2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A vaníliát különféle desszertekhez adják. Vaníliás alkoholos italokat is készítenek. Ha vaníliát ad a porcukorhoz, nagyon gyengéd és illatos porcukrot kap.
Vele frissít és díszít különféle süteményeket és cupcakes-eket. Könnyedén elkészíthet vaníliafagylaltot. Szüksége van fél liter tejre, három tojássárgájára, száz gramm cukorra és három vaníliára.
A sárgáját egy tálban összekeverjük cukorral, és a tálat egy nagy tálba helyezzük forró vízzel, hogy a keverék sűrűsödjön. A tej felét egy másik tálban felmelegítjük, hozzáadjuk a vaníliát, és a tejet a sárgájára öntjük.
Az egész elegyet vízfürdőn tíz percig melegítettük állandó keverés mellett. Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a maradék tejet és hűtsük le a keveréket.
A lehűtött keveréket fagyasztóba tesszük megfelelő tartályba, de a végső fagyasztás előtt többször kivesszük a fagyasztóból, és homogén masszát kapunk.
A fagylalt habverővel megtörhető. Minél többször veszi ki a mélyhűtőből és törje össze, annál puhább lesz a fagylalt.
A vanília puding egy finom desszert, amelyet minden korosztály élvez. Négy adaghoz fél liter friss tejre van szükség 60 gramm lisztre, 180 g cukorra, egy csipet sóra, 2 tojásra, 2 teáskanál vajra, 1 teáskanál vaníliára.
A tejet kissé felmelegítjük, és vékony folyamban, állandó keverés mellett hozzáadjuk az előre összekevert liszthez, sóhoz és cukorhoz. Folyamatosan kevergetve melegítse a főzőlapon, amíg besűrűsödik.
Öntsük a forró keverék felét a felvert nyers tojásokba, keverjük össze és öntsük vissza a maradék keverékbe. Hevítsük, amíg forrni kezd.
Habverővel jól felverjük, hozzáadunk vajat és vaníliát, és hideg vízzel leöblített formákba öntjük. Ha kihűlt, megforgatjuk és díszítjük meggylekvárral vagy egy darab gyümölccsel.
A kés ízén vaníliával fokozhatja a tej ízét. Tegyen vaníliát a fekete teába, és nagyon érdekes aromát kap.
Ajánlott:
Méz A Főzésben
A méz természetes édesítőszer, a cukor alternatívája. Tiszta formájában nincsenek adalékanyagok, a szervezet könnyen felszívja és minden főzési folyamatban felhasználható. A méz a korlátlan tartósságú termékek közé tartozik. Tárolja sötét, hűvös és száraz helyen, szagok nélkül, üveg, porcelán, agyag, kerámia vagy fa tartályokban.
Zselatin és Agar Agar Gluténmentes Főzésben
Ha gluténmentes étrendet tart, valószínűleg gluténmentes ételeket kell keresnie. A gabonafélékben található glutén, különösen a búzaliszt, a főzésben és sütés során bizonyos funkciókat lát el, amelyek némileg csak a gluténra jellemzők. Nehéz megtalálni őket gluténmentes ételek .
A Turmixgép - Hűséges Segítő A Főzésben
A turmixgép hűséges segítő a konyhában és a főzésben, különösen, ha pürét vagy krémlevest akar készíteni. A hasznos "gyors" sokat segít nekünk finom szószok, például kedvenc majonézünk elkészítésében. Ezenkívül a pürésített ételeket könnyebben felszívja a szervezet, és nem zavarják az emésztőrendszert.
Alapvető Gyümölcsmártások A Főzésben
Minden ízletesebb mártással! Íratlan szabály. Gyakran elgondolkodunk azon, hogy milyen mártás alkalmas az elkészített ételekhez: legyen könnyű és friss, legyen sűrű vagy fűszeres … Ez csak néhányféle szósz a főzés során, de a legjobb, ha a mártást az ételnek megfelelően választjuk.
Kulináris Finomságok A Babérleveles Főzésben
A babérfákat az ókortól kezdve értékelik. Leveleiket évezredek óta számos betegség kezelésére használják. A főzésbe történő befektetés pedig az előnyök legegyszerűbb módja. Ha babérlevelet adunk ételünkhöz, egyedi ízt és csokrot kapunk az egészségre.
