2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kevesen tudják, hogy az egészséges táplálkozás nemcsak a termékektől, hanem az ételek elkészítésének módjától is függ. A sült káros, és a sütés néha túl sokáig tart. Hőkezelésük során sok termék elveszíti hasznos tulajdonságait. Van-e mód egészséges, gazdaságos és praktikus ételek elkészítésére? Igen, gőzölgő!
A párolt ételek finomak és diétásak. Gyorsabban főznek, mint más hőkezelések, és kevesebb energiát fogyasztanak. A fenti előnyök ellenére vannak olyan szkeptikusok, akik szerint a főzés ilyen módja az ételeket lágy és ízléstelenné teszi. Ez igaz, vagy a gőzfőzésnek vannak finomságai? Ebben a cikkben felfedjük a titkot.
A kiskereskedelmi hálózatban elegendő készülék van kifejezetten erre a célra, de érdemes-e pénzt költeni ezek megvásárlására? A válasz "nem", mert egy ilyen eszközt teljesen otthon tudunk adaptálni. Csak vegyen egy mély serpenyőt, öntsön bele vizet, és helyezzen rá egy fémrácsot vagy szűrőedényt. És itt már van házi gőzösöd, és ez teljesen ingyenes!
Amikor vizet önt az edénybe, győződjön meg arról, hogy a víz felszínétől a termékek szintjéig kb. 3 cm a távolság. A kibocsátott gőz hőkezelése azonban befolyásolja a termékeket, ezért zárja le a fedelet a fazék.
A termékek megválasztása is fontos. Meg kell választani a jól érett és sérülés nélkül. Fontos részlet, hogy gőzöléskor a termékek íze kiéleződik, és ha rossz minőségűek, akkor ez nyilvánvalóvá válik. Éppen ezért az íze gyakran nyájas és ízetlen.
A vágás módja is nagyon fontos - próbálja meg ugyanolyan méretűvé tenni. Ez egyenletesen fogja elkészíteni az ételt. Ez megmenti Öntől azt a kellemetlenséget, hogy egyes termékeket nyersen, másokat savanyúan tart.
Úgy rendezze el a termékeket, hogy ne illeszkedjenek szorosan egymáshoz. Távolságnak kell lennie közöttük, hogy a gőz szabadon áramolhasson, és az edény egyenletesen főzhető legyen.
A húst, a halat vagy a lédús, párolt termékeket úgy kell elrendezni az alján, hogy a hevítéskor felszabaduló gyümölcslé és zsír ne öntsön rá a serpenyőben velük főzött többi termékre.
Ha pikánsabb ízt szeretne adni az ételnek - előzetesen pácolja. Egy másik lehetőség az, hogy aromás fűszereket, kocka húslevest vagy bort adjunk a vízhez.
A gőzfőzés előnye, hogy a termékek a lehető legnagyobb mértékben megőrzik alakjukat, ízüket, színüket és különösen tápértéküket. Más főzési módszereknél (a hőkezelés miatt) a termékekben lévő vitaminok csökkennek, és az ásványi anyagok átjutnak az ételmártásba.
A gőzfőzésnél nem ez a helyzet - ezek megmaradnak és ott maradnak, ahová tartoznak - a termékekben. Mer és próbáld ki! Egészséges, gyors, olcsó és szórakoztató!
Ajánlott:
Egészséges Táplálkozás 7-12 éves Gyermekek Számára
Bármely életkorban a gyermeket megfelelően kell etetni. Attól függ, hogyan fejlődik növekvő szervezete a jövőben. A gyermekeknek élelemre van szükségük a növekedéshez és a fejlődéshez. A megfelelő táplálkozás olyan étrend, amely energiát és tápanyagokat, a test szöveteinek növekedését, fenntartását és megerősítését biztosítja.
Egészséges és Szórakoztató Húsvéti Saláták (FOTÓK)
A nehéz ételek a húsvéti ünnepek klasszikusai. Bárány, tojás, húsvéti kalács, rituális kenyér, csokoládé elengedhetetlen az asztalhoz a második legnagyobb keresztény ünnep alatt. Ennyi különféle étel összekeverése összehasonlíthatatlan örömet okoz ízlelőbimbóinknak, de aztán katasztrófává válik a túlterhelt gyomrunk számára.
A Legjobb Tippek A Finom és Egészséges ételek Elkészítéséhez Burgonyával
A burgonya gyakran szerepel az egészségtelen ételek listáján azok számára, akik különleges étrendet követnek. Az olyan állítások, mint a "burgonya egyre hízlal" és a "nem jó burgonyát keverni fehérjével (hússal)", amelyeket gyakran hallunk, hozzájárultak ahhoz, hogy a burgonyát egyre inkább kerülik.
Néhány Tipp Az Egészséges Reggelihez
Bár nincs szokása reggelizni, fokozatosan kezdje el oktatni elméjét és testét, hogy a nap valóban a reggeli a legfontosabb. Olyan energiával tölti fel a testet, amely napközben könnyen megég. A nap első étkezésének kihagyása sok ember által elkövetett hiba naponta.
8 Egészséges étel, Amely Teli, Egészséges és Sovány Marad
Az embernek meg kell választania az elfogyasztott ételt, bármennyire is nehéz. A mindennapi élet általában túl dinamikus, de ha jó egészségre és jó alakra vágyik, gondoskodnia kell róluk. Ellentétben azzal a meggyőződéssel, hogy a káros ételek gyors és egyszerű dolgok, amelyek kielégíthetik Önt, felfedünk egy titkot - az ilyen típusú termékeket úgy tervezték, hogy egy órán keresztül, de nem tovább kielégítsék az éhséget.
