2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az Amazonas erdeiben néhány egyedülálló növényfaj található, például a brazil dió. A brazil fák Brazília, Bolívia, Peru, Kolumbia trópusi esőerdeiben élnek, és érdekes tény, hogy valójában nem Brazília, hanem Bolívia a legnagyobb ízletes diótermelő.
Amellett, hogy a leghosszabb életű fák (becslések szerint 500-700 év), az egyik legmagasabbak, elérik az 50 métert is. Minden fa évente körülbelül 300 hüvelyt termel, mindegyik súlya közel 2,5 kg. és körülbelül 20 diót tartalmaz.
A brazil dióból különféle ételeket készítenek, nyersen vagy főzve, úgy fogyasztják, mint az összes többi diót. Rendkívül magas kalóriatartalmúak, de sok fontos ásványi anyagot, vitamint és antioxidánst is tartalmaznak.
Sok szelént tartalmaznak, amely megakadályozza a sejtek károsodását, valamint magnéziumot és tiamint. A benne található flavonoidok pedig a rosszindulatú betegségek kialakulása ellen harcolnak.
Mint mondtuk, ez a dió elég magas kalóriatartalmú, mivel 100 gramm belőle 687 kcal, zsírtartalma pedig 68 - 69/100. Ezek a zsírok azonban jót tesznek a szív- és érrendszernek, nem halmozódnak fel és nem károsak, nevezetesen segítenek csökkenteni a rossz LDL-koleszterin szintjét és növelni a jó HDL-koleszterin szintjét. Ennek ellenére a szakértők tanácsa az, hogy ne vigyék túlzásba a brazil dió fogyasztásával.
A szeléntartalom meglehetősen magas, körülbelül 544 mg, és úgy gondolják, hogy ez az összetevő támogatja a szív- és érrendszer megfelelő működését és megakadályozza a különböző betegségek előfordulását.
Vannak tanulmányok azokról a területekről, ahol ezt a brazil diófélét termesztik, amely szerint az ott élő lakosság ritkán szenved szívbetegségekben. A szelén megakadályozza emlő-, prosztata- és egyéb rákos megbetegedések kialakulását is.
Támogatja a pajzsmirigy megfelelő működését és támogatja az immunrendszert is. De a gyermekek egészsége érdekében az ajánlott napi adag 45 mg, felnőtteknek pedig 400 mg. Más szavakkal, egy felnőtt számára napi 3-4 dió elegendő.
Emiatt nem szabad túlzásba vinni és folyamatosan enni az ilyen dióféléket, és a túladagolás törékeny és fehér körmöket, hajhullást, kiütést, ingerlékenységet, gyomorfájást és még sok mást okoz.
Ezek a dió tartalmaz egy nagyon fontos aminosavat, az úgynevezett metionint is. Csak a brazil diófélékben található meg, és jelentős szerepet játszik a különböző krónikus betegségek, a májcirrhosis elleni küzdelemben, megakadályozza az idő előtti öregedést és másokat.
A brazil dió nagyon ízletes és hasznos, ezért időnként jó élvezni az ízét, de mindenesetre nem szabad túlzásba vinni. Elég magas a kalóriatartalma és gazdag szelén, amely azonban nagy dózisban mérgezővé válik.
Ajánlott:
Brazil Dió
brazil dió (Bertholletia excelsa) a legjobb és leghatékonyabb természetes szelénforrás. Ez az egyedülálló dió csak az Amazonas erdeiben található meg, ahol fája vad és még nem is termesztik. A brazil dió sehol máshol nem nő a világon. Az anyát nagy elliptikus forma jellemzi (háromszor nagyobb, mint egy mandula), enyhén hegyes szélekkel, és rendkívül hasznos és tápláló, mindaddig, amíg nem teszed túlzásba.
Dió és Dió Tárolása
Dió vásárlásakor nem mindig sikerül a teljes összeget egyszerre felhasználni. A dió sok zsírt tartalmaz, ami magas hőmérsékleten és a szabad levegőhöz való hozzáférés miatt nagyon keserű finomsággá teszi őket. Célszerű kilogrammonként csomagolt diót vagy diót vásárolni neves üzletekből.
A Dió Tahini Egészségügyi Előnyei
A dió tahinit szárított és őrölt dióból készítik. Az emberi test számára nyújtott előnyei kapcsolatban állnak azzal a tulajdonsággal, hogy kiegyensúlyozott fehérje- és zsírellátással látják el a test normális működéséhez. A dió tahini a dió összes egészségügyi előnyét tartalmazza.
Brazil Dió és Tej Az Egészséges Alváshoz
Mindenki figyelmébe, akik rossz alvástól szenvednek - a szakértők nemrégiben készített tanulmánya kimutatta, hogy csak egy pohár tej és egy marék brazil dió teszi az alvását sokkal teljesebbé. A tanulmány 4500 ember segítségével készült - a kutatók az összes résztvevő étrendjeit és alvását vizsgálták.
A Dió Az Első Számú Dió
A dió a leghasznosabb az összes dió közül, ezért ajánlott, hogy kötelező legyen minden teljes étrend. A dió az összes többi dióhoz képest a legnagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmazza. Ezenkívül a dió gazdag rost-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás.
