok ezek valószínűleg az egyik legédesebb étel a bolygón. De még azok is, amelyek az egyik legegészségesebb gyümölcsnek számítanak, mellékhatásokkal járnak. Tekintettel a bennük található magas cukorszintre, korlátozni kell a fogyasztásukat a magas vércukorszint elkerülése érdekében.
A Vízkereszt Asztalának Soványnak Kell Lennie
Tovább Január 6 a keresztény egyház az egyik legnagyobb ünnepét ünnepli - Yordanov nap vagy hívják is vízkereszt . Az asztal ünnepén csak sovány ételek legyenek jelen. Jordánia napjára kötelező diót tenni az asztalunkra. A szenteste hagyományához hasonlóan a dióval is kitalálható, milyen lesz az év.
